écrit par: Sarah Fresen
La quiche est originaire d'Allemagne mais est maintenant une cuisine française traditionnelle. À l'origine, c'était juste des œufs et du bacon et du fromage a été ajouté plus tard. Mais quand il était jeune, il y a juste un peu des ingrédient parce-ce que c'était pratique quand vous habite en la ville et pas proche d'un marché.
Il vient de la région Lorraine. Lorraine est connaît plus pour ses desserts mais pour la quiche, les fromages plus utilisés sont Carré de l'Est, Crème de brie de Meaux, Brouère, Bargkass, et Munster Géromé. La recette a dit utiliser seulement deux types, mais je l’ai changé donc j’ai peut utiliser les fromages traditionnelle à France.
J’ai choisi ce plat parce-ce que j’aime le fromage, spinach, et tout de les ingrédients on peut utiliser dans un quiche. Tous les recette que j’ai recherché sont été différents avec beaucoup des ingrédients différent et aussi. Finalement, beaucoup des choses vont bien avec une quiche. Pour exemple des fruits sont très commun, aussi les smoothies et salades. Il a les ingrédients très simple et facile à trouver alors j’ai pensé que c’était plus facile à cuisiner. J’aime la variété et comment c’est simple mais délicieux.
croûte de tarte réfrigérée
8 onces du lait
4 œufs, battu un peu
5 grammes du sel et poivre
8 tranches de bacon, en miettes
8 onces du fromage, 1/2 cheddar, 1/2suisse
2 onces du parmesan
Chauffer le four à 177 C
Mélanger les œufs, le lait, le poivre, et le sel
Mettre du bacon et du fromage dans le croûte de tarte et les mélanger
Verser le mélange sur les fromages et le bacon
Frappé sur la table pour les bulles d'air
Cuisiner pour 40-50 minutes ou jusqu'à un couteau sort propre