Les Crêpes Suzette sont originaires dans le Provence-Alps-Côte d’Azur. Il y a une ville appelée “Orange” dans le Provence et des oranges sont cultivées dans une plaine à gauche du Rhône. Le plat a été faite par accident par un jeune de 14 ans, Henri Charpentier. Il devrait faire un plat pour Prince Edward au Café de Paris de Monte Carlo en 1895. Quand les crêpes étaient en préparation l’alcool a pris feu accidentellement , maintenant appelé flambage de la sauce. Charpentier a proposé le nom “Crêpes Princesse” pour le plat, mais Prince Edward a offert le nom “Crêpes Suzette” puisque c'était le nom de sa plus jeune fille.

J’ai préparée ce plat parce que je voulais expérimenter de nouvelles saveurs. Je sais que le saveur des oranges sont très unique et ce plat est l’une des recettes de crêpes plus célèbres au monde. Ils sont vraiment délicieux et tout le monde devrait essayer.