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Brie en Croute
Brie en Croute
Écrit par: Rami Hage
Ma vidéo de Recette
Ma vidéo de Recette
Ingrédients:
1/2 tasse de cassonade
beurre
roue de brie (13 oz)
pâte à tarte
cannelle
1 oeuf
1/2 tasse de pacanes
Recette:
faire sauter les pacanes avec du beurre
enrober les pacanes avec cannelle
mettre la roue de brie au centre de la pâte
mettre les pecans et la cassonade sur le brie
plier la pâte sur le brie
battre un oeuf et brosser la pâte avec le
mettre le brie en croute au four pendant 20 minutes à 375 degrés
Histoire du Brie
Histoire du Brie
Le Fromage
Le Fromage
Le Brie de Meaux est considéré comme le meilleur Brie français, suivi du Brie de Melun et du Brie de Montereau.
Les nouvelles créations de Brie incluent Blue Brie, qui est injecté dans un moule pour créer un hybride de fromage bleu et de Brie. C'est un bon choix pour les personnes qui n'apprécient pas toute la saveur du fromage bleu parce qu'il est beaucoup plus doux.
Le brie en croute est une recette populaire où le fromage est enveloppé dans une pâte à pâtisserie et cuit au four. Vous pouvez le trouver maintenant sur de nombreux marchés, pré-préparé et prêt à sauter au four pour un apéritif rapide.
L'Origine
L'Origine
La légende raconte qu'au huitième siècle, l'empereur français Charlemagne a goûté pour la première fois ce fromage dans un monastère de Reuil-en-Brie et a tombé instantanément amoureux de sa saveur crémeuse et riche.
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