現時世界各國會利用「植物纖維素」生產「生質酒精」，但開發新農地時有機會破壞生態，而原本用來生產糧食的土地拿來種植能源農作物，亦會減少糧食生產。我們一位小息剛去完洗手間的組員忽發奇想，認為在洗手間垃圾桶內的大量抹手紙不也是纖維素嗎？為何不廢物利用，反而特意種植植物去生產酒精？由此，我們就正式展開了這趟「抹手紙變酒精」之旅！

在疫情下我們受到十分多的限制。由於按規定我們只能上課半天，我們不能長時間留校以進行更多實驗，於是我們只能把握一星期一次的培訓時間（約50分鐘），甚至是在小息僅有的10分鐘去進行一連串的測試及分析。

一開始我們亦走了一些冤枉路，例如我們希望在發酵後利用「蒸餾」把所有純酒精提煉出來，唯礙於技術限制，我們始終未能成功，只能提煉出酒精與水的混合液。這令我們本已無多的測試時間更為不足，但這些過程對我們來說也是寶貴的經驗。

我們發現利用抹手紙生上產生質酒精是確實可行，期望這個測試是讓世界改變的一個微小開始 :D