Luzixine

Trade name: LuzixineTM

Scientific name: Medicago sativa 

Description: 

             LuzixineTM หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ Lucerne (Medicago sativa) protein” หรือ “Alfalfa (Medicago sativa) protein” คือ สารสกัดโปรตีนจากน้ำใบสดของ Medicago sativa เข้มข้น ที่มีปริมาณโปรตีนสูงถึง 54% (Finished product) LuzixineTM ของ  L-RD จะแตกต่างจากโปรตีนสกัดทั่วไปโดยจะใช้วิธีการสกัดเย็น (Cold Pressed) ซึ่งจะช่วยให้สามารถคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้ครบถ้วนโดยที่สีและรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นอย่างมาก อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น (Essential amino acid) และมีประสิทธิภาพในการย่อยโปรตีนได้สูงถึง 85% (High protein digestibility)  จะได้ออกมาในรูปผงละเอียดสีเขียวเข้ม แต่การสกัดโปรตีนแบบทั่วไปจะนำแค่ใบแห้งมาบดเป็นผงละเอียดเท่านั้น

นับว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ยั่งยืนแทนการได้รับโปรตีนจากสัตว์ อีกทั้งยังได้การยอมรับว่าเป็น Novel Food จาก European Commission ซึ่งเหมาะสำหรับนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นอย่างยิ่ง 

Appearance: 

• ผงละเอียดสีเขียวเข้ม

• รสชาติ : Green taste/ Tea/ Matcha

• กลิ่นคล้ายกับหญ้าสีเขียว

Benefits: 

• ช่วยเสริมสร้างธาตุเหล็ก, แม็กนีเซียม และวิตามินบี 6 เพื่อลดอาการเมื่อยล้าในผู้หญิงที่มีประจำเดือน 

• ช่วยเสริมสร้าง Zinc ในผู้สูงอายุ (Healthy Aging)

• ช่วยเสริมสร้างวิตามิน C ในนักกีฬาเพื่อช่วยในการฟื้นฟูร่างกาย

Application:

• มีประสิทธิภาพในการช่วยเสริมสร้างธาตุเหล็กและ Folic acid ในกลุ่มผู้หญิงที่มีสภาวะโลหิตจาง

• มีประสิทธิภาพในกลุ่มเด็กที่มีสภาวะขาดสารอาหาร

• มีประสิทธิภาพในกลุ่มเด็กที่ต้องการเพิ่มการเจริญเติบโต (น้ำหนัก-ส่วนสูง)

• เหมาะสำหรับทำ Smoothy 

• เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมสมรรถภาพในนักกีฬา สามารถชงดื่มร่วมกับ Plant-based proteins ได้ เช่น Pea, Soy และ Hemp

• ใช้กระบวนการสกัดแบบเย็น (Cold pressed) ซึ่งจะยังช่วยคงคุณค่าของสารอาหารไว้ได้ครบถ้วน

Recommended dosage: 10 กรัมต่อวัน 

• Case Study 2 : ศึกษาประสิทธิภาพและการแพ้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ประกอบไปด้วยสารสกัดจาก Alfalfa ในเด็กที่มีภาวะขาดสารอาหาร อายุ 3-5 ปี จำนวน 30 คน เป็นเวลา 1 ปี โดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่

กลุ่มที่ 1 ได้รับ LuzixineTM  10 กรัม

กลุ่มที่ 2 ได้รับ Semi-skimmed powdered milk 15 กรัม

จากการศึกษาพบว่า เด็กในกลุ่มที่ได้รับทั้ง LuzixineTM  และ Semi-skimmed powdered milk มีน้ำหนักและส่วนสูงที่เพิ่มมากขึ้นโดยไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างทั้ง 2 กลุ่ม ส่วนการบ่งชี้สภาวะการขาดสารอาหารที่เพิ่มขึ้น (Albuminemia and Protidemia) พบว่า ในกลุ่มเด็กที่ได้รับ LuzixineTM  มีความเป็นปกติที่เร็วขึ้น จึงมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับนมในแง่ของการเพิ่มการเจริญเติบโตของน้ำหนักและส่วนสูง

• Case Study 3 : ศึกษาการเจริญเติบโต (ส่วนสูงและน้ำหนัก) หลังจากการได้รับ LuzixineTM 

ในเด็กที่มีอายุ 3-5 ปี จำนวน 144 คน เป็นเวลา 6 เดือน โดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่

กลุ่มที่ 1 ได้รับ LuzixineTM  10 กรัม

กลุ่มที่ 2 ได้รับ Whole milk powder 10 กรัม

จากการศึกษาพบว่า กลุ่มที่ได้รับ LuzixineTM มีอัตราการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น อีกทั้งยังทำให้ Serum albumin levels เป็นปกติ และการได้รับ LuzixineTM มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับการดื่มนมในแง่ของการช่วยให้เจริญเติบโต