10 良善的進化論

【良善的進化論】 食安上的適者生存                     圖/文 施創華老師

       關注近日來的食安問題，或許連愛因斯坦都想穿越出來責罵。但是大家心知肚明，其實生活確實艱難，但我們卻過度保護著下一代。往往只讓他們看見良善與美好的一面，反而很少重視如何去應對環境中競爭與淘汰邪惡的一面。

       英國已故博物學家、生物學家 達爾文 在曾經發表過的演化論裡提到:「不是最強悍或是最聰明的物種得以生存，反倒是最適應環境變化的物種生存下來。」面對黑心食品，我們必需趕快行動以身教來教育大眾與下一代，並喚起台灣人的"良心"存在。

       我們回想上一代的番薯精神。「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳(湠)」，我們這一代應該印象深刻吧。上一代克勤克儉地吃著番薯籤，一輩子只為了我們這一代的幸福，晚年身體都還算硬朗可享天倫之樂，但這一代看似幸福地吃著美味食品，晚年反而可能病痛纏身。讓我們在此呼籲食安問題已經嚴重影響台灣的下一代與未來，請各位必須更加重視地面對這因果關係，最後還請各位喚起彼此間的"良心與良知"!