แผนธุรกิจ Business Plan

1. บทสรุปผู้บริหาร

เป็นส่วนที่รวบรวมประเด็นหลักๆของแผนทั้งเล่มเป็นส่วนที่สรุปใจความสำคัญๆของแผนทั้งหมดเป็นส่วนแรกที่ผู้ร่วมลงทุนจะอ่านและจะตัดสินใจว่าจะอ่านรายละเอียดในตัวแผนต่อหรือไม่

เนื้อหา

• อธิบายว่าจะทำธุรกิจอะไรและแนวคิดของธุรกิจนั้นเป็นอย่างไร

• โอกาสและกลยุทธ์

• กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

• ความได้เปรียบเชิงแข่งขันของธุรกิจ

• ความคุ้มค่าเชิงเศรษฐกิจและความสามารถเชิงกำไร

• ทีมผู้บริหาร

• ข้อเสนอผลตอบแทน

บทสรุปสำหรับผู้บริหาร เป็นการสรุปข้อมูลภาพรวมทั้งหมดของกิจการให้ผู้อ่านอย่างเข้าใจชัดเจน โดยมีหัวข้อดังนี้

1.1 ความเป็นมาของธุรกิจในปัจจุบัน

ชื่อกิจการ........................................................

ผู้ก่อตั้งกิจการ....................................................

ลักษณะและประเภทสินค้าหรือบริการ.................................................................................

โดยมีที่ตั้งโรงงาน/กิจการอยู่ที่................................................................................................

แรงบันดาลใจในการประกอบธุรกิจ.......................................................................................

ระยะเวลาการก่อตั้ง ดำเนินธุรกิจมาแล้ว........ปี เป็นผู้ประกอบการรายใหม่โดยจะเริ่มดำเนินการ.............................................

1.2 แนวคิดและโอกาสทางธุรกิจ กิจการมีแนวคิดทางธุรกิจ สินค้าหรือบริการเหนือกว่าคู่แข่งอย่างไรมีคุณสมบัติพิเศษอย่างไร

การวิเคราะห์ SWOT

Strengths จุดแข็ง

Weaknesses จุดอ่อน

การวิเคราะห์ SW จะเป็นการวิเคราะห์สิ่งที่เกิดขึ้นภายในกิจการ

Opportunities โอกาส

Threats อุปสรรค

การวิเคราะห์ OT เป็นการวิเคราะห์ผลจากปัจจัยภายนอกสู่กิจการ

ปัจจัยในการวิเคราะห์ Strength จุดแข็ง

การวิเคราะห์จุดแข็งที่ดีต้องเปรียบเทียบกับคู่แข่งในอุตสาหกรรม หรือ เป็นข้อดีที่เกิดจากสภาพแวดล้อมภายในบริษัท

· ธุรกิจหรือกิจการของคุณดีกว่าคนอื่นอย่างไร มีข้อได้เปรียบอะไร

· ธุรกิจเราทำอะไรได้ดีกว่าคู่แข่ง

· อะไรคือคุณภาพหรือแหล่ง วัตถุดิบ ราคาถูก ที่คุณมี แต่คนอื่นไม่มี

· อะไรที่ทำให้คุณขายสินค้าหรือบริการได้

· อะไรที่คู่แข่งของคุณมองว่า นั่นคือจุดแข็งของธุรกิจคุณ

· อะไรคือจุดขายที่แตกต่างจากคนอื่น

· อะไรที่ลูกค้าชอบในธุรกิจที่เราทำอยู่

· พนักงานของเรามีข้อได้เปรียบอย่างไร

ปัจจัยในการ วิเคราะห์ Weakness จุดอ่อน

เช่นเดียวกับจุดแข็ง การวิเคราะห์จุดอ่อนที่ดีต้องเปรียบเทียบกับคู่แข่งในอุตสาหกรรม หรือ เป็นข้อเสียเปรียบที่เกิดจากสภาพแวดล้อมภายในบริษัท

· อะไรคือที่คุณคิดว่ากระบวนการภายในที่มมีปัญหาต้องได้รับการปรับปรุง

· อะไรที่ลูกค้าของคุณแนะนำว่าคุณควรปรับปรุง หรือ ลูกค้าบ่นมา

· อะไรคือปัจจัยที่ส่งผลให้ ยอดขายตก หรือ เสียลูกค้า

· อะไรที่คู่แข่งของคุณมองว่านั่นเป็นจุดอ่อนของธุรกิจของคุณ

· อะไรคือสิ่งที่คุณคิดว่าธุรกิจคุณควรหลีกเลี่ยง

· อะไรคือสิ่งที่คุณคิดว่าควรแก้ไขก่อนจะเกิดปัญหาหรือผัดวันประกันพรุ่งที่จะทำมาตลอด

ปัจจัยในการ วิเคราะห์ Opportunity โอกาส

การวิเคราะห์โอกาสทางธุรกิจ ต้องมีความเชี่ยวชาญทางเศรษฐกิจและติดตามข่าวสารในระดับหนึ่ง กฏหมาย ภาษี การส่งเสริมการลงทุน ราคาสินค้า ล้วนเป็นปัจจัยที่อาจเกี่ยวข้องที่เป็นได้ทั้งโอกาสและอุปสรรค์ต่อธุรกิจทั้งสิ้น

· มีโอกาสดีๆอะไรบ้างที่คุณสนใจอยู๋

· มีเทรนด์หรือกระแสที่น่าสนใจที่สามารถเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจของคุณหรือไม่

· การเปลี่ยนแปลงในเทคโนโลยี มีผลต่อธุรกิจคุณไหม

· มีการเปลี่ยนแปลงในกฎหมายหรือการเมืองหรือภาษีที่เกี่ยวกับคุณไหม

· วิเคราะห์นิสัยและพฤติกรรมของลูกค้าจะเปลี่ยนหรือเปล่า

· กิจกรรมหรือเหตุการณ์อะไรที่สามารถกระทบเราได้บ้างไหม

ปัจจัยในการ วิเคราะห์ Threats อุปสรรค

การวิเคราะห์อุปสรรคกับการวิเคราะห์โอกาส อาจสามารถวิเคราะห์ไปด้วยกัน โอกาสสำหรับธุรกิจนึงอาจเป็นอุปสรรคสำหรับอีกธุรกิจนึงได้

ปัจจัยที่น่าสนใจวิเคราะห์เพิ่มเติมจากโอกาสคือ

· ตอนนี้ธุรกิจเรามีอุปสรรคอะไรบ้างไหม

· คู่แข่งเราจริงๆ มีใครบ้าง เช่น คู่แข่งของหนังสือ อาจะเป็นเว็บไซต์ เกมส์ หรือกระทั่ง netflix

· ตลาดเล็กลง หรือ โดย disrupt จะธุรกิจอื่นหรือไม่

· การขึ้นลงของดอกเบี้ยมีผลต่อธุรกิจไหม หรือ ปัญหาเรื่องหนี้หรือเงินหมุนเวียน

· ภาวะทางเศรษฐกิจเป็นปัจจัยลบหรือเปล่า

· ปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้เช่นโรคระบาดโควิท-19 มีผลดีหรือผลเสียต่อธุรกิจเราไหม

การวิเคราะห์โอกาสและอุปสรรค (Opportunity and Threats) บางครั้งไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ถ้าใช้เครื่องมืออื่นช่วยในการวิเคราะห์จะทำให้มองเห็น

ปัจจัยภายนอกต่างๆ ง่ายขึ้น โดย Pestel analysis เป็นการวิเคราะห์และตรวจสอบในเชิงมหภาคของปัจจัยภายนอกและใช้ร่วมกับการวิเคราะห์

Five forces model ในการวิเคราะห์สภาวะการแข่งขัน(Competitiveness) ในอุตสาหกรรมจะสามารถวิเคราะห์ปัจจัยภายนอกได้คลอบคลุมมากขึ้น

ทำให้สามารถมองเห็นภาพรวมของธุรกิจหรืออุตสาหกรรมได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ตัวอย่างการวิเคราะห์

ปัจจัยภายใน (Internal factors)

S: Strength จุดแข็ง

คือจุดแข็งหรือข้อได้เปรียบที่เกิดจากสภาพแวดล้อมภายในองค์กรหรือธุรกิจ ลักษณะพิเศษหรือลักษณะเด่นขององค์กรที่เอื้อต่อการประสบความสำเร็จ

ซึ่งต้องเป็นสิ่งที่คู่แข่งในตลาดสามารถเลียนแบบได้ยากและส่งผลดีต่อการดำเนินธุรกิจขององค์กร สามารถนำมาใช้ประโยชน์และใช้แข่งขันกับคู่แข่งได้

ตัวอย่างเช่น

S1 ความสามัคคีในองค์กร

S2 สินค้าที่เราทำจดสิทธิบัตรหรือลิขสิทธิ์ คนอื่นลอกเลียนแบบไม่ได้

S3 มีบุคคลากรที่มีความรู้ ความสามารถเหนือกว่าคู่แข่ง

S4 มีเงินทุนมากกว่า หรือ สามารถระดมทุนได้ง่าย เช่น บริษัทที่อยู่ในตลาดหลักทรัพย์ กู้เงินหรือออกหุ้นกู้ ได้ดอกเบี้ยต่ำกว่าบริษัทนอกตลาดหลักทรัพย์

W: Weakness จุดอ่อน

คือจุดอ่อน ข้อเสียเปรียบ หรือปัญหาข้อบกพร่องที่เกิดมาจากสภาพแวดล้อมภายในองค์กร ที่ส่งผลกระทบด้านลบต่อการดำเนินธุรกิจขององค์กร

ซึ่งเป็นสิ่งที่องค์กรจะต้องหาวิธีแนวทางการแก้ไขปัญหา ตัวอย่างเช่น

W1 การใช้โปรแกรมละเมิดลิขสิทธิ์ เสี่ยงต่อการถูกดำเนินคดี

W2 มีหนี้ อัตราดอกเบี้ยกู้ยืมสูง

W3 เครื่องจักรล้าสมัยทำให้ต้นทุนสูง หรือ ใช้แรงงานคนเยอะเมื่อเทียบกับคู่แข่งเริ่มใช้หุ่นยนต์

W4 โครงองค์กรใหญ่ มีปัญหาในการจัดการหรือเปลี่ยนแปลง

ปัจจัยภายนอก (External factors)

O: Opportunity โอกาส

คือโอกาสความเป็นไปได้ทางธุรกิจขององค์กร ซึ่งก็คือสภาพแวดล้อมภายนอกองค์กรที่เอื้อประโยชน์ต่อการดำเนินธุรกิจขององค์กร โดยโอกาสต่าง

จากจุดแข็งตรงที่ เป็นปัจจัยที่เกิดจากภายนอกองค์กรแต่ส่งผลในทางที่ดีกับองค์กร ตัวอย่างเช่น

O1 การลดภาษีของภาครัฐ หรือ การขึ้นภาษีของสินค้าทดแทน เช่น รัฐส่งเสริมการผลิตยาง ลดภาษียางธรรมชาติ และ ขึ้นภาษียางสังเคราะห์

O2 Trend โลกเปลี่ยนคนรักสุขภาพมากขึ้น ธุรกิจอาหารที่เน้นสุขภาพเติบโต

O3 อยู่ในธุรกิจที่กำลังโต เช่น ธุรกิจพลังงานทางเลือก โซล่าร์เซลล์ หรือ ธุรกิจ ioT

T: Threats อุปสรรค

คือความเสี่ยง ภัยคุกคาม ข้อจำกัด หรืออุปสรรคต่างๆ ขององค์กร ซึ่งก็คือสภาพแวดล้อมภายนอกองค์กรที่ส่งผลผลเสียต่อการดำเนินธุรกิจขององค์กร

ซึ่งเราไม่สามารถเปลี่ยนแปลงหรือแก้ไขได้ ตัวอย่างเช่น

T1 การขึ้นภาษีของภาครัฐในธุรกิจที่เราทำ หรือ การตัดสิทธิ์ GSP ของสหรัฐอเมริกา

T2 ค่าเงินบาทแข็ง มีปัญหาเรื่องการส่งออก

T3 สภาวะเศรษฐกิจที่มีแนวโน้มแย่ลง

T4 กำลังจะมีสินค้ามาทดแทน เช่น รถยนต์เชื้อเพลิงกำลังเผชิญกับการมาของรถไฟฟ้าอย่างรถ Tesla

1.3 วัตถุประสงค์ของการจัดทำแผนธุรกิจ

อธิบายความจำเป็นในการนำเงินไปลงทุนใช้จ่ายในการดำเนินกิจกรรมที่กำหนดไว้ และให้ชี้แจงถึงแหล่งที่ได้มาของเงินทุนของกิจการ ได้แก่

ได้มาจากเงินทุนจากผู้ที่หุ้น เงินทุนหมุนเวียน เงินกู้ยืมจากกรรมการหรือบุคคลภายนอก สถาบันการเงินต่างๆ

2.ประวัติความเป็นมาของธุรกิจ

ให้ระบุข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับประวัติ ความเป็นมาของการก่อตั้ง ในด้านรูปแบบการจัดตั้งหรือจดทะเบียน ตลอดจนแนวคิดและที่มาของการ มองเห็นโอกาสทางการตลาดการคิดค้นและพัฒนาสินค้า/บริการที่ต้องการนําเสนอให้กับลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย ควรให้ข้อมูลเกี่ยวกับเป้าหมายที่ต้องการให้เป็นประโยชน์ในอนาคตและอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น ผู้ก่อตั้ง ปีที่ก่อตั้ง ทุนจดทะเบียน ทุนที่ชําระแล้ว และประวัติความเป็นมาของการดําเนินงานตั้งแต่อดีตจนถึง ปัจจุบัน และกิจกรรมที่เกิดขึ้น เช่น เพิ่มทุน ลงทุน ขยายธุรกิจ เป็นต้น

3.แผนการบริหารจัดการ

3.1 โครงสร้างองค์กร

• รูปแบบธุรกิจ

(ชื่อกิจการ)...................................... ดำเนินงานมาแล้วเป็นเวลา ...... ปี ในรูปแบบของ............................... (กิจการเจ้าของคนเดียว ,ห้างหุ้นส่วน ,บริษัทจำกัด ฯลฯ)

• โครงสร้างองค์กร และผังบริหาร

ปัจจุบันโครงสร้างการบริหารงานภายในองค์กรสามารถเขียนเป็นแผนผังได้ ดังนี้ (ตัวอย่าง)

3.2 ลักษณะการบริหารจัดการ ให้เขียนระบุด้านการบริหารงานว่ามีลักษณะเป็นอย่างไร เช่น เป็นการบริหารในลักษณะรวมอำนาจ หรือกระจายอำนาจ มีคณะกรรมการกี่คนมีใครเป็นผู้บริหารสูงสุด

ตัวอย่าง การบริหารจัดการเป็นไปเป็นลักษณะการกระจายอำนาจตามฝ่ายๆ โดยมีคณะกรรมการ จำนวน 7 คนดังกล่าวข้างต้น โดยมีนายสมบัติ เป็นสุข

เป็นผู้บริหารระดับสูง สามารถตัดสินใจได้สูงสุด ซึ่งมีตำแหน่งเป็นกรรมการผู้จัดการ/ผู้จัดการทั่วไป ในแต่ละสัปดาห์ทุกฝ่ายต้องสรุปผลการดำเนินงาน

ของตนเองส่งให้นายสมบัติ เป็นสุข เพื่อจะได้สรุปประเมินผลการดำเนินงานของบริษัท และทราบความคืบหน้าของกิจการว่าในขณะนี้เป็นอย่างไรบ้าง จะได้แก้ปัญหาและปรับปรุงให้ถูกวิธี

4.แผนการตลาด (Marketing Plan)

คือการกำหนดแนวทางและทิศทางในการดำเนินงานทางการตลาดให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ และสัมพันธ์กับกลยุทธ์ทางการตลาดที่กำหนดไว้โดย

สามารถตรวจสอบและประเมินผลกิจกรรมทางการตลาดล่วงหน้าได้

เนื้อหาของแผนการตลาดต้องตอบคำถามหลักๆได้ดังนี้

1. เป้าหมายทางการตลาดที่ต้องทำให้ได้ในระยะเวลาของแผนคืออะไร

2. ใครคือลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย

3. จะนำเสนอสินค้าหรือบริการอะไร ในราคาเท่าใด ด้วยวิธีการอะไร

4. จะสร้างและรักษาความพึงพอใจได้ด้วยวิธีการอะไร

5. ถ้าสถานการณ์ไม่เป็นไปตามที่คาดหวังไว้จะปรับตัวหรือแก้ไขอย่างไร

องค์ประกอบที่สำคัญของแผนการตลาด

1. เป้าหมายทางการตลาด

2. การวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย

• กลยุทธ์และกิจกรรมทางการตลาด

• เพื่อสร้างความได้เปรียบทางการตลาด

• เพื่อการเติบโตทางการตลาด

3. การควบคุมและประเมินผลทางการตลาด

4.1 ภาพรวมของตลาด

4.2 สินค้า บริการ อธิบายถึงลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 4P

Product ผลิตภัณฑ์/สินค้าของกิจการ..........

Price กำหนดราคาขาย...............

Place ช่องทางการจัดจำหน่าย.................

Promotion การส่งเสริมการขาย................

4.3 กลุ่มลูกค้า

4.4 การแข่งขันและคู่แข่ง

4.5 สรุปจุดเด่น ปัญหาและแนวทางแก้ไข เป้าหมายการตลาด

ตัวอย่างแผนการตลาด

กลยุทธ์ทางการตลาด วิเคราะห์ STP

S-Segmentation : กลุ่มของผู้ที่ดื่มกาแฟ

T-Target : มีตลาดเป้าหมายเน้นไปทางผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อปานกลางถึงสูง อาจเป็นนักธุรกิจ นักศึกษา คนทำงาน หรือแม้แต่นักท่องเที่ยวที่ต้องการพักผ่อนหย่อนใจ หรือกำลังหาบรรยากาศที่รื่นรมย์ สะอาด และสร้างความสะดวกสบายในการทำงานหรืออ่านหนังสือ

P-Positioning : ร้าน INCquity Coffee นั้นจัดอยู่ในกลุ่มกาแฟราคาปานกลางในท้องตลาด แต่เน้นสร้างความประทับใจให้ผู้บริโภคจากการตกแต่งบรรยากาศของร้านและบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร สำหรับผู้ที่หาที่พักผ่อนไปกับบรรยากาศ นั่งทำงาน นั่งอ่านหนังสือ แบบไม่เร่งรีบ ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับกลางค่อนไปทางสูง

การจัดการผลิตภัณฑ์ : ในอนาคตอาจมีการคิดค้นสูตรกาแฟใหม่ๆ ให้มีหลากหลายรสชาติ หรือกลิ่นหอมตามความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงมีการผลิตสินค้าควบคู่อย่างคุกกี้ เค้ก ไอศกรีมนำมาเป็นธุรกิจเสริมร่วมกับกาแฟ เพื่อดึงกลุ่มลูกค้าให้มีความสนใจเพิ่มมากขึ้น โดยในเรื่องของบรรจุภัณฑ์นั้นทางร้านจะใช้วัสดุที่ไม่สร้างมลภาวะอย่างกระดาษแทนแก้วพลาสติก เพื่อรับผิดชอบต่อสภาพแวดล้อม ซึ่งจะมีการออกแบบให้ดูดีและมีคุณค่า

การกำหนดราคา : เนื่องจากเน้นผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อปานกลางจึงกำหนดราคาที่ไม่สูงมากนัก โดยราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 60 บาท/แก้ว

การจัดจำหน่าย : ในช่วงเริ่มต้นจะขายหน้าร้าน หากมีลูกค้าสนใจเพิ่มขึ้นแต่ไม่สะดวกมาที่ร้านอาจมีบริการส่งถึงที่ในภายหลัง

การวิจัยทางการตลาด : มีการจัดแบบสอบถามถึงความพึงพอใจของลูกค้าเพื่อนำสิ่งที่ยังดีไปพัฒนาในครั้งต่อๆ ไป

5. แผนการผลิต

5.1 ระบุวัตถุดิบและวัสดุอุปกรณ์ในการผลิต

5.2 ขั้นตอนการผลิตสินค้า

5.3 สรุปจุดเด่นในการผลิตสินค้า

5.4 เขียนปัญหาและแนวทางแก้ไขในการผลิต

5.5 เขียนเป้าหมายทางการผลิต

6. แผนการเงิน

เป็นการรายงานสรุปขั้นสุดท้ายของกระบวนการทำบัญชี ที่แสดงให้เห็นถึงข้อมูลทางการเงินของธุรกิจในรอบระยะเวลาหนึ่ง เพื่อให้ทราบว่าธุรกิจมี

ฐานะทางการเงินอย่างไร

ตัวอย่างแผนการเงิน

ในตอนเริ่มแรกทางร้านจะใช้เงินลงทุนประมาณ 1,000,000-1,500,000 บาท โดยแบ่งเป็นการลงทุนในสินทรัพย์ถาวรอย่าง ค่าก่อสร้าง ตกแต่งสถานที่ และค่าอุปกรณ์ต่างๆ ไป 90% โดยอีก 10% ที่เหลือจะเป็นเงินทุนหมุนเวียนสำหรับค่า วัตถุดิบสินค้า (กาแฟ) ค่าภาชนะ ค่าพนักงาน รวมถึงค่าเช่าที่ต่างๆ ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถปรับเพิ่ม-ลดได้ตามความเหมาะสม โดยค่าใช้จ่ายทั้งหมดต่อเดือนอาจแยกได้คร่าวๆ ดังนี้

- ต้นทุนกาแฟต่อเดือน (120 แก้ว x 18 บาท/แก้ว x 30 วัน) 64,800 บาท/เดือน

- ค่าจ้างพนักงาน (ทำความสะอาด+พนักงานร้าน) 18,000 บาท/เดือน

- ค่าเช่าพื้นที่ 30,000 บาท/เดือน

- ค่าน้ำ ค่าไฟ 7,000 บาท/เดือน

- ค่าจิปาถะ (ค่าโปรโมท ค่าการตลาด ค่าขนส่ง) 5,000 บาท/เดือน

รวมงบประมาณต่อเดือน 124,800 บาท/เดือน

รวมรายได้จากการขายต่อเดือน (120 แก้ว x 60 บาท/แก้ว x 30 วัน) 216,000 บาท/เดือน

รวมกำไรโดยประมาณต่อเดือน (216,000 – 124,800) 91,200 บาท/เดือน