Utilización del citrato

Fundamento

Esta prueba nos permite diferenciar un grupo de bacterias que son capaces de crecer con citrato como única fuente de carbono y sales amónicas inorgánicas como única fuente de nitrógeno, provocando la alcalinización del medio.

El medio a utilizar es agar Citrato de Simons, que contiene citrato de sodio, fosfato de amonio y azul de bromotimol como indicador de pH.

Sólo las bacterias capaces de metabolizar el citrato podrán multiplicarse en este medio y liberarán iones amonio lo que, junto con el metabolismo del citrato, generará una fuerte basificación del medio que será aparente por un cambio de color del mismo de verde a azul

Realización práctica

Inocular realizando una siembra por agotamiento en la superficie del agar inclinado.

Incubar a 37ºC durante 24 horas.

Tras el periodo de inbación se procede a la lectura de los resultados. Si el medio vira a color azul será citrato positivo, de lo contrario será citrato negativo.