7 МХ
Товарознавство харчових продуктів
відповіді надсилати на ел. пошту: yanchenko.larisa64@gmail.com
або у особисті повідомлення у VIBER
2 семестр 2023-2024 навчального року
2 семестр 2023-2024 навчального року
18.1 Натур штучні добавки при вигот харчової продукції.pptx26-14.03.2024 Коротка характеристика ХАРЧОВИХ ДОБАВОК (продовження)
26-14.03.2024 Коротка характеристика ХАРЧОВИХ ДОБАВОК (продовження)
18.2 ДЗ Е-довавки.docx"СПіН по застосуванню харчових добавок.docx08.03.2024 Коротка характеристика ХАРЧОВИХ ДОБАВОК
08.03.2024 Коротка характеристика ХАРЧОВИХ ДОБАВОК
18. Е-шки.pptx17.5 Хар-ка вин.docx"01.03.2024 Товарна характеристика алкогольних напоїв. Вина
01.03.2024 Товарна характеристика алкогольних напоїв. Вина
17.6 Вино.ppt23.02.2024 Товарна характеристика алкогольних напоїв (продовження)
23.02.2024 Товарна характеристика алкогольних напоїв (продовження)
17.2 Міцні алкогол напої.ppt17.4 Алк напої Викор джерела.docx17. Алког напої.docx16.02.2024 Товарна характеристика алкогольних напоїв
16.02.2024 Товарна характеристика алкогольних напоїв
17.1 Лікери.pptx17.3 Алког та безалк напої.docx07.02.2024 Класифікація алкогольних та безалкогольних напоїв
07.02.2024 Класифікація алкогольних та безалкогольних напоїв
16. Прянощі.docx31.01.2024 Товарна характеристика прянощів та приправ
31.01.2024 Товарна характеристика прянощів та приправ
16.1 ДЗ Приправи.docx""15. Кава чай.docx24.01.2024 Товарна характеристика чаю та кави
24.01.2024 Товарна характеристика чаю та кави
15.1 Кава Якобс - на урок.pptx13. Молоко+.docx17.01.2024 Товарна характеристика молока та молочних продуктів
17.01.2024 Товарна характеристика молока та молочних продуктів
14. Види італійських сирів.pptx 1 семестр 2023-2024 навчального року
1 семестр 2023-2024 навчального року
11.1 Жири Додаток.docx01.12.2023 Товарна характеристика харчових жирів
01.12.2023 Товарна характеристика харчових жирів
11. Жири.docx30.11.2023 Товарна характеристика зернопродуктів
30.11.2023 Товарна характеристика зернопродуктів
2023 Зернопродукти.docx12.1 Види італійської пасти.pptx10.1 2023 Яйця та продукти - 2+.docx24.11.2023 Товарна характеристика яєць
24.11.2023 Товарна характеристика яєць
та яйцепродуктів
та яйцепродуктів
10. 2023 Яйця Нові стандарти 1+.docx23.11.2023 Товарна характеристика риби
23.11.2023 Товарна характеристика риби
8. РИБА.docx2023 Продукти переробки фруктів овочів.docx16.11.2023 Товарна характеристика продуктів переробки плодів, овочів та грибів
16.11.2023 Товарна характеристика продуктів переробки плодів, овочів та грибів
2023 Переробка грибів.docx2023 НФ з мяса тварин +.doc09.11.2023 Товарна характеристика м*ясних напівфабрикатів
09.11.2023 Товарна характеристика м*ясних напівфабрикатів
2023 Мясо ДЗ з відповідями.docx05.10.2023 Товарна характеристика м*яса великої рогатої худоби
05.10.2023 Товарна характеристика м*яса великої рогатої худоби
2023 мясо яловиччина+.docx 6. Зберігання продуктів та продукції.docx28.09.2023 Зберігання харчових продуктів
28.09.2023 Зберігання харчових продуктів
2.3 Поживні речовини.ppt22.09.2023
22.09.2023
Харчова цінність продуктів
Харчова цінність продуктів
2 Харчова цінність.docx1. Методи оцінки якості прод 1.doc15.09.2023 Методи оцінки якості продуктів
15.09.2023 Методи оцінки якості продуктів
1.1 Органолептичні методи.ppt04.09.2023
04.09.2023
Основні поняття якості продуктів
Основні поняття якості продуктів
1.3 Якість харч. продуктів.docx