НВГ-129
Кулінарна характеристика
страв
відповіді надсилати на ел. пошту: yanchenko.larisa64@gmail.com
або у особисті повідомлення у VIBER
2 семестр 2023-2024 навчального року
2 семестр 2023-2024 навчального року
Шановні здобувачі освіти НВГ-129. Предмет "Кулінарна характеристика страв" багато в чому базується на матеріалах з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства", який ви вивчали на попередніх курсах, тому прохання до вас - використувувати матеріали конспектів минулих років навчання та доповнювати їх новими в ході вивчення тем цієї дисципліни.
06.03.2024 Кулінарна характеристика страв з сиру (сирники)
06.03.2024 Кулінарна характеристика страв з сиру (сирники)
12.1 пригот сирників Вурсова.pptx
28.02.2024 Кулінарна характеристика страв з сиру
28.02.2024 Кулінарна характеристика страв з сиру
12. страви з сиру.pdf
28.02.2024 Кулінарна характеристика страв з сиру
28.02.2024 Кулінарна характеристика страв з сиру
12. страви з сиру.pdf
11.1 КХ соусів без борошна класифікація.docx
21.02.2024 Кулінарна характеристика соусів (продовження)
21.02.2024 Кулінарна характеристика соусів (продовження)
11.2 види соусників.docx
14.02.2024 Кулінарна характеристика соусів
14.02.2024 Кулінарна характеристика соусів
11. КХ соусів з борошном класифікація.docx
09.02.2024 Кулінарна характеристика страв з яєць
09.02.2024 Кулінарна характеристика страв з яєць
10.1 Кулін хар-ка страв з яєць+.pdf
02.02.2024 Кулінарна характеристика страв з яєць
02.02.2024 Кулінарна характеристика страв з яєць
10. КХ страв з яєць та сиру.docx
26-19.01.2024 Кулінарна характеристика
26-19.01.2024 Кулінарна характеристика
гарячих страв з риби
гарячих страв з риби
2023 КХ страв з риби.docx
1 семестр 2023-2024 навчального року
1 семестр 2023-2024 навчального року
14.11.2023
14.11.2023
Кулінарна характеристика солодких страв
Кулінарна характеристика солодких страв
2023 КХ десертів.docx
07.11.2023
07.11.2023
Кулінарна характеристика страв з птиці
Кулінарна характеристика страв з птиці
5. КХ страв з птиці.docx
20.10.2023
20.10.2023
Кулінарна характеристика других страв
Кулінарна характеристика других страв
4. КХ других страв+.docx
13.10.2023 Кулінарна характеристика перших страв
13.10.2023 Кулінарна характеристика перших страв
3. КХ - І страви +.docx
20.09.2023 Кулінарна характеристика закусок з м`яса
20.09.2023 Кулінарна характеристика закусок з м`яса
2.6 Особлив закусок з мяса+.docx
13.09.2023 Кулінарна характеристика рибних закусок
13.09.2023 Кулінарна характеристика рибних закусок
2.5 Особлив закусок з риби+.docx
08.09.2023 Кулінарна характеристика закусок з овочів
08.09.2023 Кулінарна характеристика закусок з овочів
2.4 Особлив закусок з овочів+.docx
06.09.2023 Кулінарна характеристика бутербродів
06.09.2023 Кулінарна характеристика бутербродів
2.2 Особл подав бутербр+.docx