4-2 上線表現,建立顧客信任度
4-2 上線表現,建立顧客信任度
🌟 本頁面內含影片教學、豐富文章內容及簡單隨堂小測驗,我們一起開始學習吧!🌟
文章內容
嗨~ 歡迎老闆們來到 4-2 「上線表現,建立顧客信任度」,想要建立顧客信任度,我們會建議商家們先從維持穩定上線表現開始。這章節,我們來介紹餐廳的上線率,建議維持在大於 91%。上線率的意思是說,在原本您預先設定可以上線,也就是預設商家菜單的上線時間當中,您有多少時間真的「有實際上線」。
也可以想像成上課的出勤率,例如當老闆預先設定早上 10 點到下午 6 點營業,那只要在這個時間段好好上線滿 8 小時的話,上線率就是 100%。對顧客來說,在老闆有公告會營業的時間,可以放心相信說「我這時候點,一定點得到這家店」,讓顧客會更容易重複下單喔!
老闆可以使用的工具有兩項,第一個是紀錄商家上線狀況的「上線率曲線圖」;第二個則是可以追蹤「服務中斷時間」的報告。可以直覺的想成,影響上線率的兩項最大因素就是「上線」以及「斷線」的比例。
上線率
請老闆一樣幫我們登入商家管理後台,點擊左欄「成效」,之後點擊「營運」,滑到最下面就會看到各位老闆們目前商家的「上線率」表現。
可以看到畫面上這家餐廳,目前顯示他這段時間的上線率是 100%,也許大家可能會很好奇,為什麼這邊有個凹陷,上線率表現還能夠維持 100% 呢?原因是,這間餐廳固定在週六公休,該上線就上線、該休息就休息,自然而然就會達成 100% 的滿分表現囉!
服務中斷時間
緊接著我們來看上線率的相反概念,「服務中斷時間」。若說上線率是出勤表現的話,那服務中斷時間就像是上課缺席的情況。
一樣在商家管理後台,就在「上線率」的上方,有一個各小時數據圖,點擊「上線率」,就會有一個連續的圖表,讓老闆們可以查看服務中斷的時間。從紅色到綠色,分別代表了各小時內的上線率,老闆們可以透過這張圖表來檢查是否有商家中斷營運的時間呦!
好的上線率會建立顧客對您的信任度,因此接下來帶老闆們來看三種方法,維持好上線率
我們想先請老闆們確定,在平板上,您先前於後台所設定的菜單時間,是不是實際上都可以上線營業接單。
若要調整營業時間的話,位置在商家管理後台的左欄「價目表」、「菜單」就可以選擇您先前設定的菜單,編輯不同菜單的營業時間囉!也提醒老闆們在開店的時候,記得讓平板保持在螢幕亮起、網路穩定、開聲音的狀態,才能順利顯示上線並接單。
我們也理解,營業時可能會遇到一些需要提早打烊、或是更改營業時段的狀況,這時候只要善用假日營業時間功能,就可以彈性調整上線時間,不讓辛苦維持的高上線率掉下來!
設定方式,是先打開接單平板,選擇左邊的「設定」,進入「商店營業時間」,並且選擇「假日營業時段」。
如果是一整天都不營業的話,老闆可以勾選「全天休息」,並新增不營業的日期,若只是特定時段不營業的話,那我可以再往下新增,一樣把日期選好,填寫「營業時間」以及「休息的時間」後,按下「儲存」就可以了!
如果老闆們改變固定公休日,或是有天固定都會休息,就可以考慮永久調整營業時間。
跟剛剛一樣的操作進入接單前台的設定、及選取營業時間,但我們這次點擊「菜單時段」,選擇想要編輯的菜單,最後按下更新菜單時段,它這邊就會直接儲存變成新的菜單時段,就可以永久調整菜單營業時間囉!
在設定好菜單時間後,平日只要多注意,準時在原先設定的時間上線,以及活用假日營業時間
就能夠好好維持上線率,建立與顧客們之間的信任度!
那下一章節,將會來跟老闆們聊聊建立顧客信任的第二個要點「訂單精準不出錯」。那我們晚點見!
隨堂小考
如果巧遇連假,老闆們想休息 1 天出去玩,請問下列哪種調整方式,最符合當下需求?
1.臨時店休
答對!若只是暫時休息,可以使用臨時店休功能
2. 永久調整營業時間
若只是臨時休息、並非常態,建議使用「臨時店休」即可!