我們支持誠實的環保,拒絕危險的偽善。
非洲豬瘟的教訓告訴我們——
防疫、環保與永續的根基,都是「尊重專業、誠實面對」。
讓廚餘回到環境系統處理,
讓豬場回歸乾淨與安全,
讓台灣真正邁向文明的升級。
2025 年秋天,台灣發生第一起非洲豬瘟本土案例。一場疫情,讓全國屠宰場暫停、肉品市場停擺,數以萬計的農民與勞工被迫靜止。
病毒從哪裡來?疫調指出——疑似未充分蒸煮的廚餘。
這句話,不只是技術問題的答案,而是一面照見國家誠實度的鏡子。
我們以為制度嚴謹、規定明確,但在現實裡,總有人為了省錢、為了方便、為了「反正沒事」,選擇了那一條最短、也最危險的路。
這次事件提醒我們:防疫不只是獸醫的工作,更是全民的道德考驗。
很多人誤以為「廚餘餵豬」是一種環保行為,但事實上,這是一種對環境的懶惰與外包。餐廳和消費者不想面對剩食的責任,
政府部門不想投資真正的廚餘處理設施,於是便讓豬成了「人類的垃圾處理廠」。表面上是循環,實際上是卸責。看似永續,實則退化。
環保不該是把問題丟給別人,
更不該讓動物替人類承擔代價。
台灣該走向的環保,是誠實的環保、乾淨的環保、負責的環保。一個真正進步的社會,不會用廉價的解方換取短暫的心安。
我們尊重所有關心環境的人,但環保的核心應該是「誠實面對現實」。當某些環保團體在談「廚餘再利用」、「循環經濟」、「惜食教育」時,
我們更希望他們也能談——
現場的監管人力夠嗎?
溫度紀錄能防造假嗎?
防疫人員的責任界線清楚嗎?
如果沒有這些條件,再美的口號都只是空談。環保不能取代防疫,理想不能凌駕專業。我們呼籲政府與環保單位:
要投資,就投資在「安全的廚餘處理技術」上;
要立法,就先建立「透明的追溯與責任制度」。
讓每一桶廚餘,都能被清楚追蹤、嚴格檢驗、合理去化。
這才是真正的進步。
非洲豬瘟不是「環保問題」,而是「動物防疫問題」。廚餘的去化,是環境部的責任;但豬的健康與產業防線,屬於畜牧與獸醫體系。
這些年,地方防疫人員人手不足、任務過重,一邊要防疫、還要稽查廚餘、看溫度、查車輛。
權責混亂、監督困難,讓「廚餘養豬」變成了防疫漏洞的溫床。
我們主張:
讓獸醫回到防疫現場、讓環保回到廚餘管理,
各司其職,才有真正的專業分工。
愛環境,不該只是喊口號。真正的愛環境,是從每個人的餐桌開始。
我們願不願意少點一道菜?
願不願意打包剩食、珍惜食材?
願不願意支持乾淨生產、信任誠實的農業?
這才是「惜食」的真義。
惜食不是再利用剩菜,而是從源頭不製造剩菜。
每個家庭、每個學校、每個企業,都能從自身改變。因為環境的乾淨,不是靠別人替我們清理,
而是靠全民的自覺與紀律。當公民能自律,政府就不敢懶散;當社會有道德高度,政策就會被迫升級。
歐洲的文明,不在於他們能多回收,而在於他們懂得「哪些東西不該被再利用」。那是更高層次的環保——潔淨的環保、帶著敬畏的環保。
台灣不缺理想,也不缺熱情,但我們需要更高的誠實與紀律。當一個國家願意面對自己的懶惰、改正制度的漏洞、
當人民願意自我約束、勇於說「夠了」,那一天,我們才真正邁向文明。這場非洲豬瘟,不該只是一次危機,而該是台灣整個社會的一次覺醒。
讓我們停止用「循環」掩飾風險,
停止用「環保」遮蔽懶惰,
讓誠實與專業重新定義「永續」。
🖊️ 我們支持「全面停止廚餘餵豬」。
我們要求政府:
明確禁止廚餘進入畜牧系統;
投資真正安全的廚餘能源化與堆肥設施;
尊重獸醫與畜牧專業的防疫建議;
讓環保部門回到自己的責任上;
建立透明追溯系統,杜絕弊案與假紀錄。
我們呼籲所有公民:
從家庭做起,減少浪費、珍惜食物;
支持誠實生產、購買乾淨肉品;
以更高的道德標準監督政府與團體,
要求他們升級、而非倒退。
因為環保不是口號,誠實才是永續的起點。
防疫不是農民的事,而是全民的責任,環保不是政治的口號,而是文明的選擇。
讓我們共同宣告——
廚餘不再進豬舍,懶惰不再進制度。
請加入聯署,用你的名字,讓政府知道,台灣人民要的不是「假環保」,而是「誠實、乾淨、進步」的永續。
👉 我要聯署支持
台灣永續豬業聯盟(TSSIA)