NV7. Oplosbaarheid

OPLOSSEN

Oplosbaarheid is een fysieke eigenschap van een stof, namelijk de mate waarin een stof kan oplossen in een andere stof. Deze andere stof wordt het oplosmiddel genoemd.

• Welke stoffen lossen op in water en welke niet: bloem, suiker, melkpoeder, zout, fijn gemalen krijt, slaolie, limonadesiroop, azijn, melk, afwasmiddel, ...

• Chromatografie is het scheiden van verschillende stoffen. (M&M's of stiften).

• Cement maken met bloem en water.

• Thee laten trekken of koffie zetten.