Je wil graag pasta klaarmaken. Je zet water op het vuur. Wat gebeurt er met het water na enkele minuten? Wat zie je? Wat doe je om wat meer smaak aan de pasta te geven?
Bij de pasta drink je graag een fris drankje. Wat kan je doen om het drankje af te koelen? Waaruit bestaat dat drankje vooral?
Hoe lang kan je eigenlijk overleven zonder water?
Water is een bijzondere stof. Het is levensbelangrijk voor ons en het vormt de basis voor alle leven op aarde.
Wetenschappers die op zoek zijn naar buitenaards leven zoeken naar sporen van water op andere planeten en manen.
Het oppervlak van de aarde bestaat voor 70 % uit water. Water is op zich kleurloos maar toch 'doet het iets' met straling waardoor het een blauwe kleur krijgt. Beelden vanuit de ruimte genomen, maken duidelijk waarom we de Aarde ook wel de blauwe planeet noemen.
Water kan voorkomen in 3 verschillende toestanden: de vaste, de vloeibare en de gasvormige toestand.
Water in vaste toestand noemen we ijs. Gasvormig water is waterdamp. Water in vloeibare toestand heeft een eigen volume en neemt de vorm aan van het vat waarin het zich bevindt.
Om van toestand te veranderen kan je de temperatuur van het water veranderen.
Heel wat stoffen ‘houden van’ water. Ze lossen er goed in op. Zeewater, kraantjeswater, flessenwater en zelfs regenwater bevatten dan ook heel wat andere stoffen. Het zijn mengsels. Dat kan je niet zien maar wel aantonen met experimenten.
Kan je er eentje bedenken?
Water kan gescheiden worden van die onzuiverheden. Dan bekom je gedestilleerd water. Daar kan je mee strijken maar kan je beter niet drinken. De zuivere stof water is dus iets anders dan wat we in het dagelijkse leven zuiver of proper water noemen.
Hoe komt dat? Waarom is water zo bijzonder? Heel wat eigenschappen van water en andere stoffen kunnen verklaard worden met het deeltjesmodel.
Wil je meer weten? Klik dan zeker verder hieronder.
Opdrach: Maak de invuloefening: https://ecourses.odisee.be/elearning/wp-admin/admin-ajax.php?action=h5p_embed&id=5503