Embedded Files
🙂🙂 Rántott cukkini (tojás nélkül)
🙂🙂 Rántott cukkini (tojás nélkül)
A tojásmentes cukkiniszeletek nagyon ropogós panírozásúak, pillanatok alatt elkészíthetők. Olcsó, könnyű, ízletes, köretnek is kiváló. Aperitifként, előételként vagy vegetáriánus és vegán második fogásként tálalható cukkiniszelet kiváló módja annak, hogy a gyerekeket is zöldségevésre ösztönözzük.
A tojásmentes cukkiniszeletek nagyon ropogós panírozásúak, pillanatok alatt elkészíthetők. Olcsó, könnyű, ízletes, köretnek is kiváló. Aperitifként, előételként vagy vegetáriánus és vegán második fogásként tálalható cukkiniszelet kiváló módja annak, hogy a gyerekeket is zöldségevésre ösztönözzük.
A cukkiniszezon a kedvencem, és ezerféle módon szeretem elkészíteni. Azt kell mondanom, hogy nagyon szerettem ezeket a szeleteket, kívül nagyon ropogós, belül puha... kontraszt, amit már az első falattól imádtam. A rozmaring illata nagyon jól esik nekünk, de ha nem szereted, akkor nyugodtan mellőzheted a rozmaringot, vagy helyettesítheted bármilyen más fűszerrel, ami tetszik.
A cukkiniszezon a kedvencem, és ezerféle módon szeretem elkészíteni. Azt kell mondanom, hogy nagyon szerettem ezeket a szeleteket, kívül nagyon ropogós, belül puha... kontraszt, amit már az első falattól imádtam. A rozmaring illata nagyon jól esik nekünk, de ha nem szereted, akkor nyugodtan mellőzheted a rozmaringot, vagy helyettesítheted bármilyen más fűszerrel, ami tetszik.
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 nagy cukkini
- 1 nagy cukkini
- 20 g 00- ás liszt
- 20 g 00- ás liszt
- 40 g kukoricapehely
- 40 g kukoricapehely
- 4- 5 evőkanál víz
- 4- 5 evőkanál víz
- 1 szál rozmaring
- 1 szál rozmaring
- só ízlés szerint
- só ízlés szerint
- ízlés szerint fekete bors (elhagyható)
- ízlés szerint fekete bors (elhagyható)
Hogyan készítsük?
Hogyan készítsük?
Készítsük elő a tésztát.
Készítsük elő a tésztát.
Öntsük a lisztet egy mély edénybe, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet, folyamatosan keverjük, hogy csomómentes és meglehetősen folyékony tésztát kapjunk.
Öntsük a lisztet egy mély edénybe, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet, folyamatosan keverjük, hogy csomómentes és meglehetősen folyékony tésztát kapjunk.
Készítsük elő a kukoricapelyhet.
Készítsük elő a kukoricapelyhet.
A kukoricapelyhet a rozmaringlevéllel a robotgéppel vagy egy pohárral felaprítjuk, és az így kapott gabonát mélytálba öntjük.
A kukoricapelyhet a rozmaringlevéllel a robotgéppel vagy egy pohárral felaprítjuk, és az így kapott gabonát mélytálba öntjük.
Készítsük elő a cukkinit.
Készítsük elő a cukkinit.
A cukkinit megmossuk, a végét eltávolítjuk, és hosszában szeletekre vágjuk. Minden szeletnek körülbelül egy centiméter vastagnak kell lennie.
A cukkinit megmossuk, a végét eltávolítjuk, és hosszában szeletekre vágjuk. Minden szeletnek körülbelül egy centiméter vastagnak kell lennie.
Panírozd be a cukkinit.
Panírozd be a cukkinit.
Mártsunk bele egy szelet cukkinit a lisztes masszába, hogy teljesen bevonja, majd mártsuk bele a kukoricapehelybe és vonjuk be teljesen.
Mártsunk bele egy szelet cukkinit a lisztes masszába, hogy teljesen bevonja, majd mártsuk bele a kukoricapehelybe és vonjuk be teljesen.
Ismételje meg a folyamatot az összes cukkiniszeletnél.
Ismételje meg a folyamatot az összes cukkiniszeletnél.
Ropogós cukkinis szeleteket főzünk.
Ropogós cukkinis szeleteket főzünk.
Egy serpenyőben hevíts fel egy csepp extra szűz olívaolajat, majd add hozzá a rántott cukkinit, és süsd mindkét oldalukat közepes/alacsony lángon körülbelül öt percig, gyakran megforgatva, hogy mindkét oldaluk egyenletesen megsüljön.
Egy serpenyőben hevíts fel egy csepp extra szűz olívaolajat, majd add hozzá a rántott cukkinit, és süsd mindkét oldalukat közepes/alacsony lángon körülbelül öt percig, gyakran megforgatva, hogy mindkét oldaluk egyenletesen megsüljön.
Vagy süsd meg a szeleteket a sütőben. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőpapírt megkenjük olívaolajjal, és ráhelyezzük a szeleteket. 200°C-ra előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütjük, vagy amíg aranybarnák nem lesznek, félidőben megforgatjuk.
Vagy süsd meg a szeleteket a sütőben. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőpapírt megkenjük olívaolajjal, és ráhelyezzük a szeleteket. 200°C-ra előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütjük, vagy amíg aranybarnák nem lesznek, félidőben megforgatjuk.
A cukkiniszeleteket tojás nélkül fűszerezzük.
A cukkiniszeleteket tojás nélkül fűszerezzük.
A rántott cukkiniszeleteket tányérra tesszük, ízlés szerint sóval, fekete borssal ízesítjük. Tedd az asztalhoz és tálald.
A rántott cukkiniszeleteket tányérra tesszük, ízlés szerint sóval, fekete borssal ízesítjük. Tedd az asztalhoz és tálald.
Házi cukkinikrém
Házi cukkinikrém
- töltőtömeg 300 gramm 1.000 ft, 580 gramm 1.800 ft
- töltőtömeg 300 gramm 1.000 ft, 580 gramm 1.800 ft
Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk
Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető
+36 70 667 9060
+36 70 667 9060
Page updated
Google Sites
Report abuse