城内（栄養化学）研究室は2020年4月1日にスタートしました！

 あっという間に5年目に入り、ラボセットアップも整ってきました。2024年4月1日現在、教員1名、修士2年3名、4年3名、学術共同研究員1名の総勢8名で頑張っております。来年度、大学院博士課程および修士課程のそれぞれに1名ずつ進学希望者がいますので、盛り上げていかねばと思っています。

 栄養健康学科は、「食と健康」を通じて社会の幅広い分野で活躍できる栄養学の専門家の育成、実践力のある管理栄養士の育成を目指しています。当研究室（城内）としましては、上記の達成のために担当講義以外にも以下の点（モットー）で教育・研究に尽力したいと考えています。

• 科研費、企業との共同研究やプロジェクト研究への参画を通じて、専門家としての素養を育成

• 国内外での学会における研究成果発表を通じて、専門家としての素養を育成

 他の管理栄養士養成校との違いを明確にすることが大事であり、その1つは研究力を高めること（実験手技を身につけるだけでなく、得られたデータをきちんと整理、解釈していく力を身につけること）だと私は考えています。栄養学に関する知識を持った研究者の活躍の場は広いと思っています。

大学院生も募集していますので、興味のある方はメールにてご連絡下さい（詳細はContact & Accessをご欄下さい）。皆さんからのご連絡をお待ちしています。本学の入試情報はこちら（リンク）