2026（共同研究先、前任地の研究発表を含む）

【2026年度日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部 合同大会（2026/11/7–8 at 沖縄）】

• ○樋口未菜、篠原義人、城内文吾「4-コレステノン摂取がApoE欠損マウスのコレステロール代謝に及ぼす影響ー雌雄差に着目した検討ー（一般講演・口頭）」

【2026 KFN International Conference（2026/10/28-30 at Jeju, Korea）】

• ○Bungo SHIROUCHI「Dietary phosphatidylinositol: A functional lipid coordinating energy metabolism and lipid homeostasis（KFN, JSNFS & NST Joint Symposium）」

【日本脂質栄養学会 ランズ奨励賞 受賞講演（2026/10/9 オンライン開催）】

• ○城内文吾「リン脂質の摂取形態が規定する栄養学的意義」

【日本脂質栄養学会 第35回大会（2026/9/18-19 at 東京）】

• ○岩崎栞里、城内文吾「RNA-seq解析によるホスファチジルイノシトールの特徴的な肝臓転写応答の解明（一般講演・ポスター）」

• ○滿田（武山） 藍、四元博晃、城内文吾「二重結合の数および結合位置の異なるC18不飽和脂肪酸の摂取が脂質代謝および血漿脂肪酸プロファイルに及ぼす影響（一般講演・口頭）」

【第64回日本油化学会年会（2026/9/3-5 at 広島）】

• ○城内文吾、岩崎栞里、岩村飛鳥、樋口未菜「ホスファチジルイノシトール摂取がApoE欠損マウスにおける脂質代謝異常および血圧上昇に及ぼす影響（一般講演・口頭）」

• ○落合 優、髙橋侑女、城内文吾「食用昆虫に含まれる機能性脂溶性成分と脂質代謝改善作用（Select Lecture・受賞講演）」

• ○落合 優、髙橋侑女、城内文吾、峰 夏南、鈴木喜博、髙橋辰行、長竿 淳「食用昆虫に含まれる機能性脂溶性成分とラットにおける脂質代謝改善作用（一般講演・ポスター）」

【日本食品科学工学会 第73回大会（2026/8/26-28 at 宮城）】

• ○城内文吾「ホスファチジルコリンはTMAOリスク因子か？　ーコリン含有化合物の分子形態に着目してー（シンポジウム）」

• ○原口 翼、岡原美羽、樋口未菜、城内文吾「分離エンドウ豆タンパク質は体脂肪および肝臓脂質蓄積を抑制する（一般講演・口頭）」

• ○落合 優、髙橋侑女、城内文吾、峰 夏南、鈴木喜博、髙橋辰行、長竿 淳「食用昆虫トノサマバッタによる血中脂質濃度低下作用に寄与する成分および機序の探索（一般講演・口頭）」

【第63回 化学関連支部合同九州大会（2026/6/27 at 北九州）】

• ○岩村飛鳥、岩崎栞里、樋口未菜、城内文吾「ホスファチジルイノシトール摂取がApoE欠損マウスの病態発症に及ぼす影響（一般講演・ポスター）」

• ○岡原美羽、原口 翼、樋口未菜、城内文吾「分離エンドウ豆タンパク質の肝臓脂質蓄積抑制作用（一般講演・ポスター）」

【第36回西日本食品産業創造展'26（2026/5/22 at 福岡）】

• ○城内文吾「肥満・脂肪肝予防に関わるリン脂質　〜ホスファチジルイノシトールの可能性〜（セミナー・口頭）」

【第80回 日本栄養・食糧学会大会（2026/5/15–17 at 香川）】

• ○城内文吾、吉田后織、岩崎栞里、樋口未菜、今泉雄貴、長尾宣夫「海産性微細藻類Chaetoceros gracilisおよびその脱脂物の摂取が食餌誘導性脂質代謝異常に及ぼす影響（一般講演・口頭）」

• ○滿田（武山） 藍、四元博晃、樋口未菜、城内文吾「食餌脂肪酸の不飽和度の違いがラットの脂質代謝に及ぼす影響（一般講演・口頭）」

• ○落合 優、髙橋侑女、城内文吾、峰 夏南、鈴木善博、高橋辰行、長竿 淳「食用昆虫トノサマバッタの脂質代謝改善作用に関する機序および寄与成分（一般講演・口頭）」

• ○田中生真、高橋綾子、城内文吾、田中愛健、佐藤匡央「DNAメチル化による脂肪酸合成酵素の遺伝子発現制御における重要なCpG配列の同定と動物種差（一般講演・口頭）」

【2026 AOCS Annual Meeting & Expo（2026/5/3–6 at New Orleans, Louisiana, USA）】

• ○Shiori IWASAKI, Bungo SHIROUCHI, Teruyoshi YANAGITA「Phosphatidylinositol confers superior anti-obesity effects and distinct hepatoprotective mechanisms compared with myo-inositol in db/db mice（一般講演・ポスター）」

• ○Bungo SHIROUCHI, Yuri KAWAHARA, Yuka KUTSUNA, Norio NAGAO, Kazunari TANAKA「Dietary Chaetoceros gracilis, a marine microalga, attenuates hepatic lipid accumulation in rats fed a high-sucrose and cholesterol diet（一般講演・ポスター）」

2024

【2024年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部 合同大会（2024/11/9–10 at 長崎）】

• ○篠原義人、樋口未菜、城内文吾「4-コレステノン摂取はApoE欠損マウスのコレステロール代謝を改善する（一般講演・口頭）」

• ○船倉桐菜、二宮菜摘、樋口未菜、長尾宣夫、田中一成、城内文吾「海産性微細藻類キートセラス摂取は肥満・糖尿病モデルラットの脂肪肝を改善する（一般講演・口頭）」

• ○岩崎栞里、城内文吾「ホスファチジルイノシトールは構成塩基myo-イノシトールとは異なる機構で肝臓トリグリセリド蓄積を抑制する（一般講演・口頭）」

【第14回機能油脂懇話会（2024/11/2 at 東京）】

• ○城内文吾、樋口未菜、奥村真衣、光田更紗「コレステロール代謝中間体の4-コレステノン摂取は、肥満・糖尿病モデルマウスの高脂血症、肝臓コレステロール蓄積および高インスリン血症を軽減する（一般講演・口頭）」

【日本農芸化学会2024年度西日本支部大会（2024/9/19–20 at 佐賀）】

• ○樋口未菜、城内文吾「4-コレステノン摂取が雌雄ApoE欠損マウスの脂質代謝異常に及ぼす影響（一般講演・口頭）」

【第36回カロテノイド研究談話会（2024/9/14–15 at 青森）】

• ○長尾宣夫、今泉雄貴、大川有美、城内文吾、木野則子、高橋一生、宮下和夫「微細藻類を利用した高付加価値カロテノイド色素の生産とその可能性（一般講演・口頭）」

【第74回 日本体質医学会総会（2024/9/7 at 東京）】

• ○花村衣咲、城内文吾、吉田恵理子、永峯卓哉、世羅至子「若年者における血中脂質画分中の奇数鎖・偶数鎖脂肪酸とHOMA-IRとの関連（一般講演・ポスター）」

【第61回 化学関連支部合同九州大会（2024/6/29 at 北九州）】

• ○岩崎栞里、城内文吾「ホスファチジルイノシトールの肝臓脂質蓄積抑制作用 －構成塩基との比較ー（一般講演・ポスター）」

【第78回 日本栄養・食糧学会大会（2024/5/24–26 at 福岡）】

• ○城内文吾、二宮菜摘、樋口未菜、平井秀樹、長尾宣夫、田中一成「海産性微細藻類キートセラス摂取は肥満・糖尿病モデルラットの肝臓脂質蓄積を抑制する（一般講演・口頭）」

• ○樋口未菜、城内文吾「4-コレステノン摂取はApoE欠損マウスの脂質代謝異常を改善する（一般講演・口頭）」

• ○奥村真衣、大貝茂希、山﨑楓、桂城博行、永田保夫、柘植圭介、古場一哲、柳田晃良、城内文吾「アオモジ葉摂取は腸管IgA分泌の改善を介してDSS誘導性大腸炎症状を緩和する（一般講演・口頭）」

【第34回西日本食品産業創造展'24（2024/5/16 at 福岡）】

• ○城内文吾「海産性微細藻類キートセラスの脂質代謝調節作用（セミナー・口頭）」

2022（前任地・共同研究先の研究発表を含む）

【22nd IUNS-International Congress of Nutrition（2022/12/6–11 at Tokyo）】

• ○Daiki UMEDA, Komei HOTTA, Shizuka HASE-TAMARU, Aoi TSUCHIHASHI, Bungo SHIROUCHI, Kazunari TANAKA「Lipid metabolism improving effect of fermented tea made by mixing of unripe Satsuma mandarin (Citrus unshiu) and third cropped green tea leaves in rats（一般講演・ポスター）」

【2022年度日本食品科学工学会西日本支部および日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部合同大会（2022/11/19–20 at 鹿児島）】

• ○樋口未菜、城内文吾「4-コレステノン摂取が肥満・糖尿病モデルマウスの病態発症に与える影響（一般講演・口頭）」

• ○山﨑楓、大貝茂希、古場一哲、城内文吾、桂城博行、永田保夫、柳田晃良「アオモジ葉抽出物がAGEs生成と細胞内糖取り込みに与える影響（一般講演・口頭）」

【第32回西日本食品産業創造展'22（2022/11/18 at 福岡）】

• ○城内文吾「海産性微細藻類キートセラスの栄養生理機能（セミナー・口頭）」

【第12回機能油脂懇話会（2022/10/29 対面・オンラインのハイブリット開催）】

• ○城内文吾、福田彩乃、赤坂泰輝「コリンの摂取形態と血中TMAO濃度との関係（一般講演・口頭）」

【日本農芸化学会2022年度西日本支部大会（2022/9/22–23 at 長崎）】

• ○城内文吾「グリセロリン脂質の栄養生理機能と安全性に関する研究（シンポジウム・口頭）」

【日本食品科学工学第69回大会（2022/8/24–26 オンライン開催）】

• ○Tsai WT, Inoue S, Tanaka Y, Yuan X, Jiang Z, Matsumoto K, Takeyama A, Shirouchi B, Sato M.「Effects of different carbohydrate source diets with cholesterol-containing on lipid metabolism in rats（一般講演・口頭）」

【第76回 日本栄養・食糧学会大会（2022/6/10–12 at 兵庫）】

• ○城内文吾、福田彩乃、赤坂泰輝「グリセロホスホコリンや塩化コリンとは異なり、ホスファチジルコリン摂取は血漿TMAO濃度を上昇させない（一般講演・口頭）」

• ○前田賢人、姜 テツ、木村有希、城内文吾、田中愛健、佐藤匡央「卵白タンパク質加水分解物はラットのオロチン酸誘導性脂肪肝を改善する（一般講演・口頭）」

2020（前任地の研究発表を含む）

【令和2年度（2020年度）日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部大会 （2020/11/28–29 Web開催（熊本））】

• ラットにおける酸化コレステロール分子の血中リポタンパク質分布（一般講演・口頭）

【日本脂質栄養学会第29回大会 （2020/9/11–12 Web開催（宮城））】

• 日本人のリン脂質クラスの摂取量（シンポジウム・口頭）

【第74回 日本栄養・食糧学会大会（2020/5/15–17 誌上開催（宮城））】

• NPC1L1阻害は5β,6β-エポキシコレステロールの吸収を低下させる（一般講演・口頭）

• 6-ケトコレスタノールは SREBP 依存的な FAS 発現低下を介して肝細胞の脂肪蓄積を抑制する（一般講演・口頭）

• D-アルロースは肝細胞へのHDLコレステロールの取り込みを促進させる（一般講演・口頭）

【日本農芸化学会2020年度大会（2020/3/25–28 誌上開催（福岡））】

• 魚油乳化物摂取はリンパ脂質輸送を促進させる（一般講演・口頭）

• 卵巣摘出ラットにおける骨髄ステロール量の変動（一般講演・口頭）

• ラットにおける酸化コレステロールの血中輸送動態（一般講演・口頭）

• 12α水酸化胆汁酸と脂肪肝の関係（一般講演・口頭・北海道大学との共同研究）

2018（前任地での発表）

【平成30年度日本食品科学工学会西日本支部大会（2018/11/17 at 福岡）】

• コレステロール代謝中間体5-コレステノンのリンパ輸送動態（一般講演・口頭）

• バター摂食における奇数鎖脂肪酸のラット体内分布（一般講演・口頭）

• GC/MSを用いたカルシフェロール定量法の確立および日本人のカルシフェロール摂取量の調査（一般講演・口頭）

【平成30年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会（2018/10/20–21 at 宮崎）】

• 外因性高コレステロール血症ラットにおける糖代謝（一般講演・口頭）

【日本油化学会第57回年会（2018/9/4–6 at 神戸）】

• Alleviation of metabolic syndrome with dietary egg white protein（JOCS-AOCS Joint Symposium）

• ラットにおいて食事奇数鎖脂肪酸は臓器・組織特異的に蓄積する（一般講演・口頭）

【第55回化学関連支部合同九州大会（2018/6/30 at 北九州）】

• 卵白加水分解物摂食による脂肪肝の発症抑制機構（一般講演・ポスター）

• 異なる炭水化物摂食が血中テストステロン濃度に与える影響（一般講演・ポスター）

• ラットにおける食事奇数鎖脂肪酸の体内分配（一般講演・ポスター）

• 植物性食品中ステロイドの分析（一般講演・ポスター）

• ラットにおける米糠脂質抽出物投与による脳内ステロール状態の変化（一般講演・ポスター）

【第28回 西日本食品産業創造展'18「機能性食品特別セミナー」（2018/5/23–25 at 福岡）】

• 乳酸菌摂取による内臓脂肪低減作用とその発現機構（シンポジウム）

【第72回日本栄養・食糧学会大会（2018/5/11–13 at 岡山）】

• ホスファチジルセリン摂取は消化管ホルモン分泌を介して胃排出を抑制する（一般講演・口頭）

• リゾリン脂質摂取がリンパ液中脂質濃度に及ぼす影響（一般講演・口頭）

• 卵白ペプチド摂取はオロチン酸誘導による非アルコール性脂肪性肝疾患の発症を抑制する（一般講演・口頭）

【日本農芸化学会2018年度大会（2018/3/15–18 at 名古屋）】

• ホスファチジルコリン摂取後のリンパ液中サイトカイン濃度（一般講演・口頭）

【International Symposium on Plant Photobiology, 2018（2018/1/15–18 at 松江）】

• Chloroplast movement regulates trade-off between light harvesting and photoprotection under a fluctuating light environment（一般講演・九州大学造林学分野との共同研究）