🙂🙂 Ravioli erdei gombával

Szükséges lesz:

 – 2 csésze liszt (240 g)

 – 1 tojás

 – 2 evőkanál hideg víz

 - 1 evőkanál olívaolaj

 - 1/2 teáskanál. só

 – 300 g erdei gomba

 – 1 db hagyma

Először el kell készítenie a ravioli tésztát

1. A lisztet egy kupacba szitáljuk, és sózzuk.

2. Ezután mélyedést készítünk a lisztbe, és hozzáadjuk a tojást, a vajat és a hideg vizet.

3. Gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük át egy munkafelületre, és gyúrjuk jól 10 percig.

4. Amikor a tészta rugalmassá válik, tegyük egy tálba, takarjuk le tiszta törülközővel és hagyjuk állni fél órát.

A töltelék elkészítése:

1. A gombát megmossuk és felforraljuk.

2. Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a gombát, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Hogyan készíts saját raviolit?

1. A tésztát két részre osztjuk. Nyújtsa ki őket vékony rétegekre. A töltelékeket egymástól kb. 4 cm távolságra helyezzük el.

2. Fedjük le egy másik réteggel a tetejére.

3. Erősen nyomkodja a tésztát az egyes töltelékek széleinél.

4. Formával vagy késsel óvatosan kivágjuk a raviolit.

Ezután forraljuk fel a raviolit forrásban lévő vízben 1 evőkanál hozzáadásával. növényi olaj. Jó étvágyat!

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060