🙂🙂 Serpenyős rókagomba burgonyával

Hozzávalók 4 személyre:

 - 600 g burgonya

 - 3 újhagyma

 - 300 g rókagomba

 - 100 g vaj

 - só

 - bors

 - választható: tejföl

Elkészítés:

Mossuk meg, hámozzuk meg és félbevágjuk a burgonyát vagy negyedeljük a nagy burgonyát. Ezután tedd egy nagy fazékba. Felöntjük vízzel, amíg a burgonya el nem fedi, és sózzuk. Forraljuk fel, és forraljuk 15 percig. Közben az újhagymát megmossuk és finom karikákra vágjuk, a fehér részeket elválasztva a zöld részektől.

A rókagombát megtisztítjuk, a puha darabokat szétválasztjuk. A gombát egyforma méretű darabokra vágjuk. Tegye a vaj felét egy mély edénybe. A gombát két percig pirítjuk, többször megkeverve, majd sózzuk.

Vegyük ki a rókagombát a serpenyőből, és tegyük félre. Tegyük a burgonyát a serpenyőbe, és közepes lángon süssük minden oldalát körülbelül 10 percig. 8 perc múlva hozzáadjuk az újhagyma fehér részeit. Végül hozzáadjuk a rókagombát és az újhagyma zöld részeit, majd sózzuk, borsozzuk. Azonnal tálaljuk.

Tipp: Hozzáadhatunk tejfölt vagy könnyű joghurtot mártogatósnak.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060