🙂🙂 Tojásos muffin rókagombával

Hozzávalók 4 személyre

 - rókagomba 100- 150 g

 - növényi olaj 1 evőkanál

 - tojás 10 darab

 - só ¼ teáskanál

 - őrölt fekete bors ¼ teáskanál

 - feta 70- 80 g

 - petrezszelyem zöld ízlés szerint

Elkészítés:

1

Öblítse le a rókagombát folyó víz alatt. A kis gombákat egészben hagyjuk, a nagyokat félbe vagy negyedekre vágjuk.

2.

Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel egy evőkanál olajat. Hozzáadjuk a gombát, és addig sütjük, amíg az összes kifolyó folyadék el nem párolog.

3.

A tojásokat sóval és borssal felverjük. Adjuk hozzá a morzsolt fetát és keverjük össze.

4.

Egy muffinformát kikenünk olajjal. Oszd el rajta a gombát, öntsd bele a tojásos keveréket és szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Ha szilikon betétformát használ, nincs szükség olajra.

5.

180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 20 percre.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060