🙂🙂 Serpenyőben sült laskagomba receptje

A laskagomba a csiperkegomba versenytársa. Széles körben termesztik és széles körben használják a főzéshez is. Mindkét gomba gyakran megtalálható a boltok szomszédos polcain. Az ínyencek választhatják ki, melyik gombát szeretik a legjobban. Mint minden más gombát, a laskagombát is hozzáadják levesekhez, pörköltekhez és salátákhoz, pácolják, savanyítják, fagyasztják és szárítják. Számtalan laskagombából készült étel és készítmény létezik. Vannak bonyolultabb receptek, mások pedig egyszerűbbek. Az egyik legegyszerűbb pedig a serpenyőben sült laskagomba. A gombák ilyen módon történő elkészítéséhez nagyon kevés időre és hozzávalókra lesz szüksége. 

Hozzávalók két személyre:

 - laskagomba 400 g

 - hagyma 100 g

 - finomított növényi olaj 25 ml 

 - olvasztott vaj 10 g

 - só ízlés szerint

 - bors ízlés szerint

 - kapor ízlés szerint

Elkészítés:

Puha szivacs segítségével mossa meg a gombát folyó vízben. Egy szűrőedényben csepegtessük le őket, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen. Ha szükséges, a gombák szárát le lehet vágni, mert elég kemények lehetnek.

A laskagombát durván nagy darabokra vágjuk. Távolítsa el a héját a hagymáról, és öblítse le. Vágjuk félgyűrűkre vagy nagy kockákra.

Készítsen elő egy serpenyőt. Öntsünk bele növényi olajat és melegítsük fel. Add hozzá a gombát. Időnként megkeverve, közepes lángon 10-12 percig sütjük őket.

A laskagombához, amelyből elpárolgott a nedvesség, hozzáadjuk a hagymát és az olvasztott vajat, sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk. További 7-10 percig pirítjuk. Ezalatt a hagymának átlátszóvá kell válnia, és a laskagomba egy kicsit jobban megbarnul. 

Mossa meg a kaprot, és szárítsa meg papírtörlőn. Vágja le a szárakat, és finomra vágja az ágakat. Tálalás előtt szórjuk meg a sült gombát friss aromás fűszernövényekkel.

Laskagomba kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060