🙂🙂 Sült gyűrűs tuskógomba burgonyával és hagymával
Egy egyszerű étel ebédre vagy vacsorára, amely finoman ízletes és aromás.
Hozzávalók 4 személyre:
- gyűrűs tuskógomba 500 g
- növényi olaj 2- 3 evőkanál
- hagyma 1 db
- burgonya 600 g
- só ízlés szerint
- petrezselyem zöld
Elkészítés:
1
A gombát megmossuk, a legnagyobbakat félbevághatjuk.
2.
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a mézes gombát 10 percig. Hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, és további 7-10 percig főzzük.
3.
A burgonyát nem túl nagy darabokra vágjuk, és a gombával és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük.
4.
Süssük további 20 percig vagy egy kicsit tovább. Időnként megkeverjük. Sózzuk 5 perccel a főzés előtt.
5.
Tálalás előtt megszórjuk a mézes gombát és a burgonyát apróra vágott fűszernövényekkel.
Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:
Felhasználási tippek:
- főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére
- fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas