Ehhez, az egyszerű előételhez fekete kenyérre, túróra vagy ömlesztett sajtra, ecetes tőkegombára és néhány zöldhagymára lesz szüksége. A kenyér tetszés szerint kiszúrható pogácsaszaggatóval. A kenyérdarabokat megkenjük sajttal, a tetejére teszünk néhány sózott vagy ecetes gombát, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával vagy más fűszernövényekkel.
Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:
Felhasználási tippek:
- főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére
- fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas