🙂🙂 Pácolt vargánya gomba

Étvágygerjesztő étel finom szegfűszeg illattal és egyedülálló gazdag ízzel.

Hozzávalók 10 adaghoz:

 - vargánya gomba 1 kg

 - citromsav ¼ teáskanál

 - víz 500 ml

 - só 1 evőkanál

 - cukor 1 evőkanál

 - szegfűszeg 6 bimbó

 - 9% ecet 50 ml

Elkészítés:

1

A gombát durvára vágjuk, és citromsav hozzáadásával körülbelül 40 percig forraljuk. Egy szűrőedényben szűrjük le és öblítsük le.

Hogyan és mennyit kell főzni a vargányát

2.

Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és szegfűszeggel. Adjuk hozzá a gombát és főzzük 5 percig. Öntsd fel az ecetet és keverd össze.

3.

Helyezze a gombát sterilizált üvegekbe, és zárja le a fedelet. Törölközőbe tekerjük, majd kihűlés után hűvös helyen tároljuk.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060