🙂🙂 Fűszeres sült laskagomba

Hozzávalók 5 adaghoz:

 - laskagomba 1 kg

 - fokhagyma 5 gerezd

 - szegfűszeg

 - napraforgóolaj (olívaolaj) 0,3 csésze

 - petrezselyem

 - kapor zöld

 - koriander

Fűszerek:

 - őrölt fekete bors

 - só

Elkészítés:

1. lépés

Válasszuk szét a gombát, és távolítsuk el a szárát.

2. lépés

Óvatosan öblítse le a kalapokat folyó vízzel. A folyadékot le kell üríteni, a gombát papírtörlőre kell helyezni.

3. lépés

A fokhagymát meghámozzuk, préseljük vagy apróra vágjuk.

4. lépés

Mossa meg a kaprot, a petrezselymet, a koriandert, és apróra vágja.

5. lépés

Egy magas oldalú serpenyőt kenjünk ki olíva- vagy napraforgóolajjal. Bemelegítés.

6. lépés

A laskagombát apróra vágjuk, és állandó kevergetés mellett megpirítjuk.

7. lépés

Kívánt esetben a kupakokat egészben megsüthetjük.

8. lépés

Adjunk hozzá fokhagymát. Az egészet együtt főzzük további 5 percig.

9. lépés

Tányérokba tesszük, megszórjuk a maradék fokhagymával és fűszernövényekkel, a tetejére pedig még egy réteg gombát teszünk.

10. lépés

Az ételt melegen vagy hidegen tálaljuk.

Tanács

Köretként tálaljuk a burgonyát és a tejszínes szószt. 

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Laskagomba kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060