🙂🙂 Mortadella burgonyában

Hozzávalók:

 - 4 burgonya (egyenként 150 g)

 - 200 g mozzarella

 - 120 g mortadella szalámi

 - 1 szál rozmaring

 - extra szűz olívaolaj

 - só

 - rozmaring

 - fekete bors

Elkészítés:

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és egy tál vízbe tesszük.

Jól leszűrjük, és konyhai papírral töröljük szárazra.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Meglocsoljuk olívaolajjal, sóval, őrölt fekete borssal és rozmaringgal ízesítjük.

200 °C-os sütőben körülbelül 10 percig sütjük, vagy amíg enyhén megpirul.

Közben a mozzarellát apró darabokra vágjuk.

Vegyük ki a burgonyát a sütőből, és a mortadella és mozzarella szeletekkel felváltva egy toronyba rétegezzük.

Tegyük vissza a sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad, majd azonnal tálaljuk.