Projektitöö

Jagasime võimalikult võrdselt, kes teevad lillede kaunistusi ja kes isadepäeva teemalisi. Lehtede tegemine jäi ainult minu ülesandeks, aga lõpu poole tuldi mulle appi. Otsustasin teha lehtede suhkurmassi roheliseks, et näha, kuidas siis neid toonitada on. Lehtede värvimine võttis oodatust kauem aega, kuna masin oli umbes ja seda pidi korduvalt puhastama.

Mahu vähendamiseks tegin ma 40 tassikooki kahes jaos. Mõlemal taignal tahtis jahu minna tükki olenemata sellest, kas mind aidati jahu lisamisega taignasse. Kreem sai kaaluliselt natukene ebaühtlaselt pritsitud. Muidu suuri probleeme ei esinenud.

Kuna ma olin varem Madleniga teinud mustsõstramusisid, läksin talle appi, et need saaksid kiiremini valmis.

TUGEVAD KÜLJED

Millistele oskustele ja ressurssidele saite toetuda?

Maarja-Liis: Teineteisele :) ja praktikates õpitud oskustele.

Annely: algteadmistele:) praktilistele oskustele.

Triin: Teadmistele, mille olin juba omandanud, sain teada, et mõned töövõtted, mis olid mul juba ammu omandatud, olid õiged(segamine, hakkimine), sain toetuda kaaslastele, küsida neilt abi, kui ei osanud ise midagi teha.

Mis teil hästi välja tuli?

Annely: toorjuustu-laimi tassikoogid. Meeskonnatöö.

Maarja-Liis: Enda tehtud tassikoogid kirssidega. Müük. Tooted said oodatust kiiremini valmis.

Triin: Võileivatort ja makroonid.

Mida igaüks ise ja teised iga meeskonnaliikme tugevusena näevad?

Maarja-Liis: Sain hakkama nii köögis kui köögiväliselt kõigi ülesannetega. Pidasin vastu.

Annely: tegin ära selle mis ette nähtud oli. Muidugi teised tegid rohkem tööd ja neil oli pinge suurem kui minul. Mina võtsin rahulikult ja tegin ära.

Triin: Suutsin oma tööd ära teha ja ka teisi meeskonnaliikmeid aidata. Teiste tugevuseks oli see, et kui nad said oma töö valmis siis nad aitasid teisi.

Mille üle te kõige uhkemad olete?

Annely: meeskonnatöö oli super. Müügipäeval sai kõik müüdud.

Maarja-Liis: Saime kõik müüdud. Saime ka keerukamate retseptidega suuremates kogustes hakkama. Talusin stressirohke perioodi eduaklt ära suurenenud vastutusega.

Triin: Saime tööga valmis ja suuri vigu ei teinud

NÕRGAD KÜLJED

Millised olid erinevate meeskonnaliikmete nõrgad küljed ja meeskonna nõrgad küljed (oskused, enesekindlus, mõne tööülesande vältimine jne) ?

Triin: Grupp oli eraldatud erinevatesse tubadesse ning sellest oli tingitud vähene suhtlus ja meeskonnaliikmetelt ei saanud nõu/abi küsida

Maarja-Liis: Oma grupi siseselt oli vähe suhtlust. Kohati oleks saanud efektiivsemalt tegutseda. Ühe paigal seismisega suurenevad teiste kohustused.

Annely: enesekindlusest jäi kohati puudu.

Mida saaksite arendada?

Triin: teadmised ja oskused kuidas midagi teha (ovasil, kaunistamine jne)

Annely: teadmisi, oskusi, kiirust, aja planeerimist.

Maarja-Liis: Kiirust ja planeerimist, kommunikeerimist nii grupi sees kui grupi väliselt.

VÕIMALUSED

Mis võiks õpilasi aidata järgmise projekti tulemuslikul teostamisel?

Maarja-Liis: Võtta tõsiselt meie tagasiside märkmeid. Mitte lasta Sirjel ennast ära hirmutada. Varakult võtta ennast kokku, et asjad ei hakkaks lohisema.

Annely: rohkem suhtlust ja arutlust.

Triin: Tööd enne ära jagada ja panna õpilased tegema neid tooteid, mida nad on juba varem ise teinud, sest siis nad juba teavad, mida, kuidas teha ja ei pea kõike üle küsima.

Kuidas saate oma tugevad küljed muuta võimalusteks?

Triin: pinge/ kiires olukorras töötan tegelikult paremini, sest kui aega on jään vahel mõtlema

Annely: Kui midagi läheb valesti siis kiiresti mõtlema ja parandama vead.

Maarja-Liis: Ootamatutes olukordades kiiresti reageerida (nt ette broneerimine müügi päeval). Julgus võtta vastutust ja sellega uusi väljakutseid ning võimalusi.

OHUD

Millised ohud tulenevad teie nõrkadest külgedest?

Triin: Vead ja apsakad mis tulid sellest, et ei tundnud toorainet või ei osanud seda kasutada. Valed töövõtted ning küpsetamine (vale aeg, kuumus)

Maarja-Liis: Tobedad vead ja protsessi venimine, sest inimesed lihtsalt ei suhtle omavahel. Ei julgeta vastutust võtta ja nii jäävad asjad venima.

Annely: vead tulevad sisse. Õpetaja läheb närvi:) kui küsida kogu aeg iga pisiasja.