モクセイ科モクセイ属

秋に橙黄色の花を咲かせて甘い香りを放ち、ジンチョウゲ、クチナシと合わせて、日本の三大芳香木のひとつに数えられている。

花の形状は、がく4列、花冠は深く4列、雄しべ２本、雌しべ1本、雌雄異株となっている。日本には雄木ばかりで子房は退化し結実しない。

キンモクセイの薬用部位は花で、薬効は胃炎、低血圧症、不眠症など。

和名のキンモクセイは、ギンモクセイの花が白であることに対し、橙色の花を金に例えたことから名付けられたと言われている。

キンモクセイの花を乾燥させたもの。甘い香りが高く、そのまま煎じたり、紅茶や烏龍茶などに混ぜたりする。

モクセイ科モクセイ属

日本に生育するヒイラギは関東以西から台湾の山地に自生するか、庭木や垣根に植えられている常緑の小高木。葉の周辺部はノコギリ状で、各側が１～3カ所ずつ先が鋭く尖ってとげのようになっており、老樹になるとノコギリ状の切れ込みをもたない丸みのある葉が多く見られる。