Consulta en Nutrición ¿Cómo son?

Es reciente el desplazamiento de la Nutrición como parte de la Medicina, por lo que sus servicios de salud independiente lo es aún más y es común desconocer al nutriólogo y sus servicios en consulta clínica privada. 

Partes de la consulta en Nutrición 

La atención nutricional siempre constará de varias sesiones o intervenciones, por su naturaleza es imposible lograrlo en 1 o 2 sesiones y serán diferentes según el paciente y nutriólogo.

Consta de 4 partes cíclicas 

Evaluación: 

Situacional: Es obtener la información y analizarla. Se preguntará al paciente sobre su objetivo, historia de salud, alimentación y estilo de vida. Al ser la alimentación algo tan presente y importante en nuestra vida, se requiere un cuestionario extenso, entre más datos se obtengan será mejor. Ésta es la parte más importante y no debería omitirse. 

Corporal: Después de la historia, se evaluará su cuerpo y su composición mediante la medición y observación. Ésta parte es opcional, dependerá del paciente y condiciones. 

Peso, talla, circunferencias y diámetros. Para la adecuada medición se requiere que el paciente lleve siempre la misma ropa ligera, se descubra las zonas de medición y se retire el calzado y calcetines para la toma de peso, medidas y bioimpedancia según el caso.

Todos estos datos sirven para dar la atención personalizada, identificar los problemas del paciente, y el tratamiento adecuado para esta persona.  Se calculará que tanto necesita comer y ejercitar para lograr un estado optimo, contra lo consumido y la la actividad física practicada. 

Diagnóstico

Se analizan los datos obtenidos y se identifican los problemas y fortalezas. Define cuál es el estado de salud alimentaria del paciente y los puntos que habrá que tratar.

Intervención 

Se otorgan al paciente las indicaciones necesarias para prevenir, retrasar o tratar el problema y lograr los objetivos del paciente. Éstas varían depende del paciente. 

El nutriólogo ofrecerá consejos para que el paciente logre más fácil su cambio de hábitos, como plan de alimentación, consejos de compras, suplementos, ejercicios, fuentes de información, recetarios, menús, técnicas de cocina, restaurantes, etc. También puede recomendar visitar a otros profesionales de la salud, como médicos, psicólogos, odontólogos y culturistas del deporte. La asesoría en nutrición es muy flexible se puede llevar de bastantes formas, dependerá del nutriólogo y el paciente.

Monitoreo y evaluación 

El paciente deberá monitorear su avance, y el nutriólogo lo revisará, se resolverán dudas y se evaluarán los resultados.

Duración y frecuencia

Es muy variable, depende de la constancia del paciente y sus metas, pero por lo general las primeras sesiones son cada 7-15 días, las subsecuentes cada 3 o 4 semanas. Se encuentran de 1 a  5 sesiones por mes, se puede alternar con comunicación online. Si se requieren visitas frecuentes de una semana, se modifica el precio para reducir los gastos. 

Se recomienda a los pacientes sanos acudir a revisión cada 1 o 2 años.

Lo ideal es que el paciente sea dado de alta lo más pronto posible y sólo regrese a revisión, que ellos sean expertos independientes en alimentación saludable, sin embargo cambios en la vida harán recomendable su regreso por ejemplo: embarazo, enfermedad, nueva actividad física, volverse vegano o vegetariano, una competencia, nueva actividad física y recaídas. 

Por lo general las consultas consecuentes a pacientes frecuentes suelen bajar de precio y duración. 

Nuestra Duración promedio de la primera consulta: 60 minutos, subsecuentes de 40 a 50min.
Citas de seguimiento cada 30 días o segun a petición, online o presencial.

Lo que no debe ocurrir: 

-No te pueden obligar a retirarte tus prendas ni a realizar las mediciones. Aunque es lo ideal, no es necesario y se debe mantener siempre el respeto y no permitir que se sientan incómodos en consulta. 

-Medicamentos. El profesional de la nutrición no puede prescribir ningún tipo de fármaco, únicamente suplementos, esto es ilegal, si te pasa, denuncia. 

-Pedir al nutriólogo a ofrecerte servicios no ofertados no adecuados. Muchas veces solicitan que van contra la ética, como dar menús para personas que no han asistido a la consulta, tratamientos no correspondientes al nutriólogo como masajes o 1nyecci0nes, o cualquiera que no se ofrezca. Sólo se aceptan sugerencias en forma. 

Otras modalidades: 

El servicio de nutrición tiene muchas variantes, los pacientes pueden requerir una simple orientación de unos minutos, hasta contratar un nutriólogo que viva con ellos y cocine o ser alimentados mediante sonda. Algunos ofrecen servicios extra como: grupos de apoyo y retos, rifas o regalos, artículos deportivos, para la cocina o para la meditación, etc.  Por lo tanto si tu tratamiento no funcionó, pide un cambio de estrategia o cambia de profesional, siempre encontrarás métodos diferentes, no te rindas.