Hạnh nhân được xem là nữ hoàng của những loại hạt, có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, nhất là tim mạch. Tuy nhiên, không phải người nào cũng đều biết hết toàn bộ hiệu quả tốt và cách chế biến khô hanh nhân sao cho hiệu quả tốt. Bài viết tiếp theo đây của công ty chúng tôi sẽ trợ trợ giúp bạn làm rõ hơn về loại hạt này.
Còn mang tên gọi thông thường khác là Hạnh, Khổ Hạnh nhân, Quang Hạnh nhân,… Tên tiếng Anh là Semen Pruni Armeniacae, thuộc họ Rosaceae.
Cây hạnh nhân là cây thân gỗ, cao chừng 4-10m, thân cây có đường kính 30cm, phân cành. Cành non có màu xanh, sau khoảng thời gian tiếp xúc với ánh sáng mặt trời thì trở thành màu tím, phát triển sang năm thứ 2 thì chuyển thành màu xám.
Hoa thường nở vào cuối ngày mùa đông và đầu ngày xuân, đơm hoa trước khi ra lá. Hoa có màu trắng hoặc hồng, mỗi hoa có 5 cánh. sau khoảng thời gian cánh hoa rụng thì lá mới bắt đầu mọc. Lá dài, nhọn mũi, mép lá có răng cưa.
Hạt này bắt đầu có giá trị tài chính trong năm thứ ba sau khoảng thời gian trồng và thực sự không thiếu thốn 5-6 năm sau . Quả trưởng thành vào trong ngày thu (tháng 7-8 ) sau khoảng thời gian đơm hoa
tại Việt Nam, cây được trồng chủ yếu ở vùng Bắc Trung Bộ như Sa Pa, Hà Tĩnh, Nghệ An, … Trên trái đất, cây mơ cũng tương đối được trồng ỏ một vài nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, …
Sơ chế: Hạnh nhân ngâm vào nước sôi trong ít phút lấy ra ngâm nước lạnh, gọt vỏ phơi khô được gọi Khổ hạnh nhân. Hoặc hạnh nhân sao vàng trên lửa nhỏ gọi là Sao hạnh nhân. Và hạnh nhân sương là dùng giấy thấm bọc ép lấy hết dầu.
Trong 100g hạt hạnh nhân gồm: Cacbohydrat 20g (đường 5g, chất xơ 15g), chất béo 51g, protein 22g, những vitamin như B1 0,24mg, B2 0,8mg, B3 4mg, B5 0,3mg, B6 0,13mg, B9 29 microgam, vitamin E 26,22mg. khoáng chất như canxi 248mg, sắt 4mg, ma-giê 275mg, photpho 474mg, kali 728mg, kẽm 3mg,… Hạt hạnh nhân có chứa chiết xuất tinh dầu.
1. chữa trị bệnh nóng phổi, thở khò khè, thông tiện: Lấy 30g hạnh nhân (bỏ đầu vỏ nhọn), 12g cam thảo, 120g mật ong tươi đưa vào 200ml nước, sắc kỹ cô đặc thành cao. Ngày uống 2 lần sau bữa cơm, mỗi lần 10ml.
2. Tiêu đờm, dễ thở, bổ khí huyết: Lấy 20g hạt củ cải sao vàng, 20g hạnh nhân bỏ đầu nhọn, cho thêm một bát nươc, sắc kỹ lấy nửa bát uống trong ngày.
3. Chữa không thở được do hen phế quản: Dùng 15g hạnh nhân, 15g ma hoàng, 6g cam thảo, bọc cả 3 vị thuốc vào túi vải và đưa vào đun cùng 250g đậu phụ trong 1 giờ. tiếp theo bỏ bã, ăn cả đậu và uống nước, ngày 2 lần sáng chiều.
4. Chữa viêm phế quản mạn tính:
Bài thuốc 1: Hạnh nhân ngọt rang chín , mỗi ngày ăn 10 hạt vào 2 buổi sáng chiều.
Bài thuốc 2: Dùng hạnh nhân và ngân hạnh, mỗi thứ 100g, hồ đào và lạc nhân mỗi thứ 20g, toàn bộ đem giã nhỏ và trộn lẫn cho đều. Mỗi lần lấy 20g đưa vào hòa cùng nước đun nóng, thêm trứng gà và đường phèn, quậy đều cho chín và ăn trong ngày.
5. Tăng cường khí huyết, dễ thở: Lấy 25g hạnh nhân ngọt, 25g hạnh nhân đắng và 50g đường phèn, đổ thêm một chén con nước, sắc kỹ lấy nửa bát. Uống 1 lần trong ngày.
6. trị bệnh không thở được ở trẻ em: Lấy 10g hạnh nhân tách vỏ, 30g ý dĩ và đường phèn vừa đủ giã nhỏ. Đun ý dĩ với nước trước cho chín rồi cho thêm hạnh nhân nấu chín, thêm đường phèn vào quậy tan. Mỗi ngày ăn 1 lần.
7. Chữa táo bón, nhuận trường:
Bài thuốc 1: Lấy 10g hạnh nhân, 10g đào nhân, 10g đương quy, 12g hỏa ma nhân, 12g sinh địa, 6g chỉ xác, toàn bộ sắc lấy nước uống trong ngày.
Bài thuốc 2: 15g hạnh nhân, 15g hỏa ma nhân, 15g đương quy và 15g đào nhân, toàn bộ đem nghiền nát, trộn mật ong vê thành viên. Mỗi lần 6g, ăn 2 lần trong ngày.
Bài thuốc 3: lấy 10g hạnh nhân, 10g hỏa ma nhân và 10g bá tử nhân, sắc lấy nước uống.
8. Trẻ sơ sinh bị viêm rốn: Lấy hạnh nhân gọt vỏ, tán bột mịn và đắp vào rốn bé.
9. Chữa ho do phong nhiệt: Lấy 9g mỗi thứ gồm: hạnh nhân, hoa cúc, cát cánh, lá dâu, ngưu bàng tử, đem sắc nước uống.
10. Chữa ho do táo nhiệt: Lấy 6g hạnh nhân cùng đào nhân, mạch đông, bối mẫu, lá dâu, đương quy, đại cáp mỗi loại 9g. toàn bộ đem sắc lấy nước uống.
11. Chữa hư lao, ho lâu ngày, đi nặng táo kết: Lấy 30g hạnh nhân sương (đập dập ép bỏ dầu) , đun nóng với 400ml nước, thêm vào 100ml mật ong và 200ml sữa tươi. Chia uống trong ngày khi còn hơi ấm.
12. Bổ phế, giảm ho khan,miệng khô: Lấy 12g hạnh nhân gọt vỏ và đầu nhọn, gãi dập, 1 quả lê gọt vỏ thái miếng, thêm nước xâm xấp, đun nhỏ lửa để sôi trong 5-10 phút rồi cho thêm đường phèn. Ăn cả lê và uống nước.
Xem thêm:
13. Trị chứng chóng mặt, mắc ói, mỏi mệt: Lấy 8g hạnh nhân, 6g trần bì sắc lấy nước, cho thêm 30g hạt ý dĩ và 100g gạo lứt vào nấu thành cháo, chia ăn trong ngày.
14. Hỗ trợ chữa trị huyết áp cao, hoa mắt, chóng mặt: Dùng 12g hạnh nhân gọt vỏ và đầu nhọn, giã dập và 12g hoa cúc rửa thật sạch. toàn bộ đưa vào đun lấy nước dùng thay trà.
15. Chữa viêm họng, viêm phế quản: Lấy 4g hạnh nhân, 5g chua me đất, 4g lá chanh, 5g cam thảo dây, 8g lá tre, 8g tô mộc, 2g gừng sống, cho toàn bộ vào sắc cùng 500ml nước. Sắc kỹ lấy 250ml, phân thành 2 lần uống trong ngày.
16. Trị ho lâu ngày khản tiếng: Lấy 100g hạnh nhân ngọt, 40g tang bì, 40g bối mẫu, 40g mộc thông, 30g tử uyển, 30g ngũ vị tử, 150g nước gừng tươi, sắc lấy nước, thêm mật ong cô đặc. Mỗi lần uống 1 thìa canh, ngày 2 lần.
17. Chữa lao phổi, ho có máu lẫn trong đờm, khạc ra máu: Phổi lợn 1 cái rửa thật sạch, củ cải trắng 1 củ rửa thật sạch, thái miếng, 9g hạnh nhân gọt vỏ, đầu nhọn. Cho toàn bộ vào trong nồi hầm nhừ, ăn phổi và uống nước.
18. Chữa viêm phế quản mạn tính: Hoặc dùng khổ hạnh nhân để cả vỏ và đường phèn 1 lượng đều bằng nhau, nghiền bột, trộn lẫn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 9g. Liệu trình 10 ngày.
19. Chữa ho do thấp khí, không đờm: Lấy 6g hạnh nhân, 8g bạch thược, 6g quế chi, 6g hậu phác, 4g cam thảo, 6g sinh khương, 6g đại táo, đem toàn bộ sắc lấy nước uống 2 lần trong ngày.
20. Trị nám da: Lấy hạnh nhân ngâm với nước 4 ngày, rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn, trộn thêm sữa tươi hoặc trứng gà để tạo hỗn hợp sệt, rửa thật sạch mặt và đắp hỗn hợp trên mặt 20 phút rồi rửa thật sạch mặt bằng nước ấm.
21. Giúp phòng ngừa bệnh tim mạch: Axit béo không bão hòa và chất oxy hóa có trong hạnh nhân làm giảm LDL Cholessterol xấu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chứng xơ vữa động mạch.
Xem thêm:
Không nên ăn hạnh nhân liên tục trong nhiều ngày vì hàm lượng calories và chất béo có trong hạt sẽ làm cho bạn tăng cân, vì vậy nên ăn điều độ, không ăn thay cơm. song song đó ăn quá nhiều cũng đều phải có thể dẫn tới táo bón do lượng chất xơ dồi dào dẫn tới đầy bụng và khó tiêu.
Hạnh nhân chứa nhiều mangan, đây là khoáng chất tác động tới công dụng của thuốc trị bệnh, như thuốc nhuận trường, thuốc chống axit,… vì vậy không nên ăn và uống cả 2 cùng lúc mà hãy đợi sau 30 phút cơ thể tiêu hóa hết rồi mới uống. Ngoài ra, hàm lượng mangan mà cơ thể mỗi ngày cần bổ sung là một,3-2,3 mg, do đó không ăn quá nhiều để tránh công dụng phụ không mong muốn.
Người bị tiêu chảy không được dùng hạnh nhân. đặc biệt quan trọng, không dùng quá liều và ăn khổ hạnh nhân sống vì rất dễ bị ngộ độc.
Hạnh nhân đắng có chứa hàm lượng lớn axit hydrocyanic, nếu được nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ dẫn tới những vấn đề liên quan tới thần kinh, vấn đề hô hấp và thậm chí có thể gây tử vong.
Hạnh nhân rất dễ có vi khuẩn xâm nhập và phát triển, vì vậy có thể có vi khuẩn có hại (tùy vào nơi đất trồng) và sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe nếu không được rửa thật sạch cẩn trọng.
các bài thuốc trên chỉ mang tính chất tham khảo, vì vậy người bệnh nên hỏi ý kiến và nhận tư vấn của thầy thuốc trước khi ứng dụng.
Địa chỉ bán thảo dược khô tại TP HCM chất lượng nhất
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM
Đặt mua liên hệ: 0927002002 Gặp Linh
Cửa hàng của chúng tôi có thể giao dược liệu tới những tỉnh thành quận huyện trong cả nước.
Cám ơn những bạn đã xem bài viết "Hạnh nhân có tác dụng gì? 21 công dụng chữa bệnh" của công ty chúng tôi. Mong rằng bài viết hữu ích với bạn. Nếu thấy bài viết hay. Hãy chia sẻ bài viết "Hạnh nhân có tác dụng gì? 21 công dụng chữa bệnh" cho mọi người cùng biết và đừng quên cập nhật tin tức hằng ngày tại blog của chúng tôi nhé
Sơ đồ web của chúng tôi:
Trang chủ: https://sites.google.com/view/namlimxanhrung/home
Danh mục cây thuốc: Cây thuốc
Danh mục tin tức: Tin tức