Mapa das Panc's Itaipava(ES)

Este espaço reúne o conhecimento popular e científico sobre as Plantas Alimentícias Não Colonizadas encontradas em nosso território. Aqui você encontra nomes, usos, fotos e locais de ocorrência das ervas que fortalecem nossa cultura, saúde e soberania alimentar.

As primeiras do catálogo

Abaixo temos as primeiras plantas catalogadas pelo projeto e também mais difundidas.

Erva Baleeira

🌿 (Cordia verbenacea) Maria preta, erva santa, maria milagrosa...

Planta nativa do Brasil, usada tradicionalmente como anti-inflamatório natural. Deu origem ao Acheflan, primeiro fitoterápico desenvolvido no país, sendo símbolo da força da nossa flora medicinal.

Chanana

Chanana, flor-do-guarujá, damiana-das-boticas...

Suas pétalas amarelas guardam um sopro de vitalidade. Quem conhece diz que o chá da xanana desperta ânimo, clareia os pensamentos e faz o corpo lembrar que está vivo

Araçá

🌺 Araçã (Psidium cattleianum)

Araçazeiro, araçá vermelho, araçá-da-praia...

Fruto pequeno e resistente, com polpa doce e levemente ácida. Usado tradicionalmente em chás, sucos e geleias, é símbolo da vitalidade e da riqueza da flora local.

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🌿 Participe do Catálogo de PANCs de Itaipava!

Descubra plantas alimentícias e medicinais que crescem em nosso território. Veja fotos, vídeos e informações sobre usos culinários, medicinais e energéticos, e conte onde você encontrou cada erva. Compartilhe seu conhecimento e ajude a preservar nossa flora local!

Envie fotos e videos depoimentos de usos! clique aqui!

🌿 Banquete de PANC's no Mar Aberto (Terminal Pesqueiro de Itaipava)

Descubra como transformamos o conhecimento das plantas alimentícias não convencionais em um encontro saboroso e comunitário. Neste banquete, ervas e PANCs colhidas localmente se encontram com o pescado da região, criando pratos que celebram a culinária, a biodiversidade e a cultura de Itaipava. Clique para conhecer a iniciativa, ver fotos, vídeos e como a comunidade participou desta experiência única!

Pratos com Panc's

Descubra sabores do território.
Receitas simples, criativas e cheias de saberes populares, usando PANCs que fortalecem nossa alimentação e nossa relação com a terra.

Experimente, arrisque, inove — com raízes.

Produtos Derivados

Em breve, Saboarias, tinturas, garrafadas, cataplasmas e outros produtos derivados das panc's. Economia criativa!

Projeto realizado com apoio da Secretaria Municipal de Cultura de Itapemirim, por meio do Fundo Municipal de Cultura – Edital de Valorização da Diversidade Cultural 2024

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