Kulináris oka is van annak, hogy saját célra termessz és szüretelj vad- vagy kerti komlót. A növény fiatal hajtásai különlegességnek számítanak, hagyományosan a nagy komlótermesztő vidékeken szolgálják fel az asztalra.
Ujjaid húzzad végig a fiatal hajtásokon, és kissé hajlítsd meg őket. A szárak egy bizonyos ponton eltörnek, és körülbelül 10- 25 centiméter hosszú csírákat eredményeznek, amelyekből rövid főzéssel finom, gyantás ízű finomságot nyerhetsz.
Ez a betakarítás meglehetősen egyszerű, bár nem különösebben produktív. Emiatt alig lehet komlórügyet venni a piacon.