🙂🙂 Mi az a komlóspárga?

Saláta "komlóspárgával"

„Komló spárga” (németül:  Hopfenspargel) - a komló oldalhajtásai, bajor konyhai csemege. A „komlóspárga” szezon Németországban március- május.

A komlóspárga valójában a komlótermesztés mellékterméke: a növények növekedésének aktiválása érdekében tavasszal levágják a komló friss hajtásinak egy részét, és csak három fő hajtás marad meg. A 8. század óta egyszerű ételeket készítettek „komlóspárgából”, de a termelés növekedésével ez a termék fokozatosan feledésbe merült. Hallertauban néhány éve újraindult a finom helyi „spárga” kereskedelme, amelyhez sörös páclével salátákat készítenek, és vajban forró köreteket párolnak, mint a fehér spárgával. Egy kilogrammos termés betakarítása az időjárási viszonyoktól és a talajviszonyoktól függően egy- két órát vesz igénybe.

Komlókivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Szabadban gyűbenjtött, szárított komló sörfőzéshez, teák készítéséhez:

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060