A komló fiatal hajtásai és levelei nyersen és főzve is fogyaszthatók. Nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, amelyekre különösen tavasszal van szükségünk.
Sós vízben megfőzve hasonló az ízük, mint a spárgának. A hajtásokból és a levelekből egyaránt készítenek leveseket, szószokat, köreteket, piték- és pizzák töltelékeket, omletteket, burgonya- és zöldségsalátákat.
A komlógyökerek nem fogyaszthatók nyersen. Sós vízben kell megfőzni, meghámozni és salátákhoz vagy köretekhez használható.