CERATONIA SILIQUA

Famiglia: Caesalpinaceae (Leguminosae)

Etimologia: keratonia è l’antico nome della pianta, derivato da keras= corno, per la forma del baccello; il nome italiano deriva invece dall’arabo karrob.

Origine: Mediterraneo orientale e Asia Minore, ma diffuso in tutto il bacino mediterraneo già in epoca molto antica. In Italia è presente allo stato spontaneo nelle regioni del Sud ed è naturalizzata in Toscana.

Usi:la polpa del frutto è commestibile e molto nutriente; si identifica in questa specie l’albero delle locuste della Bibbia, che fornì nutrimento al Battista in eremitaggio; i semi erano usati come pesi per i preziosi e da essi deriva il carato.

Note: un esemplare di carrubo compare tra i lecci del Boschetto, vicino al Chiosco della Musica mentre un altro si trova nel lato interno dell’aiola del monumento di Ceccardo Roccatagliata Ceccardi, nei Giardini a mare ora di viale Mazzini.