鉀肥

植物只吸收鉀離子（K＋），所以水溶性的硝酸鉀、硫酸鉀和氯化鉀是最常用的鉀肥，水不溶性的矽酸鉀肥亦有商品價值。至於各種植物豆餅、乾海草等亦含有水可溶性的鉀。

由於鉀素在植物體內一直以鉀離子（K＋）型態分布在細胞和組織內，並不直接參與植物體內細胞和根、莖、葉、花、果等器官之構成，但是光合作用所生成糖分在植物體內運輸、分配以及轉化成澱粉和其他碳水化合物，將硝酸鹽還原轉化成蛋白質等都要用到鉀素，所以植物一生中對鉀素需求較為平均。一般而言，和營養生長期對氮的需求傾向相同，於根、莖、葉生長的旺盛期，鉀素吸收率達到最高峰，進入發蕾期和開花期吸收率稍減，只到結實期才逐漸明顯下降。

單質肥料

【氯化鉀】0-0-60(N-P-K)，化學反應：中。成份：水溶性氧化鉀。

鉀的生理功能

促進酶的活化。生物體中約有 60 多種酶需要鉀離子作為活化劑，鉀所能活化的酶分別屬於合成酶類、氧化還原酶類和轉移酶類。它們參與糖代謝、蛋白質代謝與核酸代謝等生物化學過程，從而對植物生長發育起著獨特的生理功效。
增強光合作用。鉀離子能提高光合作用中許多酶的活性，使植物能更有效地進行碳素同化作用。鉀離子對光合產物的運轉也起著重要作用。施用鉀肥能明顯地提高植物產量，改善產品品質。
促進糖代謝。鉀離子可以活化多種植物體內澱粉合成酶的活性，促進單糖合成蔗糖和澱粉。當鉀供應不足時，植株內糖、澱粉水解成單糖。所以在生產實踐中，凡收獲是以碳水化合物為主的植物，如薯類、纖維類、糖用植物等，施用鉀肥後，不但產量增加，而且品質也明顯提高。油脂是甘油和脂肪酸合成的酯，而甘油和脂肪酸是由糖轉化而成的，鉀促進了糖的代謝，相應也促進了油脂的形成。所以油料植物如花生、大豆、油菜等施鉀肥能增加油脂含量。
促進蛋白質合成。蛋白質合成的具體步驟是氨基酸的活化、轉移和多肽核蛋白體上的合成。研究証明，活化氨基酸的轉移和多肽在核蛋白體上的合成均需要 K+作活化劑。試驗還證明，鉀能提高植物對氮的吸收利用，並能很快地轉化成蛋白質。所以當鉀供應充足時，進入植株內的氮比較多，形成的蛋白質也比較多。如果植物缺鉀，植株內不僅蛋白質合成受到影響，而且原有的蛋白質產生水解，使非蛋白質態氮含量相對增多。同時還影響植物對氮的利用，造成氨的累積，易引起植物氨中毒。此外，鉀還能促進豆科植物根瘤菌的固氮作用。試驗證明，供鉀情況良好的豆科植物與低鉀情況相比，可提高固氮能力 2~3 倍。在溫室用蠶豆進行研究，發現在鉀供應良好時，豆科植物具有較多的根瘤，每個根瘤也較大，固氮作用也較強。
增強植物的抗逆性。鉀是對植物健康影響最大的元素，因為鉀參與了植物生長發育中幾乎所有的生物物理和生物化學過程，鉀營養元素供應充足通常可使植物在脅迫條件下具有較強的抵抗力，鉀在增強植物抗寒、抗旱、抗鹽鹼、抗病蟲害能力方面都起著重要的作用。由於鉀能增強植物的抗寒、抗旱、抗鹽鹼性能，所以在不正常的氣候條件下，鉀肥的效果往往比正常氣候條件下更好。

鉀肥屬於強鹼某酸鹽，其命名看和其對應的是什麼酸根。

硝酸根對應的叫硝酸鉀
磷酸根對應的叫磷酸鉀（磷酸一鉀、磷酸二鉀、磷酸三鉀、聚磷酸鉀、多聚磷酸鉀等）
硫酸根對應的叫硫酸鉀
碳酸根對應的叫碳酸鉀
鹽酸根（也叫氫氯酸）對應的叫氯化鉀
矽酸根對應的叫矽酸鉀
有機酸根對應的叫有機鉀（甲酸鉀、醋酸鉀、檸檬酸鉀等）

幾種常見鉀肥的比較

硝酸鉀，含硝態氮13.5%，含鉀46%，果樹幼果膨大期至著色初期，可以促進果肉細胞的膨大。因含有硝態氮，不建議著色後使用，容易造成返青。【優點】價格適中，速溶性好，不易吸潮，中性肥料，提供的硝態氮吸收快。【缺點】溶解吸熱降地溫，逆境下易造成作物體內亞硝酸鹽的積累（有機農業禁止使用），屬硝酸鹽，在儲存及加工過程中有一定的安全隱患。
磷酸二氫鉀，含磷52%，含鉀約34%，開花前後，可用於促進根系萌發和花芽分化，為開花坐果提供能量；著色期使用可以促進上粉著色、增加果實甜度；果實採摘後使用可以促進枝條老熟，提高果實木質化程度。【優點】不易吸潮，磷鉀總含量高，是目前高含量粉劑水溶肥中的必備原料。【缺點】溶解吸熱，自身弱酸性，屬生理性酸性肥料，磷移動性差易於被固定，施用後可造成土壤酸化及板結。
硫酸鉀，含鉀50%，適用於葡萄著色後期至果實成熟期，促進果實上粉著色，增加果實甜度。【優點】價格較低，鉀含量高，不易吸潮，可提供硫元素。【缺點】溶解吸熱，自身弱酸性，屬生理性酸性肥料，所含的硫易於和鈣結合形成微溶物硫酸鈣，長期使用會加重土壤酸化及板結。
碳酸鉀【優點】鉀含量高，顯鹼性，施用後可降低酸度並釋放出CO2 ，增加局部微環境CO2 的濃度，增強光合作用強度。【缺點】易吸潮，易脹氣，腐蝕性較強。
氯化鉀【優點】價格低，鉀含量高，速溶性好，中性肥料。【缺點】溶解吸熱，易吸潮，含氯，大量長期施用有一定的副作用。
有機鉀【優點】鹼性肥料，可降低土壤酸度，提供大量速效碳肥。【缺點】易吸潮，價格高。
聚磷酸鉀【優點】磷鉀含量高，溶解放熱，顯鹼性，磷的移動性好、利用率高，施用後可降酸，蓬鬆土壤，改良土質，且速效與長效兼顧。【缺點】易吸潮，價格高。

硝酸鉀，氮鉀二元複合肥，用於正常生長期用氮量大時，或膨大期；硝態氮容易被雨淋失，不建議水田使用。
磷酸二氫鉀，磷鉀二元複合肥，用於開花結果期用磷量大時，或著色期。

氧化鉀(K2O)是由鉀和氧組成的無機化合物。化肥包裝上標的成份有時雖是寫作K2O，但實際上是以氯化鉀、硫酸鉀或碳酸鉀為肥料。

【水溶性鉀肥】
氯化鉀，氧化鉀含量60%
硫酸鉀，氧化鉀含量50%
碳酸鉀，氧化鉀含量46%
草木灰，氧化鉀含量5~25%
【檸檬酸溶性鉀肥】
矽酸鉀，氧化鉀含量21%