氮肥

植物所吸收利用的氮素是無機態的硝酸態氮素（NO3－）和銨態氮（NH4＋）。至於有機態氮素，例如尿素、動物皮粉、豆餅等也被當氮肥使用，不過其等要在土壤中經過細菌分解成硝酸態氮和銨態氮才能被作物吸收利用。

在營養生長期，要長根，長枝條，長葉，需要很多氮素合成蛋白質，以支持根、莖、葉茂盛生長，所以氮的吸收率在此期達到高峰，進入分化期以後直至結果期，基本上是氮素在植物體內的移轉和重新分配為主，所以氮的吸收率逐漸降低。

台肥硝磷系複肥與錏磷系複肥之比較

  • 【硝磷基製程】具易溶解、吸收快特性。硝酸態氮肥具強吸濕性；屬生理鹼性肥料，大量使用可使土壤pH值升高；對土壤膠體吸附力弱，極易流失，宜少量多施。如農友牌硝磷基特字號有機質複合肥料系列，農友牌硝磷基黑旺特字號有機質複合肥料系列。
  • 【錏磷基製程】水、旱田皆適用。銨態氮（NH4+-N）肥屬生理酸性肥料，易使土壤酸化；對土壤膠體之吸附力強，較其他氮肥不易移動與淋洗損失，肥效持續時間較長。如農友牌一般(錏磷基)有機質複合肥料系列。

單質肥料

  • 【硫酸銨】21-0-0(N-P-K)，化學反應：酸。銨態氮
  • 【硝酸銨鈣】27-0-0(N-P-K)，化學反應：微鹼。硝酸態氮和銨態氮各半。
  • 【尿素】46-0-0(N-P-K)，化學反應：中。受分解為銨態氮。