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L'U.d.A. Sai come si banchettava nel Medioevo e nel Rinascimento? ha visto impegnata la classe 3^ I-L dell'I.I.S. "G. A. Pischedda" dal 13 febbraio al 10 marzo 2022, per un totale di 12 ore. Le attività hanno previsto diverse modalità: ai momenti di lezione interattiva, si sono alternate attività flipped classroom e altre in modalità cooperative learning: gli studenti, divisi a coppie, hanno prima approfondito i singoli argomenti ricercando materiale anche con il proprio dispositivo poi, in base alle consegne, si sono dedicati alla stesura dei testi e alla realizzazione dei prodotti digitali da inserire sul sito (infografiche, immagini interattive), infine hanno presentato alla docente e alla classe quanto prodotto (debriefing).
Cosa mangiavano gli uomini tra l'XI e il XVI secolo? Vi erano somiglianze o differenze tra le mense dei ceti più modesti rispetto a quelle dei ceti agiati?
Come venivano cucinati i cibi? E come venivano serviti a tavola? Queste e altre domande sono state oggetto di indagini che hanno condotto i ragazzi e le ragazze a scoprire un'età molto diversa da quella attuale e che li ha portati, anche, a paragonare le abitudini passate a quelle contemporanee
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