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Chanson traditionnelle de veillée où on invitait les jeunes à venir à l’énoisage. Au cours de cette opération, lorsqu’un garçon trouvait un « cacalou », une petite noix, il la faisait passer par les voisins à une des jeunes filles de la tablée, en guise d’invitation à la danse, qui se déroulait à la fin de la soirée, quand toutes les noix étaient cassées.
Chanson traditionnelle de veillée où on invitait les jeunes à venir à l’énoisage. Au cours de cette opération, lorsqu’un garçon trouvait un « cacalou », une petite noix, il la faisait passer par les voisins à une des jeunes filles de la tablée, en guise d’invitation à la danse, qui se déroulait à la fin de la soirée, quand toutes les noix étaient cassées.
Parfois, le cacalou servait de déclaration d’amour… A ce moment-là, la jeune fille devait embrasser le jeune homme...
Parfois, le cacalou servait de déclaration d’amour… A ce moment-là, la jeune fille devait embrasser le jeune homme...
Cassa cacaus.mp3A las filhas de la taulada
A las filhas de la taulada
Que sospiren per los garçons
Que sospiren per los garçons
Donèm-lur ‘quela serenada
Donèm-lur ‘quela serenada
A triar força nosilhons.
A triar força nosilhons.
E pin e pau e pin e pau !
E pin e pau e pin e pau !
Cassa cassa cassa cacaus !
Cassa cassa cassa cacaus !
Las dròllas an perdut paciénça
Las dròllas an perdut paciénça
Fasem passar los cacalons…
Fasem passar los cacalons…
Cranhe d’engatjar ma consciença
Cranhe d’engatjar ma consciença
Se los laissavá au modelon…
Se los laissavá au modelon…
A la santat de nòstr’ostessa
A la santat de nòstr’ostessa
Que sierv de bon vin blanc noveu
Que sierv de bon vin blanc noveu
Mai que nos a fach la promessa
Mai que nos a fach la promessa
De nos regalar de crespas.
De nos regalar de crespas.
Quand mieja nuech será sonada
Quand mieja nuech será sonada
Fau’rá far festa au revelhon
Fau’rá far festa au revelhon
Per bien ‘chabar la serenada
Per bien ‘chabar la serenada
Farèm virar los cotilhons...
Farèm virar los cotilhons...
Aux filles de la tablée
Qui « soupirent » pour les garçons
Donnons-leur (dédions) cette soirée
À trier force noix.
Et pin et Pan, et pin et pan !
Casse, casse, casse les noix !
Les filles ont perdu patience
Faisons passer les « petites » noix*
Je crains d’engager ma conscience
(J’aurais des remords)
Si je le laissais sur le tas…
À la santé de notre hôtesse
Qui sert du bon vin blanc nouveau
(Et) Même qui nous a fait la promesse
De nous régaler de crêpes.
Quand minuit aura sonné
Il faudra faire fête au réveillon
Pour bien terminer la soirée
On fera tourner les cotillons...
Reportage France 3 sur l'énoisage.
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