Самостійна робота "Оксигеновмісні органічні речовини"

Виконати завдання:

1. Якісною реакцією на гліцерин є взаємодія з…

2. Вкажіть, яка з хімічних реакцій є реакцією етерифікації:
   а) взаємодія між спиртом і карбоновою кислотою,
   б) взаємодія між двома спиртами;
   в) окиснення спиртів.

3. У природі існують жири:
   а) лише рослинного походження;
   б) лише тваринного походження;
   в) рослинного і тваринного походження.

4. Установіть відповідність:

1.C₂H₅-OH А.Спирт

2.CH₃-COOC₂H₅ Б. Кислота

3.CH₃-CH₂-COOH В. Вуглевод

4.(C₆H₁₀O₅)_n Г. Естер

5. Реакція розкладу вуглеводів під дією води називається…

6. Вкажіть, з залишків якого мономера складаються макромолекули целюлози.

7. Напишіть в молекулярній та йонній формі реакції взаємодії між речовинами:
   а) оцтовою кислотою і кальцієм;
   б) оцтовою кислотою і калій карбонатом.

8. Напишіть рівняння реакції гідролізу сахарози.

9. Обчисліть масу кислоти і спирту, які утворюються в результаті гідролізу 125 г пентилового естеру метанової кислоти.

10. Обчисліть масу етанолу, який можна одержати зі 100 кг крохмалю, якщо втрати у виробництві становлять 15%.