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Europe’s wine industry is shifting north as the climate warms. A Danish wine sells for $30 a glass in one high-end Parisian restaurant, while England is now “a powerhouse of sparkling wine,” the Financial Times reported, with “chalky soils and a cool climate reminiscent of Champagne.” Poland, Estonia, Lithuania, and Latvia have all seen growth, hinting at “a future where northern Europe is a serious player.” The news is less good for viniculture’s southern heartlands: Champagne itself harvests its grapes a month earlier, affecting wine quality, one expert said, while droughts have hit yields and warm winters encouraged earlier fruiting, exposing grapes to spring frosts. Spain, Italy, and Greece could see 90% of their wine-growing areas rendered unsuitable by 2100.
https://www.ft.com/content/1c94c23a-90f1-465f-99c0-0c83f9b20b49?utm_source=semafor
"Scegliere di dedicare il proprio tempo libero all'agricoltura, alla cura e alla manutenzione del nostro territorio, è un gesto importantissimo per la nostra Nazione e al tempo stesso una opportunità straordinaria per i giovani che possono fare una nuova esperienza e conoscere e contribuire alla crescita di questo straordinario settore", così il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, in occasione della Giornata nazionale del servizio civile universale.
"Credo che si debba puntare sempre di più al servizio civile come esperienza formativa. Può lasciare un segno positivo nella vita dei ragazzi e premetterà loro di vedersi riconosciute competenze, anche nella prospettiva di una loro valorizzazione in ambito lavorativo. Il Protocollo d'intesa, siglato lo scorso novembre con il ministro per lo Sport e i Giovani, Andrea Abodi, nasce proprio da questo assunto: offriamo competenze trasversali, promuoviamo e potenziamo la conoscenza delle pratiche e della cultura del territorio e aumentiamo le prospettive di occupabilità in ambito agricolo e agroalimentare", ha concluso il ministro Francesco Lollobrigida.
A seguito di un lungo e appassionato lavoro, teso a salvaguardare e tutelare la storica transumanza, le sue tradizioni e la sua cultura, l’Associazione Regio Tratturo Celano-Foggia ha annunciato ieri, martedì 28 novembre, la prossima pubblicazione della “Carta di Celano”, un ricco e denso documento che suggellerà le attività sin qui espresse attraverso riunioni, eventi, iniziative pubbliche svolte dai suoi organizzatori a partire dall’estate del 2022.
L’associazione, nata nel maggio dello scorso anno, è tesa a valorizzare la cultura dei territori interessati dalla transumanza e a creare una rete territoriale integrata che unisca (allo stesso modo in cui la transumanza li unì) i territori, i paesi, le tradizioni, gli abitanti, le civiltà appartenenti alle diverse regioni interessate dalla migrazione pastorale.
Il documento, annunciato dai suoi promotori come “ricco e stimolante” verrà presentato sabato 2 dicembre prossimo a Celano, a coronamento delle attività sin qui svolte, e in particolare a seguito del convegno dello scorso 1° luglio che ha visto la stessa associazione rendersi attiva per salvaguardare e tutelare un patrimonio di tradizioni secolari, una cultura variegata e ricca e un comparto, come quello della pastorizia ovina, da anni in evidente sofferenza.
L’appuntamento in calendario per sabato prossimo richiamerà tutti gli aspetti sin qui sviluppati dall’associazione – dai momenti ricreativo-culturali alle occasioni di confronto e dibattito – e chiamerà a raccolta tutti coloro che, a vario titolo, sono interessati e partecipi al futuro del settore.
L’iniziativa, in programma dalle ore 16 presso l’Hotel Mastrodattia (via Capo del Colle 99, Celano) prevede la presentazione della “Carta di Celano”, curata del presidente dell’Associazione Regio Tratturo Celano-Foggia, Gesualdo Ranalletta, e la sua illustrazione – affidata all’esperto Domenico Ciaccia – che affronterà da varie angolature le tematiche legate alla pastorizia ovina. Seguiranno un dibattito, moderato dal giornalista Maurizio Cichetti, una lettura di testi e poesie dedicati al transumanza, una degustazione di formaggi ovini e la consegna della Carta ai rappresentanti delle istituzioni e delle associazioni di categoria presenti. Un brindisi di commiato, previsto per le ore 19, chiuderà la manifestazione.
29 novembre 2023
27 September 2023|Wildlife
A 2017 study showed an alarming loss of insect life over the last 27 years. A phenomenon that could threaten our whole ecosystem. News of dying bumblebees, butterflies, beetles and other insects spread rapidly.
Looking at the decline of insect species, we asked experts: is this quite the apocalypse we've been led to believe?
And what can we do about it?
L'indagine rappresenta l'occasione per fare il punto sullo stato e sulle principali tendenze che caratterizzano l'agricoltura italiana, tra cui il problema della senilizzazione del settore.
La persistente senilizzazione dell'imprenditoria agricola nazionale non è certamente un fenomeno nuovo. I dati del 7° Censimento generale dell'agricoltura non fanno che confermare lo squilibrio generazionale: al 2020, sono complessivamente 104.886 i capi azienda under 41 e corrispondono al 9,3% del totale, in calo del 43% rispetto a dieci anni prima quando l'incidenza dei giovani si attestava all'11,3%.
L'esame dei dati censuari permette di apprezzare la propensione dei giovani imprenditori a sostituire la componente anziana. Nel 2020, il tasso di sostituzione - calcolato sulla base del rapporto tra i capo azienda della classe di età ≤ 40 e gli over 60 - si attesta al 16,1% (FIG. 1), confermando la bassa tendenza al ricambio generazionale del sistema imprenditoriale agricolo italiano. A livello territoriale, l'analisi mostra una bassa propensione alla sostituzione compresa tra il valore minimo della Puglia (11%) e il massimo della P.A. di Bolzano (37,1%). Nelle regioni dell'Italia centrale e in quelle della dorsale adriatica, il tasso di sostituzione fa registrare un valore medio del 12,2% come probabile conseguenza della concorrenzialità di altri settori economici (per esempio il turismo e il manifatturiero), che rende i giovani meno propensi a dedicarsi all'attività agricola. Di contro, le regioni settentrionali evidenziano valori superiori alla media (oltre alla P.A. di Bolzano anche la Valle d'Aosta); la Sardegna è invece l'unica regione meridionale in cui il tasso di sostituzione supera il 30%.
It’s no secret that climate change discourse is shrouded in obfuscation, disinformation, greenwashing and lies, both outright and of omission.
But a recent leak of a draft of the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) report released on March 20 has been particularly enlightening when it comes to just how much how delegations negotiate, watered down, and delete scientists’ findings.
Sono di questi giorni le notizie che giungono dalla Norvegia in merito alla realizzazione di un parco eolico a Fosen, nel nord-ovest del paese, costruito sui monti usati da comunità indigene Sami per pascolare le renne. Una lunga battaglia legale contro lo stato norvegese si è conclusa nel 2021 e ha dato ragione ai Sami, ma tuttora le turbine rimangono in piedi.
#Il giornale in classe #Climate justuce
La multifunzionalità si è dimostrata una risorsa sempre più importante per l'agricoltura italiana. Un ruolo riconosciuto nella costruzione del Piano Strategico della PAC.
La multifunzionalità rappresenta una componente fondamentale dell'agricoltura italiana e, con il passare degli anni, il suo ruolo si sta rafforzando come confermato dai dati del 7° Censimento generale dell'agricoltura diffusi dall'Istat nel corso del 2022 e riferiti all'annata agraria 2019-20[1].
L'incidenza delle aziende con attività connesse, sul totale delle aziende agricole italiane, è cresciuta, tra il 2010 e il 2020, passando dal 4,7% al 5,8% in conseguenza di una minor riduzione del numero di aziende (-14,5% per le aziende multifunzionali, contro -30% per le aziende totali). Tale dato assume un significato ancora maggiore se si considera che l'annata agraria di riferimento è coincisa, in parte, con l'inizio della diffusione del Covid-19n che ha impattato molto negativamente proprio su alcune delle principali attività connesse (agriturismo, didattica e agricoltura sociale, contoterzismo).
Le aziende multifunzionali, inoltre, sono condotte più frequentemente da imprenditori giovani rispetto al complesso delle aziende agricole (il 18,7% delle aziende con attività connesse ha un capo azienda under 41 contro il 9,3% delle aziende agricole) e sono più digitalizzate, fattore, quest'ultimo, direttamente collegato alla più giovane età dei capi azienda. Tra le aziende con attività connesse l'incidenza della digitalizzazione è, infatti, quasi quattro volte superiore rispetto al totale delle aziende agricole (61,7% contro 15,8%): tra queste, le più informatizzate sono le unità agricole che svolgono attività di fattoria didattica (76,6%), agricoltura sociale (71,5%) e agriturismo (69,3%)[2].
L'incidenza delle attività multifunzionali sul settore agricolo italiano è molto evidente anche in chiave economica, con un valore della produzione, pari a oltre 12,5 miliardi di euro nel 2021, che è cresciuto di circa il 50% negli ultimi dieci anni e rappresenta, ormai stabilmente, più di un quinto del valore complessivo del settore primario del nostro Paese (Fig.1).
Scientists are testing a genetically modified strain of wheat resistant to drought and high temperatures, according to The Guardian.
The domestication of wild wheat drove the agricultural revolution and led humanity’s global expansion, and wheat now provides 20% of the calories eaten by humans each day.
But a warming climate could hit harvests, so GM varieties that can handle hot, dry conditions will be vital.
Despite fears of overpopulation and widespread starvation, the world has more food per head and less malnutrition than ever, thanks to agricultural science: The Green Revolution in the 1960s is said to have saved a billion lives. This project may continue that trend.
A vaccine to protect bees was approved in the United States. Bees are ecologically vital, but also drive big business, responsible for pollinating about a third of the world’s crops. Bee farmers rent out their hives, traveling nationwide to pollinate fields. But colonies are under pressure. A Department of Agriculture report found 14% of commercial hives failed in one quarter of 2019. Diseases and parasites are a major threat. The new vaccine protects against a bacterial disease called American foulbrood, which is highly contagious: If detected in a hive, that hive is burnt and neighboring ones must be treated with antibiotics, the BBC reported.
Germany’s pig herd has shrunk by nearly a fifth in the last two years, a decline blamed on spiraling costs for the country’s farmers. Germany has Europe’s biggest population of pigs, but government data showed increased energy, fertilizer, and feed costs pushing pork prices higher and eating into farms’ already meager profits. German pig farmers, meanwhile, are struggling to stay afloat, with 43% of farms having shut in the past decade, and more closures on the horizon. “About half of the farmers in the industry are going to have to pack it in in the coming years,” a German farmers’ association official told Deutsche Welle.
Semafor Flagship, Dicembre 2022
Thoughts on Climate protests
The climate activists are seemingly targeting the most famous works not to damage them, but to draw media attention to the lasting damage of the climate crisis.
https://www.washingtonpost.com/lifestyle/2022/11/11/climate-change-protesters-art-museums/
Il rapporto che i ricercatori cinesi hanno presentato sottolinea che “il latte vaccino ha nutrienti attivi sorprendentemente simili a quelli del latte materno, tra cui più di cinquecento sostanze biologicamente attive come immunoglobulina, lattoferrina e lattoglobulina, che possono resistere all’invasione di agenti patogeni come i batteri, attivare la risposta immunitaria nel corpo, e mantenere la salute dell’organismo”.
Trattamenti termici: l’unico ammesso è la pastorizzazione
Relativamente al trattamento termico, è stato detto che “mantenere integri i livelli nutrizionali del latte è una questione molto delicata”. “Il latte è poco resistente alle alte temperature, ed è difficile da conservare: allo stato attuale solo il latte fresco pastorizzato può conservare completamente la nutrizione attiva, che è il vero latte di eccellenza. La durata di conservazione del latte fresco pastorizzato è di soli 5-7 giorni, il che determina che il latte di eccellenza può essere prodotto solo localmente”.
«Gli approfondimenti sulle complesse associazioni tra microbiota e sapore», ha aggiunto Ishikawa, «migliorano la nostra comprensione sistematica del meccanismo di produzione dell’aroma del formaggio».
“Un ulteriore approfondimento in questa materia”, hanno precisato i ricercatori, “non solo fornirà una base scientifica per il metodo tradizionale di produzione del formaggio, ma potrebbe anche consentire la creazione di nuovi formaggi”.
21 novembre 2022
Il 2 novembre ricorre la Giornata mondiale per mettere fine all’impunità per i crimini contro i giornalisti, indetta dall’ONU nel 2013.
E' una delle questioni più urgenti per garantire la libertà di espressione e l'accesso all'informazione a tutti i cittadini.
Tra il 2006 e il 2020, oltre 1.200 giornalisti sono stati uccisi per aver svolto il proprio lavoro. In nove casi su dieci gli assassini restano impuniti, secondo l'Osservatorio dell'UNESCO.
#FREEDOM OF EXPRESSION FOR ALL
#TruthNeverDies.
#Il giornale in classe
# Press Review
# Critical Thinking
Vi invitiamo ad ascoltare l'intervista in cui il nostro Segretario Generale, Enrico Vicenti, racconta l'impegno dell'UNESCO per difendere le vite dei giornalisti e la libertà di stampa, valore fondamentale della nostra società.
----> per saperne di più CLIKKA sui link
https://www.unesco.it/it/News/Detail/426
https://www.un.org/en/observances/end-impunity-crimes-against-journalists
le mille facce della criminalità nel comparto agricolo
"Oggi non c’è anello della filiera agroalimentare su cui le mafie non abbiano messo le mani"
La presenza della criminalità nel comparto agricolo sta infettando il settore di maggiore tradizione del nostro Paese.
Per approfondire questo fenomeno siamo partiti dalla ricostruzione della sua genesi e dai passaggi più significativi della sua evoluzione.
Di fondamentale inmportanza a questo scopo i dati e le informazioni forniti dalle Forze dell’ordine e dagli Istituti di Controllo il cui ruolo è determinante poiché difendono la produzione italiana dalle falsificazioni e combattono la penetrazione degli interessi mafiosi in un comparto di vitale importanza per l’economia.
Il Rapporto annuale sui crimini agroalimentari realizzato dall’Eurispes, in collaborazione con Coldiretti e con l’Osservatorio sulla criminalità nell’agroalimentare, ha portato alla luce il fenomeno dei falsi, dell’italian sounding, dell’infiltrazione criminale nell’acquisto legadi terreni, coltivazione di materie prime, trasformazione e distribuzione, del ruolo dei colletti bianchi, e molto altro ancora.
Riprendiamo il nostro percorso Il giornale in classe con un argomento di grande attualità.
Sul nostro sito potete attingere alle risorse complete. Buone letture!
#Press Review # Rassegna stampa #cittadinanza #legalità
#Caterpillar #School4U
deroga alla Pac
È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto firmato dal Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli che rende operative le deroghe ai regolamenti comunitari sulla PAC per ottenere il pagamento di inverdimento (greening).
Oltre 200mila ettari di terreni potranno quindi essere riammessi nella filiera produttiva ed essere coltivati, contribuendo così ad aumentare il potenziale di produzione agricola destinata all'alimentazione umana e del bestiame e contrastare il forte aumento dei prezzi delle materie prime e degli impatti su domanda e offerta dei prodotti agricoli, innescati dall'invasione russa dell'Ucraina.
Si tratta, in sostanza, di una deroga per il 2022 alle regole della Politica Agricola Comune, per sopperire alla mancanza di approvvigionamento di colture cerealicole a causa del conflitto in Ucraina.
Leggi il decreto in Gazzetta Ufficiale:
4 giugno 2022
L’iniziativa nasce per rappresentare in un modo nuovo l’agricoltura attraverso le immagini e la fotografia valorizzando gli aspetti specifici del territorio e del paesaggio sottolineandone le varie bellezze.
https://www.spreaker.com/episode/49280186
E' on line il nuovo sito della collezione CREA-CMVE (CREA-Collezione di microorganismi di ambiente Viticolo ed Enologico) del CREA Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia, realizzato dal gruppo di microbiologia enologica della sede di Asti.
La collezione di lieviti e batteri del CREA Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia sede di Asti ha raccolto in oltre 40 anni di vita oltre 1400 ceppi di lieviti e batteri in tutte le fasi della produzione delle uve e del vino dal vigneto alla cantina, senza dimenticare lieviti e batteri contaminanti le produzioni viticolo-enologiche.
Il fascino dello schermo non risparmia nessuno!
Gli adolescenti incollati ai telefoni non sono una novità, ma il fenomeno è meno comune quando il giovane in questione è un gorilla di pianura.
II gorilla Amare, ospite dello zoo Lincoln Park di Chicago, è troppo attrato dagli smartfone. Per non rischiare di danneggiare le sue le abilità sociali lo staff dello zoo sta prendendo provvedimenti ...
[...]
Aprile 2022
dai "penzierini" al Libero Pensiero
C’era una volta la vita privata: era il luogo in cui ti provavi vestiti e ti accoppiavi, ti lamentavi del capufficio, cucinavi e sanguinavi. Poi sono arrivati i telefoni con incorporato un obiettivo fotografico.
L’esibizionismo è diventato non solo normalità, ma diritto; non solo diritto tuo a esporti, ma dovere degli altri di trovarti interessante. La nostra «presa della Bastiglia è la presa della visibilità da parte dei mediocri.
Nella sua nuova indagine sulle follie contemporanee, Guia Soncini individua alcuni punti chiave di questa religione ombelicale, a cominciare dal momento in cui Chiara Ferragni ha inventato l’economia del sé e risalendo fino a Monica Lewinsky, il cui principale errore fu essere in anticipo su un tempo in cui pretendere attenzione è diritto, dovere, norma e pratica comune.
[...]
La Cittadinanza digitale passa anche attraverso un uso consapevole dei media e dei social.
La recensione di questo libro offre numerosi spunti di riflessione ... per capire cosa è andato storto se...
Buone Letture e Buone Vacanze!
Guia Soncini, L'Economia del sé
Marsilio Editore, 2022
L'Italia ha nel commercio internazionale di vino un ruolo molto rilevante (mediamente il 23% in valore e 21% in volume) così come il vino ha un peso rilevante rispetto all'export agroalimentare italiano.
Con una quota pari al 14%, infatti, ne rappresenta la voce principale. Nel 2021 le esportazioni del vino sono cresciute più dell'agroalimentare nel complesso, che nello stesso anno ha superato i 52 miliardi di euro (+11%).
Aprile 2022
La crisi che ha colpito il settore delle materie prime e delle commodities, provocata dall'invasione dell'Ucraina da parte delle forze armate russe, ha colpito duramente l'Europa e il comparto agroalimentare è tra quelli più in difficoltà.
Per rispondere all'impennata dei prezzi delle materie prime per la trasformazione, dei fertilizzanti e dei combustibili, l'Europa sta cominciando ad attivare tutti gli strumenti a disposizione, così come il governo italiano.
Aprile 2022
L'impatto della guerra sulle aziende agricole italiane.
Il report del CREA : “Guerra in Ucraina: gli effetti sui costi e sui risultati economici delle aziende agricole italiane", elaborato sui dati della rete RICA (Rete d’Informazione Contabile Agricola, fonte ufficiale UE, che monitora il reddito e le attività delle imprese).
Le ultime vicende relative a Juan Carrito - dopo le ben note scorribande tra pollai e pasticcerie - stanno facendo il giro del mondo e stanno sollevando tanti punti interrogativi nel mondo ambientalista e non solo sulla corretta gestione della fauna selvatica e degli animali cosiddetti "confidenti" e sul ruolo stessi dei Parchi Nazionali come presidio di tutela e salvaguardia.
8 marzo 2022
A new research reveals that deep frying certain foods, such as French fries, with virgin olive oil, may enhance their nutritional profile.
According to a new study published in Food Chemistry, during the frying process, some of the healthy properties of virgin olive oil are absorbed by the food.
Virgin olive oils are obtained from the fruit of the olive tree with no chemical alteration or heat treatment and differ from extra virgin olive oil due to their higher free acidity levels.
“Virgin olive oil is a nutritionally rich oil,” the researchers wrote. “It adds value to the preparation because it is a source of oleic acid and bioactive compounds, that would not be present nor transferred to the food by employing refined edible vegetable oils commonly used for frying.”
25 Febbraio 2021
A new report on the impacts of climate change will likely be the most worrying assessment yet of how rising temperatures affect every living thing.
This will be the second of three major reports from the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) and its first since November's COP26 summit.
Scientists and officials will publish their conclusions on 28 February.
The study will focus heavily on regional impacts as well as on cities and coastal communities.
"The report will talk about social justice more, and it will talk about sustainable development more. It does talk about indigenous and traditional knowledge, not just published Western science," said Dr Stephen Cornelius from WWF.
"This is about the impacts on people and nature, the risks they face and the limits to adaptation as well."
La forma più antica di allevamento, ancora ampiamente presente in larga parte del mondo, è di nuovo al centro delle attenzioni e degli studi della Fao.
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura ha infatti pubblicato nei giorni scorsi “Making way: developing national legal and policy frameworks for pastoral mobility” (“Fare strada: sviluppare quadri giuridici e politici nazionali per la mobilità pastorale”), un documento ricco di argomenti, spunti e raccomandazioni sull’importanza delle comunità pastorali al giorno d’oggi, su come tutelarle garantendo ad esse tutta la mobilità necessaria per esercitare il loro operato.
Inquadrare la pastorizia per capirne il ruolo
Agli albori della pastorizia il pianeta era sul punto di uscire dall’era glaciale attraverso una graduale mitigazione delle temperature. Nonostante ciò, i sistemi pastorali si sono sviluppati maggiormente nelle zone climatiche più rigide, che spesso sono le aree più povere di risorse. Questo sviluppo ha fortemente caratterizzato questa forma di allevamento come resiliente, fortemente adattiva ed altamente ecosostenibile.
Per saperne di più: portale Fao, cliccando qui
23 febbraio 2022
Il settore vitivinicolo rappresenta un'importante quota dell'agricoltura nazionale, soprattutto in termini di contributo alla formazione del fatturato dell'intero agroalimentare e di valore dell'export.
Le principali tendenze
Sulla scorta di tali considerazioni, la strategia di settore è volta prioritariamente a perseguire i seguenti obiettivi:
- rafforzare la competitività di tutti i segmenti del settore migliorando la qualità della produzione, sostenendo l'adeguamento strutturale della vitivinicoltura al mercato (nella fase agricola e della trasformazione) e incrementando la capacità di penetrazione dei vini italiani nei mercati esteri;
- favorire, in una prospettiva di piena sostenibilità (economica, ambientale e sociale) l'adozione di innovazioni, tecnologie, modelli di gestione specifici per le diverse fasi produttive, che siano in grado di coniugare crescita e performance economica con le sempre più urgenti necessità di protezione ambientale, nonché con le crescenti aspettative della società in termini di tutela dei lavoratori, di sviluppo di relazioni positive con le comunità circostanti e di promozione di relazioni con i consumatori finali improntate alla trasparenza e alla corretta comunicazione.
In termini generali va considerato che, nel medio termine, il mercato del vino dovrebbe continuare a crescere in volume e soprattutto in valore. Nello stesso tempo, le analisi più recenti indicano mutamenti significativi nell'evoluzione della domanda ed una maggiore:
- attenzione ai temi dell'ambiente e della sostenibilità della produzione del vino, inclusa anche la dimensione sociale;
- sensibilità al rapporto qualità/prezzo dei vini acquistati;
- apertura verso lo strumento digitale, sia in termini di canale di acquisto che di mezzo di informazione e relazione.
Attualmente il baricentro dell'offerta vitivinicola italiana si colloca nei vini di fascia media (commercial premium), ma l'esperienza accumulata e il patrimonio reputazionale del vino italiano incoraggiano a lavorare per un'espansione della posizione nel segmento di maggior prezzo. D'altro canto, il segmento dei vini non premium manterrà la sua importanza quantitativa e consentirà di valorizzare una frazione importante del potenziale produttivo nazionale.
Dopo anni di battaglie sono partite le operazioni di risanamento ambientale dell’area di Piano D’Orta, frazione di Bolognano, in provincia di Pescara.
Nel Sin di Bussi sul Tirino, tra i più inquinati d’Italia, dopo anni di attesa sono iniziati alcuni dei lavori di bonifica necessari per il risanamento dell'area, un tempo della Montecatini, oggi Edison.
Gli ambientalisti: “È stata una lunga battaglia, il sequestro dell'area è del 2007”
Il fatto Quotidiano, 10 febbraio 2022
La nota Ansa -->
SOSTENIBILITA' & FUTURO nel Piano Strategico 2023/27
" Il Mipaaf ha notificato a Bruxelles il Piano Strategico per la Politica agricola comune 2023-2027. Le principali novità e le scelte ancora da fare in linea con gli obiettivi Ue di sostenibilità ambientale, economica e sociale.
Rafforzare un settore strategico come quello agroalimentare e forestale, garantendo la sostenibilità ambientale, economica e sociale: è questo l'obiettivo del Piano strategico per l'attuazione della PAC 2023-27. La strategia vede nella sostenibilità e nella inclusività le leve per la competitività a livello settoriale e territoriale nel prossimo futuro.
Il Piano mette per la prima volta insieme, in un unico documento di programmazione, le risorse e gli interventi finalizzati a sostenere il reddito degli agricoltori, a migliorare le condizioni di mercato di alcune produzioni agricole e a favorire lo sviluppo rurale. "
l'articolo nel link IL LINK --->
Sarà presentato lunedì 14 febbraio 2022 alle ore 11.30 in videoconferenza il Rapporto Ismea-Qualivita 2021, l'indagine socio-economica del comparto italiano agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP. Durante l'evento saranno illustrati di dati della Dop economy nell'anno della pandemia e saranno analizzate le principali evoluzioni del sistema IG da parte dei rappresentanti del settore e delle istituzioni.
Nell'anno segnato dall'emergenza Covid-19, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo, i numeri della Dop economy confermano il ruolo strategico esercitato nei territori dalle filiere DOP IGP, grazie all'impegno di tutti i soggetti del comparto e al supporto delle istituzioni che hanno riconosciuto la valenza strategica del settore capace di esprimere un patrimonio economico dei territori italiani non delocalizzabile.
4 febbraio 2022
Nella edizione del TGR Abruzzo la testimonianza di un giovane allevatore abruzzese apre spunti di riflessione sulle problematiche di questo settore importantissimo per la economia locale della nostra regione.
a partire dal minuto 6.
dal tgrabruzzo del 2 febbraio 2022
La pandemia ha modificato l’atteggiamento degli adolescenti nei confronti del cibo?
“FOOD MOOD”: Presentati i risultati dello studio DEL CREA sui nuovi atteggiamenti degli adolescenti nei confronti del cibo, nell'era del Covid-19
La pandemia ha modificato l’atteggiamento degli adolescenti nei confronti del cibo? La risposta è “SÌ” se pensiamo che il 54% di questi ragazzi e ragazze ha esplicitamente dichiarato di aver cambiato (forse per sempre) le proprie abitudini alimentari da quando il Covid-19 ha fatto irruzione nelle loro vite. Occorre tuttavia approfondire questo dato, in particolare per capire se questi cambiamenti siano stati positivi o negativi. Il quadro che ne emerge è caratterizzato da un contrasto tra luci e ombre, nel quale però le prime sembrano fortunatamente prevalere sulle seconde.
"I nostri studi stanno via via sempre più confermando che la pandemia ha portato una maggiore attenzione del consumatore al tema della sana alimentazione. Tuttavia, l'aderenza alla dieta mediterranea resta bassa, con il 60% della popolazione che non la segue, soprattutto nelle regioni del sud Italia e la conoscenza nutrizionale è un fattore determinante per le buone scelte alimentari, ossia chi sa di nutrizione mangia anche meglio. Un altro dato estremamente importante è la stretta correlazione tra aderenza alle raccomandazioni nutrizionali e atteggiamenti di prevenzione dello spreco alimentare. Tutti elementi importantissimi per l'attuazione di adeguati programmi di politica alimentare". Così Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervenuta all'evento di presentazione in anteprima nazionale dei risultati di "Food Mood, il monitoraggio sui nuovi atteggiamenti degli adolescenti nei confronti del cibo, nell'era del Covid-19", che si è svolto oggi, su iniziativa dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, in collaborazione anche con l'ANBI e il Consorzio di Bonifica di Piacenza.
Il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria è un ente nazionale di ricerca con sede in Roma, vigilato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali
Gennaio 2022
In every Italian city, the day's rhythm begins at the cafe. But in Trieste, a city on Italy's north-east coast, that rhythm comes with a twist. Wander into any cafe here and, in addition to the familiar clinks of cups and hissing of steaming milk, you'll hear people ordering "capo in b": a mini cappuccino served in a glass that's a favourite of Triestini.
It's one of the many reasons why this city sandwiched between Slovenia and the Adriatic in the top ruffle of the boot is unlike anywhere else in Italy.
Food&Hospitality
Food&Drink
Travel
Gennaio 2022
L'Agricoltura Verticale: una risposta ai cambiamenti climatici
Aumentano a livello globale gli investimenti nella tecnologia agricola per rendere le catene di approvvigionamento alimentare più resilienti.
L'agricoltura verticale utilizza meno spazio ed acqua rispetto alle colture tradizionali.
With extreme weather changes affecting global supply chains, there’s been increased investment in agricultural technology to make food supply chains more resilient.
Vertical farming, which cultivates crops literally on vertical structures indoors, uses less space and water than traditional farms.
https://qz.com/2117339/why-walmart-is-investing-in-plenty-a-vertical-farming-company/
by Michelle Cheng, Quartz,
Published January 25, 2022
More than 1,000 lawmakers and regional delegates will participate in the complex secret ballot, described as being akin to the appointment of a new pope, that could go through several rounds before a successor to Sergio Mattarella, who is due to step down on 3 February, is elected.
The winner of the seven-year mandate requires a two-thirds majority within the first three rounds of voting; from the fourth, an absolute majority is sufficient.
Only on three occasions in the history of the election has a new president emerged in the first round.
https://www.theguardian.com/world/2022/jan/23/italy-secret-ballot-president-berlusconi-drops-out
CONFERENZA ONLINE 17 FEBBRAIO ORE 11
SEDE VIRTUALE PALAZZO DELL'AGRICOLTURA
La conferenza sullo sviluppo rurale rappresenta un'ottima opportunità di collaborazione e confronto per la gestione efficace della transizione e la costruzione del nuovo programma Rete, a supporto del Piano strategico nazionale della PAC (PSP).
Durante l'evento online saranno presentati i risultati dell'attività svolta nell'ambito del programma RRN con un focus particolare sull'esito della valutazione indipendente del programma e sulla raccolta di idee e proposte per migliorare l'attuazione delle politiche di sviluppo rurale, favorendo la nascita e la diffusione di attività di networking.
Per partecipare registrati i entro il 14 febbraio.
www.reterurale.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/23397
Ha un pronto soccorso aperto 24 ore su 24 e strumenti all’avanguardia Il rettore: «Può contribuire a dare una svolta al sistema sanitario»
di Chiara Di Giovannantonio 18 gennaio 2022
TERAMO. Inaugurato ieri mattina nel campus “Ruggero Bortolami” di Piano d’Accio l’ospedale veterinario universitario didattico (Ovud) dell’ateneo, una cerimonia che si è svolta nel giorno della ricorrenza di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali domestici.
Basato sul modello utilizzato dal sistema sanitario nazionale per le strutture ospedaliere locali, è considerato «unico nel suo genere in centro Italia e fra le poche del Paese» per i molteplici servizi che offre. Tra questi un pronto soccorso veterinario aperto 24 ore su 24 rivolto anche agli animali senza un proprietario grazie a una convenzione stipulata con la Regione; la strumentazione all'avanguardia di cui dispone, che spazia dalla diagnostica per immagini alla chirurgia mininvasiva; le attività di ricerca di alto profilo che si svolgono al suo interno, anche a livello europeo e mondiale. «Una struttura già operativa, che non avevamo ancora inaugurato ufficialmente», ha detto il rettore Dino Mastrocola, «fondamentale anche per i percorsi formativi all'interno della facoltà di Medicina Veterinaria e che può contribuire a dare una svolta all'intero settore sanitario per muoverci in una direzione ormai ineludibile, quella della "one health", cioè di un'unica medicina per l'uomo, gli animali e l'ambiente».
E di questo si è parlato nel convegno "One health: il metodo per una salute globale", che ha preceduto l'inaugurazione. Dopo i saluti delle autorità, prima Augusto Carluccio, preside di Veterinaria e direttore sanitario dell'Ovud, è intervenuto sul ruolo degli ospedali veterinari universitari nel sistema sanitario nazionale; poi Fulvio Marsilio, ordinario di "Malattie infettive negli animali", ha tenuto una lectio magistralis sul tema "Pandemie e One Health". Proprio quello dedicato alle malattie infettive degli animali è uno dei servizi interni all'ospedale veterinario teramano che «con le sue peculiarità potrebbe rappresentare un ponte fra la sanità veterinaria e quella pubblica», poiché svolge attività volte a promuovere la salute degli animali, a prevenire e controllare le malattie trasmissibili, a proteggere l'ambiente rispetto all'industrializzazione degli allevamenti o alla presenza nelle città di specie adattate alla presenza dell’uomo.
La mattinata si è conclusa con il taglio del nastro di fronte all’ospedale veterinario in presenza, tra gli altri, dell’assessore regionale Nicoletta Verí, a cui ha poi fatto seguito la benedizione del vescovo Lorenzo Leuzzi. «L'ospedale veterinario è un punto di riferimento non solo per l'Abruzzo, ma per l'Italia e l'Europa», ha aggiunto il preside Carluccio, «in questo plesso viene svolta non solo attività di clinica per piccoli e grandi animali, ma anche una significativa attività di ricerca, anche a livello internazionale, con assegnisti provenienti da Paesi europei e non». Il preside ha accennato a un master di formazione che potrebbe essere attivato, divenendo «un altro fiore all'occhiello della sanità abruzzese», coinvolgendo, oltre alla Facoltà, partner come la Asl e l'Izs, la Regione e l'Agenzia della Protezione Civile.
gennaio 2022
L'intesa raggiunta in Conferenza Stato - Regioni permette di definire l'elenco delle specie di piante officinali coltivate e i criteri di raccolta e prima trasformazione delle specie di piante officinali spontanee.
Il Mipaaf rende nosto che è stata raggiunta l'intesa sul Decreto del Ministro Stefano Patuanelli relativo alle piante officinali, adottato di concerto con il Ministero della Transizione Ecologica e con il Ministero della Salute.
L'intesa raggiunta in Conferenza Stato - Regioni permette di definire l'elenco delle specie di piante officinali coltivate e i criteri di raccolta e prima trasformazione delle specie di piante officinali spontanee.
Viene introdotto un quadro normativo innovativo a livello europeo per il comparto delle piante officinali, a beneficio delle moltissime aziende agricole interessate ad avviare un'attività di coltivazione e prima trasformazione.
Il Decreto offre una prospettiva di diversificazione di grande interesse per la nostra agricoltura, in grado di attrarre risorse e investimenti e di favorire nuova occupazione, specie giovanile, proprio nella filiera primaria. La regolamentazione della raccolta delle specie selvatiche e la prescrizione di precisi obblighi formativi per chi intenda praticarla rappresenta inoltre un ulteriore strumento di difesa della biodiversità.
Il testo è stato ampiamente discusso e condiviso, sia sul piano tecnico che giuridico, nell'ambito dei lavori svolti dal Tavolo tecnico delle piante officinali istituito nel 2019 presso il MiPAAF e si basa sull'ampio e approfondito lavoro di raccolta e analisi di dati scientifici, svolto da docenti universitari ed esperti degli Enti di ricerca accreditati, con la collaborazione attiva dei rappresentanti delle Istituzioni coinvolte, degli Ordini professionali, delle Associazioni dei produttori agricoli, delle imprese del settore e dei rappresentanti delle Regioni.
gennaio 2022
Sono allarmanti i dati allarmanti dell'Osservatorio Nazionale Alcool relativi al consumo di alcool nel nostro paese.
Il fenomeno riguarda soprattutto gli adolescenti e nell'articolo vengono fornite alcune chiavi di lettura e problematiche che riguardano i giovani come ansia da prestazione, insicurezza, incapacità di esprimere le proprie emozioni, insoddisfazione - delle quali abbiamo discusso in classe.
Il termine Inglese indica 'abbuffata di alcool'.
dicembre 2021
I POMODORI E LA FOOD REVOLUTION.
I cambiamenti climatici e l'agricoltura sono strettamente connessi.
L'ingegneria genetica può aiutare a selezionare nuove varietà di piante che possano meglio adattarsi ai cambiamenti in atto e resistere alla siccità.
dicembre 2021
Agricoltura sostenibile.
Uccelli rapaci al posto dei pesticidi.
novembre 21
A new law in Italy has changed monitoring and removal operations in Xylella-plagued areas.
Funds are being used to replant trees and compensate millers.
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Riflessioni sulla situazione climatica e sulle sue ripercussioni nel comparto agricolo.
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Chi è Greta Thumberg?
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settembre 21
LA CRISI CLIMATICA STA CAMBIANDO IL SAPORE DEL VINO.
NELLA CALIFORNIA DEVASTATA DAGLI INCENDI MOLTE AZIENDE SI TROVANO A FRONTEGGIARE QUESTO PROBLEMA.
settembre 21
INSEGUENDO BANSKY.
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Sito in aggiornamento - realizzato da redazione interna alla scuola con il coordinamento della prof. Carmen Morisi nell'ambito
del percorso di media education "Giovani & Informazione"
