มะละกอกินใบ

วงศ์ Euphorbiaceae

ชื่อวิทยาศาสตร์ Cnidoscolus aconitifolius

ชื่อสามัญ ผักไชยา ผักชายา คะน้าเม็กซิโก

ชื่อท้องถิ่น ต้นมะละกอกินใบ

สรรพคุณของผักไชยา

1.ช่วยในการหมุนเวียนโลหิต ช่วยย่อย ช่วยในการมองเห็น สายตาดีขึ้น ช่วยบรรเทาริดสีดวงทวาร

2. ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันการไอ เพิ่มแคลเซียมให้กระดูก ลดอาการคั่ง และฆ่าเชื้อในปอด ป้องกันโลหิตจาง โดยเพิ่มธาตุเหล็กให้กับเลือด เพิ่มประสิทธิภาพความจำ และการทำงานของสมอง สู้กับ โรคไขข้ออักเสบ และ โรคเบาหวาน ผักไชยาเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน, วิตามิน, แคลเซียม, โพแทสเซียม และเหล็ก และยังเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จริงแล้ว ใบผักไชยายังมีระดับสารอาหารสูงกว่าผักใบเขียวชนิดใด ๆ ที่ปลูก