ESPARGUETE COM CAVALA E ESPINAFRES
4 porções
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INGREDIENTES
2 latas (170g peso escorrido) de cavala em conserva
1/2 pacote (250g) de esparguete
2 un. (120g) de tomate pelado
5 cubos (100g) de espinafres congelados
4 c. de sopa (28g) de azeite
Complementares ao cabaz
1/2 (100g) cebola
2 dentes (6g) de alho
1/2 c. de café rasa (1g) de sal
Coentros q.b.
Orégãos q.b.
MODO DE PREPARO
Estufar a cebola, o alho, o tomate e as ervas aromáticas, previamente picados, no azeite. Adicionar os espinafres e a cavala, previamente escorrida e lascada, e apurar. Envolver no esparguete, previamente cozido em água e sal.
Dica!
Dica!
A utilização de ervas aromáticas como os coentros e os orégãos permite a redução do sal sem comprometer o sabor
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL E CUSTO
Custo total da receita 3,45€
Custo por porção 0,86€
Fonte: Velosa , M. M. (2024). Prevenção do Desperdício Alimentar. Câmara Municipal de Sintra.
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