研究業績
Google Scholar Citations:
【 原著論文 】
2024
Zushi, K., Suehara, C., Shirai, M., 2024. Light/darkness-controlled ascorbic acid and antioxidant system in in vitro and intact fruits of different tomato cultivars. Environ. Control Biol. Accepted.
2023
Zushi, K., Yamamoto, M., Matsuura, M., Tsutsuki, K., Yonehana, A., Imamura, R., Takahashi, H., Kirimura, M., 2023. Tissue-dependent seasonal variation and predictive models of strawberry firmness. Sci. Hortic. 307, 111535. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111535
Zushi, K., Takita, K., Egawa, R., 2023. Combined effects of the training method and deficit irrigation on the yield and fruit quality of semi-determinate cherry tomato (Solanum lycopersicum L.). Environ. Control Biol. 61, 37-43. https://doi.org/10.2525/ecb.61.37
中村剛, 八代賢, 永吉嘉文, 圖師一文, 2023. 品種，成長および気象要因が加工・業務用ホウレンソウにおけるルテイン含量に及ぼす影響. 園芸学研究 22, 287-294. https://doi.org/10.2503/hrj.22.287
2022
Zushi, K., Fukuda, T., Mori, Y., Takahashi, H., Kirimura, M., 2022. Seasonal variation and a statistical predictive model in assessing health-promoting properties of cherry tomato under long-term cultivation. Environ. Control Biol. 60, 91-101. https://doi.org/10.2525/ecb.60.91
Zushi, K., Higashijima, M., 2022. Correlation network analysis identified the key interactions of texture profiles with the sensory, physical, and organoleptic properties of cherry tomato cultivars grown under salt stress. Sci. Hortic. 293, 110754. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110754
Kirimura, M., Takeshita, S., Matsuo, M., Zushi, K., Gejima, Y., Honsho, C., Nagaoka, A., Nishioka, K., 2022. Effects of agrivoltaics (photovoltaic power generation facilities on farmland) on growing condition and yield of komatsuna, mizuna, kabu, and spinach. Environ. Control Biol. 60, 117-127. https://doi.org/10.2525/ecb.60.117
2021
Zushi, K., Tsutsuki, K., Takahashi, H., Kirimura, M., 2021. Correlation Network Analysis Visually Identifies Interactions of Antioxidant Compounds with Plant Growth, Leaf Photosynthetic Performance, and Agronomic Quality in Strawberry. Environ. Control Biol. 59, 147-155. https://doi.org/10.2525/ecb.59.147
2020
Zushi, K., Suehara, C., Shirai, M., 2020. Effect of light intensity and wavelengths on ascorbic acid content and the antioxidant system in tomato fruit grown in vitro. Sci. Hortic. 274, 109673. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109673
2017
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2017. Using of chlorophyll a fluorescence OJIP transients for sensing salt stress in the leaves and fruits of tomato. Sci. Hortic. 219, 216-221. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2017.03.016
2015
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2015. Metabolic profile of organoleptic and health-promoting qualities in two tomato cultivars subjected to salt stress and their interactions using correlation network analysis. Sci. Hortic. 184, 8-17. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.12.030
2014
Zushi, K., Ono, M., Matsuzoe, N., 2014. Light intensity modulates antioxidant systems in salt-stressed tomato (Solanum lycopersicum L. cv. Micro-Tom) fruits. Sci. Hortic. 165, 384-391. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2013.11.033
2013
近藤謙介, 圖師一文, 和島孝浩, 白水武仁, 森太郎, 松添直隆. 2013. メロン‘プリンス’における糖，アラニン，アスコルビン酸，およびβ-カロテン含量の収穫時期による変動. 農業生産技術管理学会誌 19, 135-141.
Mori, T., Umeda, T., Honda, T., Zushi, K., Wajima, T., Matsuzoe, N., 2013. Varietal differences in the chlorogenic acid, anthocyanin, soluble sugar, organic acid, and amino acid concentrations of eggplant fruit. The Journal of Horticultural Science & Biotechnology 88, 657-663
2012
Zushi, K., Kajiwara, S., Matsuzoe, N., 2012. Chlorophyll a fluorescence OJIP transient as a tool to characterize and evaluate response to heat and chilling stress in tomato leaf and fruit. Sci. Hortic. 148, 39-46. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2012.09.022
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2012. Comparative analysis of oxidative parameters, antioxidant content and antioxidant enzyme activity during fruit ripening in tomato pericarp and pulp. Journal of Japanese Society for Horticultural Science 81, 109-116. http://dx.doi.org/10.2503/jjshs1.81.109
Honda, T., Zushi, K., Matsuzoe, N., 2012. Inheritance of anthocyanin pigment and photosensitivity in eggplant (Solanum melongena L.) fruits. Environ. Cont. Biol. 50, 75-80. http://dx.doi.org/10.2525/ecb.50.75
近藤謙介, 圖師一文, 和島孝浩, 森太郎, 松添直隆, 2012. メロン‘プリンス’の糖，アミノ酸，アスコルビン酸，およびβ-カロテンの分析. 農業生産技術管理学会誌 19, 1-5.
本田智巳, 圖師一文, 和島孝浩, 森太郎, 北野直子, 松添直隆, 2012. 種子形成がナス果実のポリフェノール含量および抗酸化活性に及ぼす影響. 農業生産技術管理学会誌 19, 89-93.
2011
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2011. Utilization of correlation network analysis to identify differences in sensory attributes and organoleptic compositions of tomato cultivars grown under salt stress. Sci. Hortic. 129, 18-26. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2011.02.011
Kawanobu, S., Yamaguchi, M., Zushi, K., Kondo, K., Matsuzoe, N., 2011. Identification and distribution of anthocyanins in strawberry cultivars. Journal of Food, Agriculture & Environment 9, 140-141.
Kawanobu, S., Zushi, K., Wajima, T., Chikushi, J., Mori, T., Kondo, K., Matsuzoe, N., 2011. The effect of dark treatment on anthocyanin composition and content of strawberry fruit. Journal of Food, Agriculture & Environment 9, 325-328.
川信修治, 和島孝浩, 圖師一文, 森太郎, 松添直隆, 2011. イチゴ果実の糖，有機酸およびアミノ酸含量の果実生育時期による変動. 農業生産技術管理学会誌 17, 131-135.
2010
Kawanobu, S., Wajima, T., Zushi, K., Mori, T., Matsuzoe, N., 2010. Seasonal variations in the maturation period, anthocyanin content, and ascorbic acid content in strawberry fruits. Environ. Cont. Biol. 48, 175-184. http://dx.doi.org/10.2525/ecb.48.175
日高功太, ユディカディリン, 和島孝浩, 佐合悠貴, 安武大輔, 丸居篤, 圖師一文, 松添直隆, 北野雅治, 2010. 濃縮海洋深層水の高品質トマト水耕栽培への有効利用5. 短期塩ストレス処理の多段栽培への応用. Eco-Engineering 22, 131-140.
2009
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2009. Seasonal and cultivar differences in salt-induced changes in antioxidant system in tomato. Sci. Hortic. 120, 181-187. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2008.10.005
Zushi, K., Matsuzoe, N., Kitano, M., 2009. Developmental and tissue-specific changes in oxidative parameters and antioxidant systems in tomato fruits grown under salt stress. Sci. Hortic. 122, 362-368. http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2009.06.001
松添直隆, 圖師一文, 森綾子, 有田愛, 我如子菜月, 近藤健介, 木村宏和, 藤田賢輔, 白土英樹, 2009. 低温貯蔵中におけるカンキツ‘不知火’果実の糖，有機酸，アミノ酸，アスコルビン酸およびカロテノイド含量の変化. 日本食品保蔵科学会誌 35, 301-308.
日高功太, 北野雅治, 和島孝浩, 荀亜珊, 佐合悠貴, 安武大輔, 荒木卓哉, 圖師一文, 松添直隆, 2009. 濃縮海洋深層水の高品質トマト水耕栽培への有効利用4．抗酸化機能，アミノ酸代謝および食味に対する短期施用の効果. Eco-Engineering 21, 59-67.
2008以前
Kitano, M., Araki, T., Wajima, T., Sago, Y., Ishikawa, K., Hidaka, K., Yasutake, D., Matsuoka, T., Zushi, K., Matsuzoe, N., 2008. High quality tomato production by suitable application of concentrated deep seawater. Acta. Hort. 801, 1437-1444.
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2007. Salt stress-enhanced γ-aminobutyric acid (GABA) in tomato fruit. Acta. Hort. 761, 431-435.
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2007. Seasonal and cultivar differences in salt-induced change in ascorbic acid and dehydroascorbic acid contents of tomato fruit. Environ. Cont. Biol. 45, 165-171. http://dx.doi.org/10.2525/ecb.45.165
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2006. Free amino acid contents of tomato fruit grown under water and salinity stresses. Acta. Hort. 724, 91-96.
Zushi, K., Matsuzoe, N., 2006. Postharvest changes in sugar, organic acid, glutamic acid and antioxidant contents in tomato fruit grown under salinity stress. Environ. Cont. Biol. 44, 111-117. http://dx.doi.org/10.2525/ecb.44.111
松添直隆, 川信修治, 松本幸子, 木村宏和, 圖師一文, 2006. 夜温がイチゴ果実の糖，有機酸，アミノ酸，アスコルビン酸，アントシアニンおよびエラグ酸濃度に及ぼす影響．. 植物環境工学 18, 115-122．
圖師一文, 松添直隆, 吉田敏, 筑紫二郎, 2005. 水ストレス下および塩ストレス下で栽培したトマトにおける果実内成分の比較. 植物環境工学 17, 128-136.
圖師一文, 松添直隆, 1998. ミニトマト果実のビタミンC，糖および有機酸含量に及ぼすかん水量の影響. 農業生産技術管理学会誌 5, 41-47.
圖師一文, 松添直隆, 1998. 土壌水分制限が大果系トマトのビタミンC，糖，有機酸，アミノ酸およびカロチン含量に与える影響. 園芸学会雑誌 67, 927-933.
松添直隆, 圖師一文, 城島十三夫, 1998. 土壌の低水分管理が大果形および小果形トマト果実の着色とカロチン形成に及ぼす影響. 農業生産技術管理学会誌 5, 35-39.
松添直隆, 圖師一文, 城島十三夫, 1998. 土壌水分制限が赤，桃および黄色型ミニトマトの着色とカロチン形成に与える影響. 園芸学会雑誌 67, 600-606.
松添直隆, 圖師一文, 中口恵, 筑紫二郎, 1998. ミニトマト果実の成分特性に対する水ストレスと果房への遮光の影響. 日本砂丘学会雑誌 45, 7-12.
【 総論・書籍 】
圖師一文, 2016. 塩ストレスによるトマト内ポリフェノール向上, 機能性成分が秘めるビジネスチャンス 各社事例から学ぶ成分向上手法/事業活用例. 情報機構, 東京, pp. 88-95.
北野雅治, 日高功太, 圖師一文, 荒木卓哉, 2008. 養液栽培における根への環境ストレスの応用による野菜の高付加価値化. 植物環境工学 20, 210-218.
圖師一文, 2008. 高品質トマト生産のための塩利用. 日本海水学会誌 62, 179-186.
【 学会発表 】
2019
末原千聖, 圖師一文, 2019. 異なる光波長がin vitro培養トマト果実のアスコルビン酸含量に及ぼす影響, 日本生物環境工学会2019年千葉大会, 千葉大学.
圖師一文, 霧村雅昭, 2019. 生産から流通・消費までのデータ連携により最適化を可能とするスマートフードチェーンの構築における宮崎大学での取り組み：ミニトマト，イチゴにおける生産から収穫までのデータ取得および解析, 日本生物環境工学会九州支部 2019 年久留米大会シンポジウム, 久留米市.
江川立貴, 田北昂平, 圖師一文, 2019. 乾燥ストレスとソバージュ栽培の組み合わせがトマトの収量と果実品質に及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部 2019 年久留米大会, 久留米市.
三代研太, Samanworakit, P., 圖師一文, 2019. 塩ストレスがトマト貯蔵後のテクスチャーに及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部 2019 年久留米大会, 久留米市.
津々木寛, 髙橋ひろみ, 霧村雅昭, 圖師一文, 2019. イチゴ3 圃場における栽培環境，生育および果実品質の経時変化と関連性, 日本生物環境工学会九州支部 2019 年久留米大会, 久留米市.
白井未紀, 末原千聖, 圖師一文, 2019. 光環境がin vitro培養トマトのアスコルビン酸含量および抗酸化システムに及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部 2019 年久留米大会, 久留米市.
福田大輝, 久須美剣, 圖師一文, 2019. ミニトマト長期多段取り栽培におけるアスコルビン酸含量の季節変動, 日本生物環境工学会九州支部 2019 年久留米大会, 久留米市.
2018
圖師一文, 末原千聖, 永木理子, 2018. 光環境がIn vitro培養トマト果実のアスコルビン酸含量に及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会2018年東京大会, 東京農工大学.
田北昂平, 圖師一文, 2018. 乾燥ストレスとソバージュ仕立ての組み合わせがトマトの果実品質に及ぼす影響, 日本生物環境工学会2018年東京大会, 東京農工大学.
田北昂平, 圖師一文, 2018. 乾燥ストレスとソバージュ仕立ての組み合わせがトマトの食味・機能性成分含量に及ぼす影響, 日本生物環境工学会九州支部会, 南九州大学.
末原千聖, 永木理子, 圖師一文, 2018. 光環境がIn vitro培養トマト果実の抗酸化システムに及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部会, 南九州大学.
永木理子, 圖師一文, 末原千聖, 2018. 塩ストレスがIn vitro培養トマト果実のアスコルビン酸および抗酸化システムに及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部会, 南九州大学.
2017
圖師一文, 横山桃子, 平田絵理香, 東崎千草, 岸下友美, 道辻純一郎, 2017. 異なる原料由来の有機質肥料で栽培したトマトの機能性成分含量および抗酸化活性, 園芸学会平成29年度秋季大会, 酪農学園大学.
圖師一文, 横山桃子, 平田絵理香, 東崎千草, 岸下友美, 道辻純一郎, 2017. 異なる原料由来の有機質肥料で栽培したトマトの機能性成分含量および抗酸化活性, 園芸学会平成29年度秋季大会, 酪農学園大学.
圖師一文, 今藤美沙希, 門脇瞭太, 2017. 塩ストレスがトマトのポリフェノール含量および関連酵素活性に及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会2017年松山大会, 愛媛大学.
2016
横山桃子, 平田絵理香, 友岡芳郎, 冨永昇, 高吉謙吾, 門脇瞭太, 今藤美沙希, 東崎千草, 岸下友美, 道辻純一郎, 圖師一文, 2016. 異なる原料由来の有機質肥料で栽培したトマトの抗酸化成分含量, 日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
高吉謙吾, 冨永昇, 横山桃子, 門脇瞭太, 今藤美沙希, 東崎千草, 岸下友美, 道辻純一郎, 大野慎一郎, 圖師一文, 2016. 有機質肥料で栽培したトマトの貯蔵に伴う果実品質の変化．日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
高松昇平, 増田順一郎, 圖師一文, 位田晴久, 2016. ツルムラサキにおける種子発芽の光制御, 日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
今藤美沙希, 門脇瞭太, 冨永昇, 横山桃子, 高吉謙吾, 圖師一文, 2016. 塩ストレスがトマトの抗酸化成分含量に及ぼす影響の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
冨永昇, 友岡芳郎, 平田絵理香, 横山桃子, 高吉謙吾, 門脇瞭太, 今藤美沙希, 東崎千草, 岸下友美, 道辻純一郎, 圖師一文, 2016. 異なる原料由来の有機質肥料で栽培したトマトの官能特性と食味成分含量, 日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
霧村雅昭, 竹下伸一, 松尾光弘, 圖師一文, 河原聡, 本勝千歳, 槐島芳徳, 山本直之, 石村修司, 相川正昭, 2016. 営農型発電設備がコマツナ，ミズナおよびカブの生育に及ぼす影響．日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
門脇瞭太, 今藤美沙希, 冨永昇, 横山桃子, 高吉謙吾, 圖師一文, 2016. 果実の光環境と塩ストレスがトマトの果実品質に及ぼす影響, 日本生物環境工学会九州支部会, 鹿児島大学.
圖師一文, 橋本雄司, 吉村太志, 高橋克嘉, 2016. 塩ストレス下で栽培したトマトにおける電子味覚センサーを用いた食味評価と食味成分との関連性, 日本生物環境工学会2016年金沢大会, 金沢工業大学.
圖師一文, 門脇瞭太, 池田理奈, 登雄大, 2016. 異なる温度条件下での塩ストレスがトマト果実のポリフェノール代謝および抗酸化システムに及ぼす影響, 園芸学会平成28年度秋季大会, 名城大学, p. 369.
2015
圖師一文，池田理奈，登雄大異なる温度条件下での塩ストレスがトマト果実のポリフェノール含量および生合成酵素活性に及ぼす影響．生物環境工学会2015年全国大会, 宮崎市.
橋本雄司，吉村太志，林田藍実，圖師一文．様々な特徴を持つトマト品種におけるネットワーク分析を用いた食味・機能性成分の評価．生物環境工学会2015年全国大会, 宮崎市.
圖師一文, 橋本雄司, 吉村太志, 佐藤優哉, 友岡芳郎, 平田絵理香, 山本有紗, 高橋克嘉, 2015. 塩ストレス下で栽培したトマト品種の電子味覚センサーを用いた食味評価, 日本生物環境工学会九州支部会.
2014
圖師一文, 橋本雄司, 2014. トマトにおける塩ストレス指標としてのOJIPクロロフィルa蛍光誘導期現象の品種間差, 日本生物環境工学会九州支部会, 九州沖縄農業研究センター(熊本県）.
2013
圖師一文, 2013. 環境ストレスによる品質の変化を予測するためのネットワーク分析の利用, 園芸学会平成25年度秋季大会シンポジウム, 岩手大学, pp. 50-51.
圖師一文, 松添直隆, 2013. 塩ストレスがトマトの抗酸化成分および抗酸化能に及ぼす影響, 生物環境工学会2013年全国大会, 香川大学.
圖師一文, 松添直隆, 2013. 数種エアルームトマトの果実品質, 園芸学会平成25年度春季大会, 東京農工大学, p. 469.
2012
圖師一文, 梶原慎吾, 松原麻里子, 松添直隆, 2012. 塩ストレス下で栽培したトマトにおけるストレス指標と食味・機能性成分との関連を明らかにするためのネットワーク分析の利用, 生物環境工学会2012年全国大会, 東京大学, pp. 208-209.
圖師一文, 梶原慎吾, 松原麻里子, 松添直隆, 2012. 塩ストレス下で栽培した異なるトマト品種における果実特性比較のための多変量解析およびネットワーク分析の利用, 園芸学会平成24年度春季大会, 大阪府立大学, p. 480.
圖師一文, 梶原慎吾, 松原麻里子, 松添直隆, 2012. 塩ストレス下のミニトマトおよび大玉トマトにおけるストレス指標と果実内成分との関連性, 園芸学会平成24年度秋季大会, 福井県立大学, p. 549.
圖師一文, 本田悦子, 松添直隆, 2012. 塩ストレスと穏やかな高温ストレスがトマト葉・根の抗酸化酵素活性に及ぼす影響, 2012年度日本生物環境工学会九州支部会, 長崎総合科学大学, pp. 20-21.
木下捷仁, 山本紘敬, 江口壽彦, 圖師一文, 中園健太郎, 吉岡哲也, 久保田朗, 松尾喜義, 北野雅治, 2012. チャ葉の耐凍性適合溶質の探索, 2012年度日本生物環境工学会九州支部会, 長崎総合科学大学, pp. 44-45.
2011
圖師一文, 梶原慎吾, 松原麻里子, 松添直隆, 2011. 塩ストレス下で栽培したトマトにおけるストレス指標と果実品質とのネットワーク分析, 生物環境工学会2011年全国大会, 北海道大学, pp. 230-231.
圖師一文, 梶原真悟, 松原麻里子, 松添直隆, 2011. クロロフィルa蛍光の誘導期現象(OJIP) を利用したトマト葉および果実の塩(NaCl)ストレスの評価, 2012年度日本生物環境工学会九州支部会, 久留米市.
2010
梶原真悟, 圖師一文, 松添直隆, 2010. クロロフィルa蛍光の誘導期現象（OJIP）を利用したトマト葉および果実の塩ストレス応答の評価, 園芸学会平成22年度秋季大会, 大分大学, p. 474.
田中朋佳, 小野麻貴子, 圖師一文, 松添直隆, 2010. トマト果実の抗酸化システムおよびプロリン含量に及ぼす塩ストレスと光条件の相互作用, 園芸学会平成22年度秋季大会, 大分大学, p. 475.
和島孝浩, 松添直隆, 中村唯, 道本奈緒美, 圖師一文, 近藤謙介, 2010. 施肥量と栽培温度の違いがミズナの成分に及ぼす影響, 園芸学会平成22年度春季大会, 日本大学.
圖師一文, 2010. 塩および水分ストレスとトマト果実の機能性成分－リコペンとアスコルビン酸について, 園芸学会平成22年度秋季大会, 大分大学, pp. 50-51.
圖師一文, 梶原真悟, 佐藤和, 松添直隆, 2010. クロロフィルa蛍光の誘導期現象（OJIP）を利用したトマト葉および果実の温度ストレス応答の評価, 生物環境工学会九州支部会, 別府, pp. 10-13.
圖師一文, 梶原真悟, 佐藤和, 松添直隆, 2010. クロロフィルa蛍光の誘導期現象（OJIP）を利用したトマト葉および果実の温度ストレス応答の評価, 2010年度日本生物環境工学会九州支部会. 久留米市, pp. 10-13.
圖師一文, 小野麻貴子, 松添直隆, 2010. In vitroおよびintact条件下で栽培したトマト果実（‘マイクロトム’）における抗酸化システムに及ぼす塩ストレスと光条件の相互作用, 生物環境工学会2010年全国大会, 京都大学, pp. 272-273.
圖師一文, 松添直隆, 2010. トマト果実の官能特性に影響する食味成分を明らかにするためのネットワーク分析の利用, 園芸学会平成22年度秋季大会, 大分大学, p. 604.