Beschrijving

Volwassen dieren en mensen zijn ongeveer 108 maal minder gevoelig voor een Salmonella infectie dan pasgeboren dieren en mensen. Dat is de grootteorde van het effect van de bescherming tegen zoönosen door een gezond darm microbioom. Individuen afkomstig uit westerse landen en bij uitbreiding alle volwassen personen met een westerse voeding zijn dan weer vele malen gevoeliger voor Salmonella dan volwassen personen uit ontwikkelingslanden op een lokaal voedingspatroon. Dat is ten dele het effect van immuniteit maar deels ook het effect van de ‘Western style diet’ -geassocieerde dysbiose of verstoring van het darm microbioom. In deze lezingen zal dieper ingegaan worden op de voedingscomponenten die de darmgezondheid en het darm microbioom ondersteunen versus deze die het darm microbioom en de darmgezondheid schaden. Bovendien zal verder ingegaan worden hoe dit een diepgaande invloed heeft op de gevoeligheid voor zoönosen en op lichamelijke en geestelijke gezondheid in het algemeen. Dit is gebaseerd op experimenteel onderzoek dat uitgevoerd is bij verschillende diersoorten. 

Spreker

Prof. dr. em. Richard Ducatelle is Doctor in de Diergeneeskunde (Universiteit Gent, 1978) en geaggregeerde voor het hoger onderwijs in de pathologie van de huisdieren (UGent, 1983). Van 1985 to 1989 was hij wetenschappelijk adviseur bij het IWONL en van 1989 tot 2020 was hij professor in de veterinaire pathologie (Ugent). Bovendien was hij lid van de Raad van Bestuur en vervolgens bestuurscollege van de Ugent (2009-2020). Prof. Ducatelle is diplomate van de European College of Veterinary Pathologists en European College of Poultry Veternary Science. Sinds 1991 is hij voorzitter van de Belgische afdeling van de WVPA. De focus van het onderzoek van Prof. Ducatelle ligt voornamelijk op de darmgezondheid en het microbioom bij pluimvee, varkens en kalveren. Zijn onderzoek resulteerde in meer dan 700 publicaties die opgenomen zijn in Web of Science en meer dan 400 abstracts in proceedings van internationale congressen. Hij is als spreker uitgenodigd op meer dan 100 nationale en internationale congressen en was promotor van 37 doctoraten. 

Datum

Donderdag 30 maart 2023.

Plaats

De Notelaer, Stationsplein 2, 2880 Bornem. Bereken hier je route.

Tijdstip

• 19u30: ontvangst met broodjes 

• 20u00: aanvang van de lezing

• 22u00: afsluiting met een glas

Prijs

Gratis voor leden / 40 euro voor niet-leden. 

Info om lid te worden vind je hier.

Inschrijven

Inschrijven kan t.e.m. 23 maart 2023 via het inschrijvingsformulier.