Tủ lạnh bị cúp điện đâu là cách bảo quản thực phẩm tốt nhất ?

Tủ lạnh là thiết bị điện tử được vận hành dựa trên sự hoạt động của điện năng chuyển hóa thành nhiệt năng. Chính vì vậy, yếu tố điện là cực kì quan trọng giúp cho thiết bị này làm lạnh hiệu quả. Tuy nhiên, vào những ngày mùa hè hay các đợt mất điện liên tục, trong một khoảng thời gian dài các thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh sẽ bị rã đông, thậm chí nhanh chóng hư hỏng.

Vậy làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi đột ngột mất điện? Những thông tin mà sửa chữa tủ lạnh tại nhà cung cấp sẽ giúp bạn có thể xử lí vấn đề này, bạn hãy tham khảo nhé.

Chú ý đến những thực phẩm đã rã đông trong tủ khi mất điện

Trong khoảng thời gian bị cúp điện, một vài loại thực phẩm như: rau, củ, quả, thực phẩm đã chế biến sẵn nếu đã bị rã đông thì tốt nhất bạn nên sử dụng luôn để tránh làm chúng mất đi chất dinh dưỡng hoặc hư hỏng trong. Theo sửa chữa tủ lạnh tại nhà bạn chỉ nên tái đông thực phẩm khi trong thực phẩm vẫn còn chứa các tinh thể đá. Cụ thể hơn:

- Thực phẩm chế biến sẵn đã đông lạnh: Tuyệt đối không nên tái đông sau khi mất điện bởi lúc này chúng đã bị giảm đi rất nhiều chất dinh dưỡng và vi khuẩn đã xâm nhập. Nên thực hiện chế biến khi chúng vẫn còn lạnh, thực phẩm nào có mùi vị bất thường thì nên bỏ ngay.

- Hoa quả: Nếu hoa quả vẫn có mùi vị tươi ngon, mọng nước như ban đầu thì bạn vẫn có thể tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát.

- Thịt heo, bò, gia cầm: Thịt sẽ bắt đầu trở nên không an toàn khi chúng bị ôi thiu sau khi cụp điện quá lâu. Vì vậy, theo sửa chữa tủ lạnhtại nhà hãy kiểm tra kỹ bao bì của thịt hay thịt gia cầm đã rã đông. Tốt nhất bạn nên chế biến ngay khi vừa được rã đông hay chưa có dấu hiệu hỏng.

Luôn đóng kín tủ lạnh

Khi bị mất điện, tốt hơn hết bạn không nên mở tủ lạnh quá nhiều để lượng nhiệt lạnh có thể giữ kín và không bị thoát ra ngoài. Chỉ mở tủ lạnh khi cần lấy thức ăn, hay thực hiện thao tác chuyển thực phẩm sang thùng ướp lạnh hay lấy đá.

Trên đây là một số kinh nghiệm sử dụng và bảo quản thực phẩm mà các chuyên gia của sửa chữa tủ lạnh tại nhà vừa chia sẻ. Hi vọng, với những chia sẻ bổ ích trên bạn có thể bảo quản thực phẩm tốt hơn.