Bi quyết để lưu trữ cho thực phẩm luôn tươi ngon trong tủ lạnh .

Hiện nay trong mọi gia đình chiếc tủ lạnh đã dần trở thành người bạn thân quen trong gian bếp nhỏ nhà bạn. Nhưng việc sắp xếp đồ an , rau củ trong tủ lạnh một cách khoa học , thông minh thì chưa hẳn bà nội trợ nào cũng biết . Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết vàng lưu trữ thực phẩm tươi ngon trong tủ lạnh .

Không lưu trữ thực phẩm quá lâu: trong điều kiện nhiệt độ thấp thì thực phẩm nhà bạn có thể để được 4_ 6 ngày ngăn mát và vài tháng ở ngăn đá

Muốn đảm bảo thực phẩm tươi sống tốt bạn nên bọc và đánh dấu chúng lại, ưu tiên dùng thực phẩm cũ trước, không nên nấu những thực phẩm quá cũ vì có thể ảnh hưởng rất xấu đến sức khoẻ gia đình bạn .

Rửa sạch và bọc kín : với những thực phẩm tươi sống như cá, tôm ,thịt ... bạn nên rửa thật sạch, để ráo nước , sau đó chia ra thành nhiều túi nion nhỏ hoặc đựng trong hộp nhỏ . Điều này sẽ sạch sẽ hơn và tiện lợi cho mỗi lần bạn lấy thực phẩm để chế biến . Bạn nên sắm thêm cho gia đình mình chiếc máy hút chân không mini nhằm hút hết không khí bên trong hộp / túi , tạo môi trường tốt cho thực phẩm bảo quản tốt hơn .

Điều chỉnh nhiệt độ tủ phù hợp

Với môi trường nhiệt độ quá thấp sẽ khiến thực phẩm đóng đá , mất chất . Mà nhiệt độ ngăn tủ cao lại khiến vi khuẩn có cơ hội sinh nở , thực phẩm lại dễ hỏng . Vì vậy ngăn mát tủ lạnh nên giữ mức nhiệt 2c còn ngăn lạnh nên giữ tầm -18 _ -25 độ c . Đây là mức nhiệt phù hợp nhất giúp thực phẩm nhà bạn tươi lâu mà không bị mất dưỡng chất.

Để riêng các loại thức ăn sống và chín .

Việc bảo quản thực phẩm nhà bạn trong tủ phải được đảm bảo một cách nghiêm ngặt như vậy sẽ đảm bảo sức khoẻ cho toàn thành viên gia đình . Dụng cụ chuyên chứa thịt thức ăn chín phải được rửa sạch sẽ, kín giúp lưu giữ thức ăn lâu hơn. Với thực phẩm sống bạn nên bọc thật kĩ, để riêng từng ngăn tủ , tạo nên sự ngăn nắp sạch sẽ cho tủ lạnh nhà bạn , đồng thời việc phân loại này còn giúp bạn dễ dàng, nhanh chóng chọn lựa và lấy thực phẩm sống và thức ăn chín ra dung hàng ngày .

Trên đây là một số bí quyết nhỏ trung tâm điện lạnh bách khoa chúng tôi , mong được các bạn đón nhận và đóng góp thêm ý kiến .