Diminuir o Colesterol Com Alimentação: as 10 Melhores alternativas de alimentos
Post date: 9/jun/2018 13:38:56
Muitas pessoas pensam que para diminuir o colesterol, é necessário excluir a gordura da alimentação e consumir alimentos sem gosto. Quando se trata de reduzir o colesterol alto naturalmente, e manter a saúde do coração; evitar todas as gorduras como os ovos não é a resposta.
Neste artigo vou mostrar os 10 melhores alimentos para diminuir o colesterol.
Alimentos Que Precisam ser Evitados
Alimentos com gorduras trans e óleos hidrogenados, devem ficar de fora da sua alimentação.
Não é necessário para todas as pessoas evitarem alimentos com gorduras saturadas, desde que os alimentos sejam naturais e de alta qualidade.
A chave para reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, incluindo o colesterol alto, está em reduzir a inflamação.
É fundamental evitar a ingestão dealimentos inflamatórios, que incluem:
- Alimentos embalados e industrializados;
- Açúcar;
- Produtos de grãos refinados;
- Óleos vegetais processados como o óleo de canola, óleo de soja, óleo vegetal, óleo de milho e de cártamo; (2)
- Produtos lácteos convencionais (não orgânicos, homogeneizados e pasteurizados);
- Excesso de cafeína ou álcool.
A maioria dos alimentos processados e industrializados são extremamente baixos em ambos.
E você já se perguntou se alimentos industrializados engordam?
Alimentos estimulantes obrigam o fígado a produzir mais colesterol, aumentando os níveis de inflamação.
O exagero destes alimentos realmente não é recomendado.
Melhores Alimentos
Os melhores alimentos para ajudar a diminuir o colesterol incluem: as proteínas magras como aves, como peru ou galinha, peixes, frutos do mar e ovos.
Pessoas saudáveis também não devem ter qualquer preocupação em comer carne bovina e cordeiro. As fontes saudáveis de gordura como abacate, azeite, nozes, banha de porco e sementes, também precisam fazer parte da alimentação.
Outro elementos-chave para o combate dessa doença é comer alimentos ricos em fibras. A fibra é encontrada em todos os tipos de alimentos de verdade, incluindo vegetais, frutas e leguminosas.
E onde falta fibra? Em alimentos processados que são refinados e cheios de açúcar, incluindo a maioria dos cereais matinais, doces, pães, massas e biscoitos (3).
Como eu já mencionei, a fibra eantioxidantes são cruciais para manter as artérias saudáveis.
A fibra dietética ajuda a prevenir a doença cardiovascular, e a baixar o colesterol LDL.
Os melhores alimentos que você pode incluir na sua alimentação, são (4):
- Vegetais (Especialmente Verdes)
Sem dúvida os vegetais são poderosos anti-inflamatórios e antioxidantes alimentares.
Eles combatem os danos do radical livre, retardam o processo do envelhecimento e mantêm as artérias flexíveis e saudáveis.
Muitas folhas verdes escuras, como espinafre e couve, contêm poucas calorias, mas oferecem proteção contra ataques cardíacos, ajudando as paredes da artéria a ficarem livres do acúmulo de colesterol.
Entre eles estão a cebola, repolho, brócolis e alcachofras, que são ricas em fibras e ajudam a proteger a saúde do coração.
- Nozes
Nozes de todos os tipos são uma boa fonte de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas saudáveis. Elas também fornecem uma quantidade decente de fibra.
As amêndoas fornecem flavonóides antioxidantes, compostos à base de plantas que melhoram a saúde das artérias e reduzem a inflamação.
Elas ajudam a evitar danos de formação dentro das paredes da artéria, e protegem contra o acúmulo de placa de colesterol perigoso; além de combater o ganho de peso e obesidade.
- Azeite
O azeite é também um poderoso anti-inflamatório, repleto de ácidos gordos monoinsaturados saudáveis para o coração, e que ajuda a diminuir o colesterol LDL.
Use o azeite extra virgem para fazer molhos de salada caseiros, adicione às carnes e legumes.
- Abacates
O abacate é uma das melhores fontes de gordura monoinsaturada saudável para o coração, o tipo que pode ajudar a aumentar o colesterol HDL e reduzir o LDL.
Ele também contém altos níveis de fibra solúvel e estabiliza os níveis de açúcar no sangue, além de fornecer fitoquímicos anti-inflamatórios.
- Salmão
O salmão é uma das melhores fontes de gorduras ômega-3 anti-inflamatórias, que está ligada a taxas mais baixas de doenças cardíacas, distúrbios cognitivos, depressão e muitas outras condições.
Outras fontes de ácidos graxos ômega-3 incluem peixes como sardinha, cavala e arenque.
- Chá Verde
O chá verde é considerado a bebida número um para a prevenção do envelhecimento. É uma fonte rica em antioxidantes que combate o câncer, e melhora a saúde do coração, pois previne níveis altos de colesterol LDL.
Estudos epidemiológicos sugerem que beber chá verde pode ajudar a reduzir a aterosclerose e risco de doença cardíaca, reduzir a pressão arterial, a inflamação em casos de artrite e também melhorar a densidade óssea e função cerebral.
- Leguminosas
São ricas em fibra, o que retarda a taxa e a quantidade de absorção de colesterol. Elas também contêm antioxidantes, e minerais benéficos que suportam a circulação do sangue saudável.
- Cúrcuma
A cúrcuma é uma especiaria que combate a inflamação.
Os benefícios da cúrcuma inclui diminuir o colesterol, a prevenção de coágulos, o combate à vírus, o aumento da saúde imunológica, o equilíbrio de hormônios e muito mais.
A cúrcuma contém o ingrediente ativo chamado curcumina, cujos efeitos anti-inflamatórias têm sido estudados.
- Alho
O alho é um dos ingredientes saudáveis mais benéficos ao coração.
Pesquisas mostram que o consumo de alho ajuda a diminuir o colesterol, previne coágulos de sangue, reduzi a pressão arterial e protege contra infecções.
- Batata-Doce
A batata-doce é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes.
Também possui poucas calorias e baixo índice glicêmico, o que significa que elas irão provocar um pico de açúcar no sangue.
Ela pode ajudar a diminuir o colesterol alto no sangue.
Por outro lado, é importante cortar o consumo de alimentos industrializados e açucarados. Manter uma rotina saudável e buscar orientação médica também são fundamentais.
É importante a moderação e o equilíbrio, comer uma combinação de alimentos de verdade e nutritivos que combatem a inflamação e atacam a raiz do problema.
A paixão pela vida começa pela sua saúde. Cuide-se!
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