Aulas do Módulo IV Ciencias Biológicas

Post date: 30/abr/2019 12:55:13

Curso: Enfermagem

Competências a adquirir: (1)

1. Conhece a definição dos conceitos básicos de nutrição, a importância da nutrição ao longo do ciclo da vida e os factores que influem no estado nutricional do indivíduo e duma Comunidade.

2. Conhece a problemática da nutrição e em particular da desnutrição crónica no País e no Mundo.

3. Descreve os quatro grupos de alimentos, suas funções, as quantidades necessárias para o organismo e as porções diárias recomendadas de cada um para a nutrição adequada.

4. Descreve o quadro clínico dos principais síndromas de malnutrição da realidade moçambicana.

5. Descreve as linhas de conduta e as rotinas de tratamento em caso de malnutrição grave

6. Identifica quadros clínicos que possam interferir com a capacidade do paciente de satisfazer as necessidades nutricionais.

7. Calcula as necessidades dietéticas de grupos populacionais específicos (mulheres que amamentam, lactentes, crianças, adultos, velhos, doentes).

8. Demonstra habilidades na preparação de dietas hospitalares para os doentes dependendo das necessidades identificadas.

9. Demonstra habilidades na preparação de fórmulas lácteas, papas e sopas para o lactente e a criança até os cinco anos de idade com base nos alimentos locais.

10. Demonstra habilidades em aconselhamento nutricional sobre o aleitamento materno e alimentação complementar do lactente.

11. Realiza actividades de educação nutricional aos diferentes grupos etários.

12. Descreve as normas básicas de gestão dum serviço de alimentação numa Unidade Sanitária