Расчёт нагрузочных ёмкостей.
http://www.gaw.ru/html.cgi/txt/el_mech/GEYER_EL/parametr.htm
https://blog.adafruit.com/2012/01/24/choosing-the-right-crystal-and-caps-for-your-design/
Очень хорошие рекомендации от microchip (Atmel)
http://ww1.microchip.com/downloads/en/AppNotes/AN2519-AVR-Microcontroller-Hardware-Design-Considerations-00002519B.pdf